2025年12月加拿大北極蝦進口額同比增96.4%，進口價格同比漲49.9%

2025年11月冷水蝦進口額環比漲92.6%，前11月總進口量62,513噸創歷史紀錄！

中國海關最新數據顯示：

2025年12月冷水蝦進口額同比增長35.3%

根據海關最新數據，2025年12月中國冷水蝦進口量8,677噸，同比2024年12月的8,092噸增長7.2%；12月冷水蝦進口額6,413萬美元，同比去年12月進口額4,741萬美元增長35.3%；12月冷水蝦進口價格7.39美元公斤，同比去年12月進口價格5.86美元公斤上漲26.1%。

2025年12月中國從加拿大的冷水蝦進口量3,239噸，同比2024年12月的2,472噸增長31.0%；12月從加拿大的冷水蝦進口額2,047萬美元，同比去年12月進口額1,042萬美元增長96.4%；12月從加拿大的冷水蝦進口價格6.32美元/公斤，同比去年12月進口價格4.22美元/公斤上漲49.9%；12月從加拿大的北極蝦和蒙氏蝦進口量占全部冷水蝦進口量的37.3%，仍然穩居第一。

2025年12月，中國從格陵蘭的北極蝦進口量減少28.6%，進口額減少10.7%，進口價格上漲25.1%。

12月北極蝦進口價格持續上漲：因刺身蝦需求旺盛

2025年12月中國北極蝦進口價格連續四個月持續上漲，12月價格為7.06美元/公斤，是今年第二高的高峰價格。

2025年12月從加拿大的北極蝦進口價格與11月進口價格基本持平，12月價格為5.84美元/公斤，是今年第二高的高峰價格。

2025年8月以來，北極蝦等冷水蝦進口價格持續上漲，背后主要推動力是北極蝦刺身在連鎖超市、電商平臺、即時零售等渠道的熱銷：

各大電商平臺和即時零售：加拿大北極蝦刺身和拼盤熱銷！

順應熱潮，從2025年4季度開始，加拿大北極蝦生產商協會加大了各地超市的北極蝦刺身促銷力度，下面是最新的盒馬成都和北京的北極蝦刺身促銷報道：

2025年12月成都盒馬4店北極蝦刺身促銷：日銷量是促銷前的300%-750%！

2026年1月北京盒馬5店節前促銷：一份冰鮮三文魚 + 一份北極蝦刺身！

目前，北極蝦協會正協調加拿大出口商調整北極蝦產品結構，增加整只生蝦的產量，以滿足更多國內刺身工廠對北極蝦生蝦原料的需求；隨著北極蝦刺身產品進入更多連鎖超市的門店，對刺身蝦的需求正在迅速擴大，各地刺身工廠也正在加緊生產；下周北極蝦協會將公布協會推薦的北極蝦刺身工廠名單，以盡快幫助超市電商等平臺的水產采購經理們解決暫時的供貨難問題！