北京
山藥是一種低蛋白食物，同時(shí)它還能提供能量。
腎友可以用山藥替換一部分普通主食，降低攝入的蛋白質(zhì)總量，減輕腎臟濾過負(fù)擔(dān)。
山藥屬于低GI食物，以慢消化淀粉和抗性淀粉為主， 與普通主食相比，山藥 對(duì)血糖更友好。
山藥還富含膳食纖維和各種維生素，營養(yǎng)優(yōu)秀！
但是腎友吃山藥的時(shí)候，需注意以下2點(diǎn)：
01
山藥含鉀高
山藥含鉀多， 慢性腎病 4~5期（包括腎衰竭和透析）、既往高鉀血癥的腎友需注意，先切塊焯水再吃，每次1兩左右。
CKD1~3期的腎友可以和普通人一樣正常吃。
02
山藥不建議生吃
直接生吃山藥，已有一些研究發(fā)現(xiàn)有可能導(dǎo)致過敏引發(fā)急性腎損傷、間質(zhì)性腎炎，因此不建議腎友們生吃山藥。通過蒸、煮等方法把山藥做熟了再吃就沒問題。
平時(shí)有問題不知道找誰問靠譜，打開腎上線首頁-找健康教練吧，注冊(cè)用戶每月都能10次免費(fèi)咨詢哦（新用戶首月咨詢不限次數(shù)）↓↓ （下載腎上線APP體驗(yàn)更好）
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布，本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
