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這里沒有高深的術語,只有能落地的中醫智慧
廚房里有一味香料叫小茴香,小茴香就是植物茴香的種子,也叫茴香籽。
作為一個北方人,小時候我是不吃茴香的,直到現在,我還是不愛吃。但我還挺喜歡小茴香,這個東西不僅有獨特的香氣,還自帶“火力”,在中醫上是個溫性的藥。
小茴香的香氣能帶著藥性走竄,直接穿透皮膚屏障,發揮作用,現代醫學的解釋是這樣的,小茴香含有豐富的揮發油,這些揮發油不僅是其香氣的主要來源,同時也被認為是一種天然的滲透劑,尤其是加熱以后,滲透力更強,所以對于體質虛寒的人來說,除了內服,小茴香外敷也是一種非常好的溫養方法。
小茴香50-100克,放入鍋中,小火慢炒,炒至顏色金黃,有香味飄出來,關火,裝進小布袋里扎緊,有微波爐就更方便了,直接放微波爐里叮三分鐘。
《本草綱目》提到:“小茴香暖丹田,補命門不足。”
《醫林纂要》記載的更為詳細:“茴香,大補命門,而升達于膻中之上,命門火固,則脾胃能化水谷而氣血生,諸寒皆散矣。”
小茴香的藥性是往下降的,溫下焦即是助命門火,命門火是人體最根本的陽氣,小茴香補火助陽,驅散下焦的寒,使寒邪不傷陽氣,讓這團火燒的更旺,產生的溫熱之氣能向上傳到脾胃,能幫助恢復脾胃的運化功能,還能調理肝氣。
小茴香散寒還有行氣的作用,寒氣很容易把氣血凍住,形成氣滯血瘀的狀態,肝木就沒有辦法舒展,小茴香能把寒凝氣滯散開,幫助疏解肝氣。
所以說這個熱敷包不是簡單的物理熱敷,而是有實實在在的藥效在里面的,能達到內病外治的效果。
下焦虛寒,脾胃虛寒的人可以經常敷一敷,直接敷肚臍或者后腰上與肚臍相對的命門穴,有助于改善虛寒體質。
受寒引起的胃痛、腹痛、關節痛,可以敷患處,還能緩解疝氣疼痛,痛經。
每次敷30分鐘左右,如果覺得剛炒出來的小茴香太燙,可以墊一層毛巾,防止燙傷。
這里建議大家都備一個,全家都適用,用的時候,只需要把小茴香重新加熱即可,包括我們在敷的過程中,如果藥包涼了,但熱敷的時間還不夠,也能繼續加熱。當藥材變得焦糊就不要再用了,要換新的了。
如果不想它涼太快,可以加等量的粗鹽,注意不是炒菜用的細鹽,兩者的區別就在于粗鹽顆粒大,受熱均勻,儲熱能力強,能夠更好地保持溫度,熱量釋放的就更慢。
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