「香瀾醫聊」煥新啟程！節后清脂和胃，助力健康新一年！

春節假期即將落幕，轉眼迎來開工時刻，30歲的李女士（化名）卻眉頭緊鎖，滿臉痘痘，一進診室就嘆氣，“孫教授，我是不是春節吃多了？現在胃脹、反酸、嘴里又苦又臭，整個人也昏沉乏力?！彼裏o奈地摸了摸圓滾滾的肚子。

孫貴香教授為李女士舌診，再細細把脈，而后溫和地解釋道：“你這就是典型的食積傷脾，反映在舌象上就是舌苔厚膩。過年吃得太油、太膩，脾胃根本運化不開，食物積于體內生濕生濁，壅滯中焦，人自然周身困重、脘腹脹滿。這并非單純的飲食過量，而是肥甘厚味損傷脾胃功能所致?！?/p>

一、中醫探源：太油太膩，為何傷脾胃？

“民以食為天”，春節聚會，最重視“吃”，頓頓大魚大肉加上親友一輪又一輪的勸酒，很容易加重脾胃負擔，如《黃帝內經》所說：“飲食自倍，腸胃乃傷”。

但李女士的問題不僅僅是吃得多，中醫認為“脾胃為后天之本，氣血生化之源”，當宴席中的食物鹽多、糖多、油多，很容易令脾胃升降功能出現問題，菜肴中的肥甘厚味屬陰邪，易礙脾胃氣機。

油膩黏滯則脾失健運，致食積胃脘而腹脹噯氣；甜膩礙胃則濕濁內生，困遏清陽而身體困重、大便黏膩；辛辣厚味易化燥熱，灼傷胃陰則口干口臭、皮膚長痘。

此四者互為因果，這才導致“節后綜合征”。調理當以恢復脾胃升降功能為核心，遵循中醫溫和調理之法，讓脾胃回歸平和，輕松告別積食困擾。

二、調理有方：四部小妙招，溫和救脾胃

（一）先清積食：解油膩、消腹脹，先通為順

過年吃多吃撐，脾胃運化受阻，人會感覺疲乏無力，但是此時第一步不是補，而是清——把積在腸胃里的油膩和未消化的食物清理出去，胃脹、噯氣、口臭、乏力這些不舒服才能慢慢緩解。

節日期間飲食雜亂、肥甘厚味、暴飲暴食最容易傷及脾胃，日常可選用山楂、陳皮、炒麥芽、白蘿卜等這類溫和食材，幫助消食化積、理氣和胃，讓脾胃輕松減負。

推薦茶飲：山楂陳皮消滯茶

【食物原料】炒山楂6g，陳皮3g，炒麥芽6g。

【制作方法】將所有材料洗凈，放入杯中，用沸水沖泡，燜10–15分鐘即可代茶飲用。

【適宜人群】飲食油膩、積食胃脹、噯氣口臭、消化不良的人群。

（二）后補脾胃：清淡溫軟，輕養模式修復脾胃

積食清掉后，則需及時為脾胃開啟輕養模式，讓脾胃得到充分的休息。此時不必刻意斷食清腸，只需遵循減油、減甜、減鹽、減生冷、每餐七分飽的原則即可。

飲食上以溫、軟、爛、淡為核心，多選擇小米、山藥、南瓜、白菜、冬瓜、糙米等清淡易消化的食物，減少油炸、燒烤、甜品、奶茶、冰飲與重辣重鹽菜品的攝入，從源頭避免繼續加重脾胃負擔與體內痰濕。

推薦粥品：小米山藥養胃粥

【食物原料】小米50g，鮮山藥50g，茯苓20g，神曲10g，黃芪15g。

【制作方法】黃芪、神曲熬水；小米淘洗干凈，山藥去皮切塊，與茯苓一同放入鍋中，加入黃芪神曲水煮沸后轉小火煮至粥稠軟爛即可。

【適宜人群】脾胃虛弱、食欲不振、容易胃脹、頭暈疲乏的人群。

（三）養護脾胃：小動作＋好習慣，長效護脾

良好的生活習慣與簡單的自我調理，是節后脾胃養護的重要環節，通過規律作息、適度運動與穴位按摩等方式，能夠有效輔助脾胃氣機通暢，促進消化功能恢復常態。

1.起居作息——助運脾胃，減少食積

飯后不要立即躺臥或久坐，保持慢走10～20分鐘的習慣，可以幫助脾胃運化、減少食積停留。同時盡量早睡不熬夜，最好在晚上10:30前入睡，熬夜最易耗傷陽，進一步加重體內濕氣與周身困重之感。

2.穴位按揉——中脘穴

【穴位定位】在上腹部，前正中線上，當臍中上4寸。

【操作方法】將手掌根或者是手指緊貼中脘穴上，以順時針的方向按揉2-5分鐘，至局部發熱即可。

【適宜人群】適合腹脹、積食不化、噯氣反酸、胃部不適的人群。

3.運動調理——健運脾胃，扶陽減脂

春節后的天氣，陽氣逐漸生發，陽光明媚，春暖花開，建議每天陽光下慢跑半小時，或者練習八段錦、太極拳，或乒乓球、羽毛球等運動，可以幫助健運脾胃，扶陽減脂。

三、小結

節后養胃的核心思路，在于消食化積以治標，健脾祛濕以固本，再配合規律作息與適度活動，讓脾胃氣機重新恢復通暢。

脾胃本身喜溫惡寒、喜軟惡硬、喜淡惡膩，節后不必急于進補，更不可隨意使用瀉下清火之品，堅持溫和、規律、清淡的養護方式，身體的困重、脹滿、油膩感便會逐步消退。

如果出現持續胃痛、嚴重腹脹、長期便秘腹瀉、反酸燒心等不適且無法緩解，建議及時就醫辨證調理，切勿自行長期服用瀉火藥或減肥藥。

愿大家節后清和舒暢，脾胃安康，以滿滿元氣煥新啟程。祝福大家開工順利，在新一年保持健康體魄、收獲滿滿碩果！

湖南醫聊特約作者：湖南中醫藥大學、中華中醫藥學會治未病分會、湖南省中醫藥和中西醫結合學會治未病與健康管理專業委員會 洪雯靜 鐘欣 楊同砥 周翹楚 熊暑霖 孫貴香
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