大豆蛋白上市龍頭，入局生物制造！瞄準(zhǔn)這一百億藍海

近日 ，生物制造企業(yè)元達生物與大豆蛋白上市龍頭嘉華股份（603182）宣布簽訂合資合作協(xié)議，雙方將共同出資建設(shè)合資公司。

此次合作旨在將元達生物在后生元領(lǐng)域的尖端研發(fā)能力，與嘉華生物在植物蛋白全產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模化、國際化布局形成天然互補。

據(jù)悉 新成立的合資公司將重點圍繞微生物發(fā)酵與合成生物關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化等方向展開深度協(xié)同， 推動技術(shù)成果快速落地、規(guī)模化生產(chǎn)與市場化推廣。

死菌比活菌強？原料領(lǐng)域又一黑馬

嘉華生物是一家專注于大豆深加工的企業(yè)，2022年在上交所上市。核心產(chǎn)品是大豆蛋白，廣泛用于植物基肉類、膳食纖維飲料等新型食品中，市場遍布全球近百個國家和地區(qū)。

而元達生物成立于2021年，是國內(nèi)后生元領(lǐng)域領(lǐng)軍企業(yè)，擁有中國首個自主知識產(chǎn)權(quán)后生元菌種資源庫，擁有8000余株菌種，從源頭上掌握了產(chǎn)業(yè)的“芯片”，并已成功產(chǎn)業(yè)化多款靶向功能性后生元原料。

后生元（Postbiotics）是功能食品領(lǐng)域的一個新興概念，指的是能為宿主提供健康益處的無活性微生物及其成分的制劑。

與傳統(tǒng)的活性益生菌相比，后生元由于不含活菌，擁有 更高的安全性，特別適合免疫系統(tǒng)較弱的人群（如新生兒、老年人）；且穩(wěn)定性更強、保存期也更長。

據(jù)估計，2024年全球后生元補充劑市場價值為1080萬美元，并預(yù)計以10.9%的復(fù)合年增長率在2034年達到3050萬美元。

市場方面，日本是后生元產(chǎn)品最活躍的市場，其中Combi是龍頭產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)在日本銷售滅活乳酸菌產(chǎn)品近20年，占日本同類產(chǎn)品市場的40%。