湖南
貴陽的地道煙火貴陽菜，來這家真是眼睛和胃雙重滿足，跟著本地人私藏路線，打卡這家山野菜，美食直接抄作業(yè)。
美食推薦：古寨酸湯魚，新鮮的魚片搭配西紅柿發(fā)酵的酸湯，一起煮，魚肉滑嫩又酸辣，里面還放了木姜子，香氣十足，酸辣開胃。
豆腐圓子，貴州菜必吃，豆腐炸得外酥里嫩，灌折耳根蘸水，一口下去，香酥爆汁，真的是絕了。
特色臘腸，貴州臘腸，里面放了花椒水，煙熏的剛好，吃起來口感扎實，蘸著辣椒面吃，麻麻辣辣的，也有記憶點(diǎn)。
脆哨怪嚕飯，用的貴州高山糯米，搭配脆哨，和辣椒粉一起，米粒口感偏硬，里面全是油脂，脆哨帶著油炸的酥脆香味。
銅鍋洋芋燜雞，這家店的招牌菜，吃起來像泰式咖喱，也像中亞菜，綿密的土豆泥，下面是滑嫩的雞肉，咸口綿密，推薦點(diǎn)。
水腌菜炒牛肉，來貴州必須吃一頓黃牛肉，無論是酸湯還是爆炒，鮮嫩的黃牛和山野的辣椒碰撞，總能給你下飯和彈牙的感受。
火炙牛脊髓，一整根牛脊髓，被炙烤，吃起來Q彈，帶著牛肉香，里面還還搭配了酸菜和面包，一道孩子都喜歡的特色菜。
來貴陽吃美食家常和野菜，野杜鵑能把春天的浪漫與美味一次全拿下！
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