近日,海南本土餐飲品牌拾味館·海南菜獲得由美團與大眾點評聯合頒發的“海南省年度人氣品牌獎”。該獎項基于平臺用戶評價、消費數據等多維度信息綜合評定,旨在全面反映餐飲品牌的市場接受度與消費者認可程度。
![]()
消費者評價:“特色菜很好吃,性價比高。”
據了解,“海南省年度人氣品牌獎”的評選體系以平臺真實數據為核心,圍繞“口味”“銷量”“好評”三個維度對參評品牌進行全方位考核。
口味是餐飲企業的核心競爭力,也是此次評選的重要考量維度——美團與大眾點評以用戶真實評價為基礎,從菜品正宗性、食材新鮮度、口味穩定性等關鍵指標出發,對各品牌口味表現進行專業評定,評選結果也成為品牌產品力最直接的體現。
深耕海南菜賽道的拾味館,始終以“守護海南本真,創新風味表達”為核心理念,從食材溯源到烹飪技藝,每一道工序皆精雕細琢,只為還原最純粹的海南風味。
拾味館招牌菜千年古鹽田鹽焗雞,甄選海南四大名菜之首文昌雞,搭配儋州千年古鹽田日曬海鹽,慢火焗制,鎖住雞肉原汁鮮味的同時,融入海鹽的溫潤咸香,從而成為海南“山海之味”的經典代表作。
![]()
拾味定安古早豬骨湯甄選定安農家黑豬骨,文火慢燉數小時,湯清味濃、鮮醇不膩,喚起了海南人心中最深的鄉愁。非遺手工海南粉則攜手非遺大師,嚴格遵循非遺制作工藝,米粉柔韌爽滑,搭配十余種特色配菜,讓百年海南味道煥發出勃勃生機。此外,海南鯛魚扒、拾味脆皮文昌雞等特色菜品也各具風格,憑借穩定品質與口感,成為拾味館在口味維度脫穎而出的底氣。
![]()
翻開拾味館海南菜大眾點評頁面,可以看到該品牌多家門店位居當地美食熱門榜第一,數萬條用戶評價中,多數對菜品口味、服務質量和用餐環境給予拾味館肯定。
有消費者評價稱:“特色菜都很好吃,性價比很高。”也有顧客直言菜品入味十足、分量實在,清淡口感能讓人吃得安心又滿足。還有游客表示,拾味館是每次到三亞的“必打卡”餐廳,“地道的海南風味,每一道都像是精心打磨過的作品,入口就有驚艷感,從大環境到服務到味道,都挑不出毛病,是那種會讓人心心念念、一來再來的寶藏餐廳”。
單店單日營業額較去年同期增長33.42%,
拾味館海南菜春節期間成“排隊王”
除了菜品品質這一核心硬實力,銷量作為市場熱度與消費活力的直觀證明,是統計門店到店消費頻次、團購及點單量的關鍵指標。高銷量背后,折射的是品牌強大的市場號召力和穩定的消費者黏性。
據品牌方介紹,2026年春節期間拾味館迎來消費高峰,海口、三亞各門店都出現排隊的火爆場景,三亞河心島店、三亞科技城店、海口陽光城店、海口萬象城店等多家核心門店突破單日歷史營收紀錄。三亞科技城店表現尤為亮眼,單日營業額較去年同期最高增幅達33.42%,刷新品牌單店增長紀錄。高峰時段,該店取號量達70桌,食客排隊時長超1小時,“翻臺不停、排隊不斷”成為春節期間常態。
![]()
拾味館海南菜相關負責人表示,此次斬獲“海南省年度人氣品牌獎”,是平臺與消費者對拾味館海南菜的雙重認可,更是對品牌深耕海南菜的一次重要肯定。
22年來,拾味館從一碗豬骨湯起步,構建了從田間到餐桌的全鏈條供應鏈體系,以產品力、服務力、品牌力構筑核心競爭力,先后獲得“海南老字號”“全國綠色餐飲企業”等多項榮譽,并連續4年成為中國國際消費品博覽會最大餐飲供應商。
當下,海南自貿港建設穩步推進,國際旅游消費中心建設持續提速,海南餐飲消費市場迎來新的發展機遇。據2025年數據,住宿餐飲行業呈現穩增態勢,外地游客已成為海南消費市場的核心支撐力量,對本地特色美食的需求也持續提升。作為海南菜代表,拾味館緊抓機遇,連續3年登陸海口美蘭國際機場,以“海南第一站,就吃拾味館”向全球游客發出邀約,讓海南味成為游客認識海南的第一張名片。
![]()
此次獲獎,既是拾味館海南菜發展的重要里程碑,也是繼續深耕海南菜的新起點。未來,拾味館海南菜將持續以消費需求為核心,堅守品質底線,不斷探索海南菜風味的新表達,同時深入挖掘海南飲食文化的深層內涵,讓更多人通過美食體悟海南的風土人情與文化魅力,助力海南菜邁向更廣闊的舞臺,為海南國際旅游消費中心建設注入源源不斷的“海南活力”。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.