廣東
為嚴厲打擊
制售假劣肉制品的違法行為，
進一步凈化食品安全消費環境，
保障人民群眾“舌尖上的安全”，
3月11日，
珠海市市場監督管理局發布
關于規范肉制品
生產經營行為的提醒。
詳情如下
一、嚴格禁止行為
嚴禁生產、經營存在添加非食用物質、農獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑等情形的肉類產品。
嚴禁收購、貯存、銷售、加工病死、毒死或者死因不明的畜禽肉類。
嚴禁在肉制品加工中摻雜摻假、以次充好，如使用雞鴨肉冒充牛羊肉、以其他畜禽血產品假冒鴨血制品，欺騙消費者。
嚴禁未按規定索取、查驗動物產品檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證。
嚴禁未經許可或備案從事肉制品生產加工，或銷售來源不明的熟食、鹵味等肉制品。
嚴禁在網絡交易平臺或直播間對肉制品進行虛假宣傳。
▲資料圖，圖文無關。吳長賦/攝
二、落實進貨查驗
牛、羊產品須具備“兩證”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明）。
豬產品須具備“兩證一報告”（動物檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明、非洲豬瘟檢測報告）。
雞、鴨、鵝等禽類產品須具備動物檢疫合格證明。
進口肉產品須提供《入境貨物檢驗檢疫合格證明》。
請完整留存供貨方資質、進貨票據及合格證明文件（保存期限不少于2年）。
三、法律責任與監督
對違反上述規定的生產經營者，市市場監督管理局將依據《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》《中華人民共和國農產品質量安全法》《廣東省食品安全條例》等法律法規從嚴查處；涉嫌犯罪的，移送公安機關依法追究刑事責任。
食品安全關乎民生，食品從業者既是生產者、經營者，更是消費者。守住他人的健康，就是守住自己和家人的健康。請各生產經營者切實履行主體責任，共同維護好珠海市食品安全環境。
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來源：珠海市場監管
編輯/明敏
責任編輯/田海
三審/孟鑫
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