糧油單產提升，根在土壤！中國農技推廣協會點贊的這項“深海技術”強在哪？

2026年3月11日，新年伊始，中國農業技術推廣協會謝建華會長、蒙艷華秘書長一行來到位于山東濟寧的山東土大廚肥業有限公司就糧油作物單產提升相關技術開展工作調研。山東土大廚肥業有限公司總經理李強、銷售總監李進毅、運營總監李慶輝全程陪同，一場圍繞“鹽堿地治理”與“糧油作物單產提升技術”的務實交流在企業熱烈展開。

• 走進車間：看的是技術，問的是細節

謝建華會長一行走進了企業的微生物發酵車間，謝會長仔細察看每一道生產工序。巨大的發酵罐矗立在眼前，車間內散發著南極深海菌種發酵的清香。李強總經理在一旁詳細介紹：“這是我們自主研發的三級調鹽發酵生產線，專門為極地深海菌的高活性培養設計。菌種在這里經過精準調控，最終活菌數可以達到每克4885億以上。”

“菌種來源可靠嗎？發酵過程的穩定性如何控制？”謝會長的問題直接而具體。李強回答得底氣十足：“我們的核心菌株‘南極深海PC3’，源自中國第28次南極科考隊從786米深海沉積物中采集的樣本，是經過近20年篩選馴化才得到的‘超級菌’。整個發酵車間潔凈標準，從菌種篩選、培育到發酵生產，我們實現了全鏈條自主掌控，確保每一批產品都穩定高效。”

隨后，調研組來到研發實驗室。身穿白大褂的技術人員正在操作精密儀器，對菌株活性進行檢測，并現場進行菌種在高溫、強酸、強堿環境下的活性鏡檢實驗。

土大廚以極地深海微生物技術為突破點，在土壤改良上開發了系列功能性肥料產品，通過微生物菌群與有機活性物質的協同作用，有效調節土壤pH值，改善土壤團粒結構，提升土壤保水保肥能力。良好的土壤環境是作物產量提升的基礎，土大廚的技術路徑為糧油作物單產提升提供了重要的土壤環境保障。目前，該技術已在山東、河北、江蘇、安徽、河南、內蒙古、新疆等地的鹽堿地上推廣應用，取得了良好的使用效果。

• 座談交流：肯定的背后是沉甸甸的責任

參觀結束后，一場氣氛熱烈的座談會在公司會議室舉行。山東愛福地生物股份有限公司董事長魏祥圣、副總經理紀勝也一同參與交流。

李強總經理首先系統匯報了企業的發展歷程和戰略規劃。他坦言，創業之初就瞄準了我國約15億畝鹽堿地這一巨大痛點。當傳統陸地微生物菌劑在極端鹽堿環境下常常“水土不服”時，土大廚將目光投向了地球的盡頭——南極深海。“那里的微生物在高壓、高鹽、低溫、寡營養的極端環境中生存了億萬年，進化出了無與倫比的抗逆性。向深海要技術，向極端環境要答案，這就是我們的創新路徑。”

謝建華會長在聽取匯報后，對山東土大廚肥業有限公司的發展給予了高度肯定。他指出，在農業綠色轉型和“藏糧于地、藏糧于技”的國家戰略背景下，土大廚選擇了一條艱難但正確的賽道。“你們不是在做簡單的肥料加工，而是在做農業的‘芯片’——菌種資源的源頭創新。牽頭制定《極地深海微生物肥料》等三項團體標準，為行業更健康的發展創立了規則標準，這體現了企業的擔當。”

謝會長特別贊賞了企業的“實干”精神：“從今天的調研看，你們有扎實的研發平臺、嚴謹的生產工藝、看得見的田間效果。不搞花架子，把論文寫在大地上，把成果送進農戶家，這是農業企業最寶貴的品質。”

• 核心優勢：極地深海菌的“七超”本領

與傳統陸地菌相比，源自南極深海的菌株經歷了極端環境的千錘百煉，衍生出七大核心優勢：超耐鹽、超耐酸堿、超耐寡營養、超耐溫、超耐衰、超耐（抑）病、超耐旱。這意味著，即使在普通微生物難以存活的鹽堿、板結、貧瘠土壤中，它們依然能保持高活性，穩定發揮作用。

其拳頭產品“雙剪抗鹽生根菌”的命名，形象地揭示了其獨特機理：

第一剪，“剪”斷鹽脅迫：功能菌在根系周圍形成保護圈，其代謝產物能有效絡合、固定土壤中過量的有害鹽離子，為作物根系穿上“防護甲”。

第二剪，“剪”出生根力：菌株分泌的特殊物質能強力刺激作物根系細胞分裂與伸長，讓作物在不良土壤中也能長出健康、發達的根系網絡，從根本上提升吸收能力和抗逆性。

這種“以菌治鹽、以根克逆”的協同效應，在內蒙古五原、山東龍口等鹽堿重災區，實現了“三等地種出一等地效果”的奇跡。

未來展望：從技術優勢到產業生態

對于企業的下一步發展，謝建華會長也提出了殷切期望和建議。他對企業在土壤改良與單產提升領域的技術創新和推廣實踐給予充分肯定。他表示，土壤是農業生產的根基，當前我國耕地質量總體不高，中低產田占比較大，土壤酸化、鹽堿化、板結等問題日益突出，已成為制約糧油作物單產提升的關鍵瓶頸。土大廚立足土壤健康這一根本，以微生物技術為核心抓手，在土壤改良與單產提升協同推進方面進行了積極探索，技術路徑清晰，應用效果顯著，具有很好的示范推廣價值。

針對下一步工作，謝建華會長強調，一是要強化技術集成創新，將土壤改良與良種良法良機深度融合，構建"改土+增產"一體化技術模式；二是要加強田間試驗示范，在不同土壤類型、不同生態區域開展對比試驗，用扎實的數據驗證技術效果；三是要注重成果總結提煉，形成可復制、可推廣的技術規程和標準體系，為大面積單產提升行動提供有力支撐。協會將持續關注企業的技術進展，積極搭建產學研用對接平臺，推動土壤改良先進技術在農業生產中的廣泛應用。

他鼓勵土大廚繼續深化與福建農林大學、自然資源部第一海洋研究所、國家菌種資源庫等科研院所的產學研合作，將實驗室的成果更快地推廣成大地上的“風景”。

同時，要進一步加強應用技術培訓和示范推廣，讓更多農技人員和種植戶掌握這項技術，讓極地深海菌在保障國家糧食安全、助力農民增收致富中發揮更大作用。

座談會最后，李強總經理代表公司感謝協會領導的精準指導。他表示，土大廚將始終秉持“一株菌解決一個專業問題”的務實戰略，繼續深耕極地深海微生物領域，用更多經得起市場檢驗的硬核產品，為中國農業的綠色高質量發展和鄉村振興，貢獻一份來自深海的堅實力量。

本次調研活動在務實、深入的交流中圓滿結束。它不僅僅是一次上級協會對企業的考察，更像是一場關于中國農業如何依靠科技創新“破土而生”的思想碰撞。在鹽堿地這個古老的難題面前，土大廚用源自地球最遙遠角落的生命力量，給出了一個充滿希望的答案。