貴州人的“靈魂飯伴侶”??
非遺老字號(hào)線下門店同款
【徐家脆哨?麻辣軟哨】
配料干凈,無(wú)添加劑,大顆肉粒,麻辣軟糯,
既是下飯神器,也是解饞零食
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(開團(tuán)時(shí)間:今晚19點(diǎn)至次日11點(diǎn))
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精選優(yōu)質(zhì)豬五花,黃金肥瘦比,匠人手工鮮切,古法慢火熬制,一斤肉出二兩哨!
麻辣鮮香,軟糯q彈,肉香濃郁,搭配粉面、炒飯、炒菜、下火鍋都是一絕?萬(wàn)能選手,一勺解放餐桌??
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如果說(shuō)脆哨是貴州人舌尖上的美味,那么這款【麻辣軟哨】它帶著糯、香、麻、辣的復(fù)合滋味,重磅來(lái)襲??
是不是總覺得吃飯缺點(diǎn)味兒?米飯不香,面條沒勁?那么你的“救星”來(lái)了!這勺麻辣軟哨,解救各種沒胃口!
【徐家脆哨】貴州老字號(hào)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn),這些名號(hào)都宣稱了它的不一般!配料表也超級(jí)干凈,沒有任何添加劑。滿滿一瓶全是裹滿了他家秘制香料的肉肉!看一眼口水止不住地流啊
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救命這個(gè)麻辣軟哨一定要安利給大家??這個(gè)麻辣味真的征服我了!軟哨的口感太妙了 介于脆哨和肉脯之間。
說(shuō)直白點(diǎn)就像豬肉干一樣,但是又不那么干,也不硬、不費(fèi)牙,入口即化,軟糯Q彈的絕妙口感。就像…就像麻糬,但又多了層奇妙的嚼勁!
肥瘦相間,恰到好處的麻辣味,一切都剛剛好!越嚼越香根本停不下來(lái) 本來(lái)想著試吃。結(jié)果……根本停不下來(lái)哇
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軟糯焦香,一口就淪陷精選肥瘦相間的五花肉,慢火熬煉,肉感糯中帶彈!入口是濃郁肉香,嚼起來(lái)麻辣鮮香+糯勁一起上頭,越吃越香,根本剎不住車~
雖說(shuō)是麻辣味,但是不是那種干巴巴的辣。而是醇厚、鮮香、回甘的辣!? 用的都是徐家秘制的香料,層層疊疊的香味回味無(wú)窮!越吃越香,根本停不下來(lái)!保證讓你“辣”出幸福感!
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好多外地的寶寶都以為軟哨就是豬油渣,其實(shí)這種看法真的是大錯(cuò)特錯(cuò)啊,軟哨可比豬油渣好吃多了。
油渣是肥肉或板油提煉出油后剩下的渣滓,通常稱為油渣兒或豬油渣,吃著只有豬油味兒。
軟哨的制作工藝相對(duì)復(fù)雜,需要將豬肉經(jīng)過(guò)特殊處理和調(diào)味。最終達(dá)到香、咸、脆、爽的口感。
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麻辣軟哨是徐家傳統(tǒng)軟哨的升級(jí)版本,精選肥瘦相間豬肉與貴州優(yōu)質(zhì)辣椒。在基于非遺技藝制作的軟哨基礎(chǔ)上,巧妙融合合貴州特色的麻辣風(fēng)味,形成了一種香辣軟糯、肉香四溢的獨(dú)特美食!
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每個(gè)地方都有刻進(jìn)DNA的美食地標(biāo),北京是烤鴨,武漢是熱干面。而貴州人心里,一定有脆哨/軟哨的位置。
不管是街頭粉面攤、家里炒菜鍋,還是過(guò)年的團(tuán)圓飯,少了這口脆哨/軟哨就像少了靈魂!
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每一顆軟哨,皆選用優(yōu)質(zhì)豬五花,沿用徐家四十余年古法工藝。慢火熬煉,逼出油脂,鎖住肉香,肉丁變脆后,關(guān)火,再加入冷油攪拌。
不添加防腐劑,是手藝人對(duì)傳統(tǒng)與健康的堅(jiān)守,軟哨之妙,在于百搭,更在于點(diǎn)睛。
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嚴(yán)選四川優(yōu)質(zhì)花椒,麻味醇和,香氣持久。只為那一口地道的“麻”上心頭,貴州辣椒的香辣與多種香辛料巧妙融合。
辣得層次分明,香得回味無(wú)窮,醬香、辣椒香與肉香在慢炒中充分融合。每一種香氣都不搶戲,只為成就這一勺復(fù)合型的味覺盛宴。麻辣鮮香,軟糯Q彈,麻辣軟哨拿捏味蕾的秘密武器
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拌飯/拌面:簡(jiǎn)單一勺,普通米飯秒變餐廳級(jí)大餐!
夾饅頭/配粥:妥妥的C位配料,一口下去,幸福感爆棚!
炒菜/燒菜:往里加一勺,普通的青菜、豆腐瞬間變身美味佳肴!
讓這勺軟糯香麻的滋味,點(diǎn)亮你的每一個(gè)饑腸轆轆的瞬間
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還可以作為追劇零食小搭檔,一口一個(gè),香糯可口,香到吮手指,軟哨搭劇,有味有趣!
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【品名】徐家脆哨?麻辣軟哨
【產(chǎn)地】150g/250g
【產(chǎn)地】貴陽(yáng)
【發(fā)貨地】北京
【發(fā)貨時(shí)效】48小時(shí)
【理賠時(shí)效】24小時(shí)
【售后理賠標(biāo)準(zhǔn)】
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【運(yùn)費(fèi)說(shuō)明】廣西,貴州,海南,云南,甘肅,青海,寧夏,西藏,新疆不發(fā),其他地區(qū)包郵到家
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