山東
時光荏苒，3月走過半程，在國內糧食市場，近期，糧價表現較為強勢，尤其是，在臨池玉米市場，春節后基層潮糧上市不及預期，受天氣以及農戶惜售，現貨玉米上量冷清，玉米價格趁勢走強，尤其是，下游企業庫存不斷消耗，多地工廠庫存告急，剛需補庫意愿陡增，現貨玉米呈現顯著攀升的局面！從數據了解，春節以來，國內玉米現貨從1.128元/斤漲至1.184元/斤，春節后玉米累計上漲4.96%，尤其是，山東地區，玉米現貨漲至1.237元/斤……
受玉米價格走高，玉米與小麥基差收窄，小麥飼用優勢顯現，這進一步加劇了小麥供應偏緊的局面，淀粉企業補庫難度增加，國內小麥價格重心逐步上移！
畢竟，當前，小麥基層余糧即將告罄，農戶售糧參與度持續降低，雖然，政策性小麥拍賣持續，本周小麥拍賣30萬噸，市場購銷火熱，而從消息了解，下周最低收購價小麥拍賣或增加至50萬噸，但是，對于限制也解除，這或將加劇市場參拍積極性，飼料企業或入場采購小麥，小麥市場底部支撐依然較強！
不過，由于淀粉購銷處于季節性淡季，面粉下游出貨不暢，原糧價格上漲這也帶動淀粉企業報價走高，市場承接能力減弱，部分工廠高價補庫原糧信心有所減退，小麥價格仍面臨一定回調的壓力！筆者也將持續跟蹤市場的發展！
從最新數據顯示，截至目前，全國小麥市場，數據監控的85家企業，小麥掛牌均價在1.2922元/斤，大部企業報價偏穩，其中，4家工廠報價上漲！其中，濰坊香野面粉上漲1分，1.31元/斤；遂平今麥郎上漲0.5分，1.307元/斤，濰坊豐華面粉上漲2.5分，1.285元/斤；安陽益海嘉里上漲1分，1.29元/斤。目前，山東、河北、河南等地，主流小麥現貨報價在1.285~1.315元/斤左右。其中，山東小麥均價在1.295元/斤，本地淀粉企業小麥報價普遍漲至1.285~1.31元/斤。
個人認為，由于臨池玉米偏強，且，現貨小麥上量冷清，小麥價格或維持震蕩走高的局面！但是，礙于主流工廠小麥報價陸續漲破1.3元/斤，淀粉企業承壓，市場高價補庫原糧信心謹慎，部分企業存在停工停收現象，小麥面臨一定下行壓力，后市關注政策性小麥拍賣成交的變化！
附：2026年3月15日全國主流淀粉企業小麥掛牌價格！
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