“蟹”天“蟹”地，你來晚了可就沒苗了！

眼下，春潮涌動(dòng)、農(nóng)事正酣，練塘鎮(zhèn)蟹苗銷售迎來旺季。走進(jìn)位于練塘鎮(zhèn)東淇村淇滸438號(hào)的上海睿婕水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)合作社扣蟹培育基地，撈苗、分揀、稱重、打包……工人們分工明確、環(huán)環(huán)相扣，忙碌的身影與鮮活的蟹苗交織成一幅生機(jī)勃勃的春耕圖景。

“這一籠籠扣蟹都是清晨從自家塘內(nèi)用地籠捕撈的，每天能捕2000至3000斤，根本不愁銷路，全是提前預(yù)定的‘訂單蟹’。”合作社理事長(zhǎng)王友成的笑聲里滿是豐收的喜悅。

基地?zé)徜N的扣蟹品種為“江海21”中華絨螯蟹，其背后是過硬的品質(zhì)底氣。2025年，合作社養(yǎng)殖的成蟹亮相“王寶和杯”全國(guó)河蟹大賽，一舉摘得金蟹獎(jiǎng)、最佳種質(zhì)獎(jiǎng)、最佳口感獎(jiǎng)三項(xiàng)大獎(jiǎng)，實(shí)現(xiàn)“全滿貫”榮譽(yù)。憑借這一口碑，全國(guó)各地的新老客戶慕名而來，采購(gòu)熱潮持續(xù)升溫。

“練塘蟹苗品質(zhì)優(yōu)、成活率高，不然我們也不會(huì)專程趕來。”從松江區(qū)石湖蕩鎮(zhèn)前來采購(gòu)的上海漁芃水產(chǎn)專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人張馳，現(xiàn)場(chǎng)買下1000斤蟹苗，他滿懷信心地表示，“認(rèn)準(zhǔn)練塘苗種，今年定能迎來大豐收！”

據(jù)王友成介紹，合作社今年共培育扣蟹6萬斤，其中4萬多斤投入市場(chǎng)，每日銷量穩(wěn)定在1000至2000斤，市場(chǎng)均價(jià)每斤65元，主打35頭至40頭規(guī)格；剩余1萬多斤蟹苗，正每日有序投放至此地及徐練村兩大養(yǎng)殖基地。目前，這場(chǎng)“水上春耕”進(jìn)度已完成80%，全面開啟成蟹養(yǎng)殖新周期。

好品質(zhì)源自硬實(shí)力。合作社與上海海洋大學(xué)、上海市水產(chǎn)研究所長(zhǎng)期開展深度產(chǎn)學(xué)研合作，2023年成功設(shè)立上海市專家工作站，以科技賦能傳統(tǒng)養(yǎng)殖，將精細(xì)化管理與生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)貫穿生產(chǎn)全過程。嚴(yán)格推進(jìn)養(yǎng)殖尾水處理，科學(xué)調(diào)控養(yǎng)殖密度，精心養(yǎng)護(hù)水草資源，精準(zhǔn)優(yōu)化水質(zhì)環(huán)境，從源頭為蟹苗品質(zhì)筑牢堅(jiān)實(shí)防線。如今，一只只優(yōu)質(zhì)蟹苗不僅積攢了超高人氣，收獲眾多“鐵桿粉絲”，更成為練塘鎮(zhèn)撬動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“黃金引擎”。

記者：陸龍輝（名優(yōu)基層）

攝影：陸龍輝（名優(yōu)基層）

視頻：蔡鳴鳴

編輯：沈千慧

責(zé)任編輯：孫晨（首席）

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