菜市場(chǎng)升級(jí)改造3天客流翻倍秘訣:不改造就等死!
你們這些還在用老一套經(jīng)營(yíng)菜市場(chǎng)的,是不是覺(jué)得生意越來(lái)越差?年輕人不來(lái),老年人嫌貴,攤位空置率越來(lái)越高?醒醒吧!現(xiàn)在是什么時(shí)代了?還在用30年前的經(jīng)營(yíng)模式?不改造?那就等著被淘汰!
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看看那些火爆的菜市場(chǎng),哪個(gè)不是靠農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造翻身的?智慧農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造讓管理更高效,菜市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)讓環(huán)境更吸引人,農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造讓客流暴漲!你們還在等什么?菜市場(chǎng)招商都招不到好商戶,就是因?yàn)槟銈兪袌?chǎng)太破!
一、不改?那就等著關(guān)門(mén)!
1. 年輕人早就不逛傳統(tǒng)菜市場(chǎng)了!
你們以為年輕人還像老一輩一樣,大清早拎著籃子去菜市場(chǎng)砍價(jià)?錯(cuò)了!美團(tuán)買(mǎi)菜、叮咚買(mǎi)菜、盒馬鮮生早就搶走了你們的客戶!單一老舊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)已經(jīng)順應(yīng)不了現(xiàn)在社會(huì)潮流的發(fā)展了!
2. 臟亂差?顧客扭頭就走!
攤位亂擺、地面濕滑、燈光昏暗、氣味難聞……這種環(huán)境誰(shuí)愿意來(lái)?菜市場(chǎng)升級(jí)改造不是選擇題,是生存題!看看文二菜市場(chǎng)、雙塔菜市場(chǎng),改造后客流翻倍,為什么?因?yàn)槿思叶貌耸袌?chǎng)改造設(shè)計(jì)!
3. 業(yè)態(tài)單一?顧客逛一圈就走!
光賣(mài)菜?太落后了!現(xiàn)在的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)綜合體要有超市、美食、百貨、兒童樂(lè)園、社區(qū)配套!冷熱業(yè)態(tài)搭配,保持人氣平衡!
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二、改造?必須用對(duì)方法!
1. 設(shè)計(jì)布局不對(duì)?等于白改!
主通道必須3米,次通道必須2.4米! 擠得走不動(dòng)?顧客直接走人!
避開(kāi)柱子,市場(chǎng)一通到底! 柱子擋路?攤位死角?客流直接減半!
熟食與廁所垃圾房距離必須35米! 食品安全都搞不定?等著被投訴!
2. 風(fēng)格老土?年輕人看都不看!
網(wǎng)紅農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)風(fēng)格(現(xiàn)代、簡(jiǎn)約、港式、田園、懷舊、中式)
菜場(chǎng)門(mén)頭設(shè)計(jì)要吸睛! 破破爛爛的門(mén)頭?顧客連進(jìn)都不想進(jìn)!
顏色分區(qū),明顯的標(biāo)示標(biāo)牌! 找不到攤位?顧客直接放棄!
3. 攤位設(shè)計(jì)不合理?商戶賺不到錢(qián)!
蔬菜柜臺(tái)、水果柜臺(tái)、糧油雙層柜臺(tái)、干貨多格展示柜、熟食封閉式設(shè)計(jì)、豆制品冷藏柜臺(tái)、海鮮保溫供氧設(shè)計(jì)、水產(chǎn)魚(yú)缸防濺水設(shè)計(jì)……
二戶一入口,入口不得小于60公分! 擠不進(jìn)去?顧客直接換地方!
4. 水電消防不達(dá)標(biāo)?等著被查封!
一戶一水一電,智能水電表! 亂拉電線?火災(zāi)隱患!
消防疏散30米半徑、消防樓梯寬度達(dá)標(biāo)、煙感噴淋消防栓應(yīng)急燈全配齊! 不合格?直接關(guān)門(mén)!
5. 沒(méi)有社交屬性?顧客來(lái)了就走!
菜市場(chǎng)不僅是購(gòu)物場(chǎng)所,更是社區(qū)凝聚力和社交文化活動(dòng)空間! 加個(gè)休息區(qū)、搞個(gè)美食街、弄個(gè)兒童區(qū),顧客自然愿意多待!
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三、杭州光影農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)公司陳老師五點(diǎn)建議,直接翻盤(pán)!
1. 融入藝術(shù)文化特色,保留煙火氣!
學(xué)文二菜市場(chǎng)、雙塔菜市場(chǎng),把老市場(chǎng)的煙火氣留住,但加入現(xiàn)代設(shè)計(jì),讓年輕人也愛(ài)逛!
2. 業(yè)態(tài)比例合理,增加新品類(lèi)!
別光賣(mài)菜!加超市、美食、社區(qū)服務(wù),冷熱搭配,客流不斷!
3. 人流動(dòng)線合理,攤位無(wú)死角!
主通道3米,次通道2.4米,避開(kāi)柱子,一通到底! 讓每個(gè)攤位都是黃金鋪位!
4. 風(fēng)格年輕化,吸引新客群!
現(xiàn)代風(fēng)、網(wǎng)紅風(fēng)、懷舊風(fēng)、中式風(fēng),選對(duì)風(fēng)格,客流翻倍!
5. 專業(yè)消防水電設(shè)計(jì),安全合規(guī)!
智能水電、消防達(dá)標(biāo)、排煙新風(fēng)系統(tǒng)完善! 別等出事才后悔!
結(jié)論:不改?等死!改對(duì)?翻倍!
還在猶豫?看看那些改造成功的市場(chǎng),客流暴漲、租金上漲、商戶賺錢(qián)!菜市場(chǎng)改造不是花錢(qián),是投資!
杭州光影農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)公司,專業(yè)菜市場(chǎng)升級(jí)改造團(tuán)隊(duì),幫你3天制定方案,3個(gè)月落地,客流直接翻倍!再不改?市場(chǎng)就沒(méi)了!
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