寶寶饞了博鰲喜提雙獎 以科研賦能筑牢輔食產(chǎn)業(yè)升級根基

2026年3月，第四屆博鰲健康食品科學大會在海南博鰲如期舉行。本屆大會以“創(chuàng)新引領，智匯健康——邁向健康食品高質量發(fā)展新階段”為主題，大會主席陳君石院士致開幕詞，國家衛(wèi)生健康委食品安全標準與監(jiān)測評估司副司長宮國強出席并致辭。作為亞洲極具影響力的食品科學盛會，大會匯聚了國內外食品科學領域的頂尖專家、學者與企業(yè)代表，共同探討健康食品的未來發(fā)展。

在這場盛會中，寶寶饞了作為《嬰幼兒輔食餐》團體標準第一起草單位，受邀出席并深度參與多項議程。其中最受矚目的當屬《輔食高質量發(fā)展與標準需求》圓桌論壇，寶寶饞了董事長郭保平作為企業(yè)方唯一代表，與中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所首席專家原所長丁鋼強、國家食品安全風險評估中心副研究員屈鵬峰等國家級專家同臺對話，分享了從“標準踐行者”到“標準共建者”的轉型路徑。

郭保平在論壇上表示：“作為企業(yè)，我們深刻認識到標準對于行業(yè)發(fā)展的重要性。寶寶饞了從成立之初就堅持以高標準要求自己，不僅嚴格執(zhí)行國家嬰幼兒輔食標準，更積極參與團體標準的制定工作。我們希望通過企業(yè)實踐，為行業(yè)標準迭代提供參考，推動整個產(chǎn)業(yè)向高質量發(fā)展邁進?！边@一觀點得到了與會專家的高度認可。

當前中國嬰幼兒零輔食市場雖穩(wěn)步增長，2025年市場規(guī)模已達到619.6億元人民幣，但行業(yè)發(fā)展面臨多重結構性短板。嬰幼兒在不同成長階段有著差異化的營養(yǎng)需求，6月齡前以母乳或配方奶為主要營養(yǎng)來源，18月齡后則逐步向家庭飲食過渡，而8-18月齡正是寶寶從奶食向正餐銜接的關鍵時期，對營養(yǎng)搭配、輔食形態(tài)有著極高的專業(yè)要求。但事實上這一階段的專業(yè)解決方案卻嚴重缺失，成為困擾95后、00后父母科學喂養(yǎng)的核心問題。

在專題板塊研討中，行業(yè)權威專家圍繞輔食產(chǎn)業(yè)發(fā)展展開深度交流。國家食品安全風險評估中心營養(yǎng)中心主任徐嬌強調：“嬰幼兒輔食是逐漸適應多樣化平衡膳食的過渡期食品，是全生命周期的重要組成。”中國營養(yǎng)學會秘書長韓軍花指出：“嬰幼兒輔食的發(fā)展是無限可能的，不僅補充營養(yǎng)，還對兒童咀嚼、感官、行為等發(fā)育有重要作用。”

寶寶饞了營養(yǎng)研究院負責人李超女士在主題演講中，首次系統(tǒng)披露了品牌用5年用戶洞察加3年技術攻關，定義中國配方輔食科學標準的全過程。她指出，寶寶饞了推出的配方粥面產(chǎn)品，采用FD宇航凍干技術，營養(yǎng)保留率達90%以上，正是針對8-18月齡營養(yǎng)空白提供的科學解決方案。這一創(chuàng)新成果不僅填補了市場空白，也為標準共建提供了實踐基礎。