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真沒想到,一頓日料而已,竟能讓成年人在商場(chǎng)里急到紅眼眶。
明明是平價(jià)日料店,卻排起上千桌的長(zhǎng)隊(duì),更離譜的是,有人不想排隊(duì),黃牛直接坐地起價(jià),一個(gè)號(hào)就敢賣120元。
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這事就發(fā)生在杭州湖濱銀泰,不少人專門趕過去打卡這家網(wǎng)紅日料店,結(jié)果剛?cè)√?hào)就傻了眼。
記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,等候區(qū)坐滿了人,每個(gè)人手里都攥著排隊(duì)號(hào),臉上滿是焦急。
其中一位王女士,上午11點(diǎn)就到了店里取號(hào),手里的號(hào)碼是3532號(hào)。等到下午2點(diǎn),她實(shí)在忍不住,一次次找店員詢問。
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店員的回答,讓她瞬間沒了底氣。
店員說,前面還有3200多桌要等,不過放心,一定會(huì)叫完所有號(hào)碼再下班。
3200多桌,就算每桌用餐時(shí)間只有一小時(shí),也得等上一百多天,王女士這才意識(shí)到,自己怕是等不到當(dāng)天進(jìn)店了。
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她皺著眉頭坐回等候區(qū),臉上的無奈藏都藏不住。
本來就是特地趕過來的,花了大半天時(shí)間,連店門都沒進(jìn)去,換誰都會(huì)覺得委屈又窩火。就在她手足無措的時(shí)候,一個(gè)陌生男子悄悄湊了過來。
男子壓低聲音問她,要不要買個(gè)就餐號(hào),不用再久等,前面就剩五六桌,隨買隨吃,開價(jià)120元一個(gè)。
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王女士猶豫了半天,想想自己已經(jīng)等了三個(gè)小時(shí),最終還是和黃牛討價(jià)還價(jià),以80元的價(jià)格買了下來。
讓人意外的是,黃牛拿出手機(jī),打開日料店的預(yù)約小程序,又遞過來一張取號(hào)小票。
王女士拿著這兩樣?xùn)|西去核驗(yàn),店員沒多問一句,就讓她順利進(jìn)了店。這一幕,在這家店門口并不是個(gè)例。
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記者當(dāng)天也在現(xiàn)場(chǎng)取了號(hào),小程序顯示前方排隊(duì)2168桌。
等候的功夫,就看到好幾個(gè)身著便裝、神色警惕的中年男子,在排隊(duì)人群中來回穿梭,時(shí)不時(shí)低聲詢問路人,要不要號(hào),不用排隊(duì),120元就能進(jìn)。
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記者假裝消費(fèi)者和其中一個(gè)黃牛聊了聊,黃牛得意地展示了手機(jī)里的號(hào)源截圖,全是靠前的號(hào)碼。
他說,這些號(hào)都是提前雇人排的,周末人多,號(hào)特別緊俏,120元已經(jīng)算便宜的,有的門店都炒到300元了。
平時(shí)工作日,黃牛的號(hào)賣30到60元一個(gè),一到周末或者節(jié)假日,就坐地起價(jià),翻了一倍還多。
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而且這些黃牛分工特別明確,有人專門雇人線下代排,有人在小程序上搶號(hào),還有人負(fù)責(zé)線上線下兜售,形成了完整的產(chǎn)業(yè)鏈。
其實(shí)這家日料店,最近一段時(shí)間一直很火,不只是杭州,北京、濟(jì)南、上海等地的門店,也都排起了長(zhǎng)隊(duì)。
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有網(wǎng)友說,濟(jì)南的門店,線上預(yù)約已經(jīng)排到了4月17號(hào),想當(dāng)天吃,只能找黃牛買號(hào)。
更讓人不解的是,這家日料店其實(shí)還深陷“食安門”的輿論里。之前有顧客在北京的門店,發(fā)現(xiàn)金槍魚上有寄生蟲卵,當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管局已經(jīng)正式立案調(diào)查。
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按說出了這樣的事,生意應(yīng)該受影響才對(duì),可沒想到,排隊(duì)的人反而越來越多。
有人說,就是沖著它的性價(jià)比去的,人均一百多就能吃回轉(zhuǎn)壽司,覺得很劃算。也有人說,就是跟風(fēng)打卡,別人都去了,自己不去就落伍了。
門店其實(shí)也貼了“嚴(yán)厲打擊黃牛”的告示,也采取了一些管控措施,可效果并不理想。趕跑一批,又來一批,根本管不住。
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有網(wǎng)友吐槽,“不吃這一口會(huì)死?”,覺得大家都是在沒苦硬吃,浪費(fèi)時(shí)間又浪費(fèi)錢。
還有網(wǎng)友說,“一個(gè)愿打,一個(gè)愿挨,不過是收割韭菜的營銷套路”。也有網(wǎng)友痛斥,黃牛太黑心,門店也有責(zé)任,能不能有點(diǎn)底線。
說實(shí)話,我看著也覺得挺唏噓的。一頓日料,本來是用來放松、解饞的,結(jié)果變成了一場(chǎng)耗時(shí)耗力的“戰(zhàn)役”。
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有人說,排隊(duì)的人都是為了圖個(gè)新鮮,圖個(gè)社交優(yōu)越感,拍個(gè)照片發(fā)朋友圈,證明自己吃過這家網(wǎng)紅店。
可仔細(xì)想想,為了一張照片,花幾個(gè)小時(shí)排隊(duì),甚至多花上百元買號(hào),真的值得嗎?
而且這家店本身還有食品安全的隱患,就算再便宜、再火爆,吃的安心才是最重要的。咱們普通人吃飯,圖的就是個(gè)舒心、實(shí)在沒必要跟著跟風(fēng)。
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其實(shí)不止這家日料店,很多網(wǎng)紅餐廳都有類似的情況,排隊(duì)幾小時(shí)、黃牛炒號(hào)。
看似火爆,背后其實(shí)是人為制造的稀缺感。商家靠著這種方式吸引流量,可久而久之,只會(huì)消耗大家的信任。
至于我們消費(fèi)者,也該理性一點(diǎn),沒必要盲目跟風(fēng),更不要從黃牛手里買號(hào),助長(zhǎng)這種歪風(fēng)邪氣。
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