古語有云,民以食為天,食以安為先。我和大家一樣,平日里逛菜市場(chǎng)、轉(zhuǎn)水果店,總愛挑些新鮮應(yīng)季的水果帶回家,一來是給日常三餐添些清甜的滋味,二來也想著靠天然果蔬補(bǔ)養(yǎng)身體,讓平凡的日子過得更舒心健康。咱們大半輩子過來,過日子講究的就是實(shí)在,花出去的每一分錢,都要花得明明白白,入口的每一口東西,都要吃得安安心心。可誰能想到,如今連入口的水果都藏著層層騙局,不少看似高端、稀有、帶著養(yǎng)生名頭的果子,全是黑心商家一手炮制的假象。近期央視聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)管部門,曝光了水果市場(chǎng)里的4大假水果騙局,造假手法離譜,背后的健康隱患更是讓人驚心,我把這些騙局一一拆解給大家,咱們往后買水果,再也不能稀里糊涂踩坑了。
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騙局一:“高原神果”藏烏梨,普通梨烘烤造假的智商稅
咱們不少朋友逛特產(chǎn)店、刷直播間的時(shí)候,都見過一種表皮烏黑發(fā)亮的藏烏梨,商家總會(huì)說這是西藏高海拔地區(qū)的特有品種,天然生長(zhǎng)的黑皮里富含花青素,能潤(rùn)肺養(yǎng)身,延緩衰老,一斤的價(jià)格能賣到二三十塊,禮盒裝更是價(jià)格不菲。很多朋友想著難得遇到養(yǎng)生的好東西,不僅自己買來吃,還會(huì)當(dāng)成禮品送給親友。央視聯(lián)合農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的專家給出了明確的說法,國(guó)內(nèi)目前沒有商業(yè)化種植的天然黑皮梨品種,西藏本地也從未開展過藏烏梨的規(guī)模化種植。這些擺在貨架上的高原神果,原料就是咱們市面上幾塊錢一斤的普通秋月梨、皇冠梨、鴨梨。黑心商家把品相普通的果子放進(jìn)烤箱高溫烘烤,讓果皮脫水氧化變黑,再用工業(yè)石蠟反復(fù)拋光,讓表皮變得油亮光滑,最后套上高原特產(chǎn)、珍稀養(yǎng)生的名頭,身價(jià)就能翻上十幾倍。
經(jīng)過高溫烘烤的果子,本身含有的維生素和水分大量流失,果肉變得干柴發(fā)澀,完全沒有新鮮梨子的清甜口感,更不存在商家宣傳的額外營(yíng)養(yǎng)。更讓人擔(dān)心的是,商家使用的工業(yè)石蠟中含有鉛、汞等重金屬,這些物質(zhì)會(huì)通過果皮的縫隙滲入果肉,長(zhǎng)期攝入會(huì)損傷人體的肝腎和神經(jīng)系統(tǒng),原本想著養(yǎng)生的果子,到頭來卻成了傷身體的隱患。咱們買梨子,就認(rèn)準(zhǔn)平日里常吃的普通品種,不用輕信稀有黑皮梨的噱頭。新鮮梨表皮自然水潤(rùn)不粘手,果肉飽滿多汁;假藏烏梨發(fā)黑發(fā)硬、手感油膩,果肉干硬無汁水,遇到這樣的果子,咱們直接走開就好。
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騙局二:景區(qū)金西梅,殘次果泡制的“化工果”
咱們出門逛景區(qū)、趕車站的時(shí)候,總能看到攤位上擺著金黃透亮的金西梅,商家會(huì)說這是進(jìn)口的稀有水果,天然晾曬制成,一斤能賣到五六十塊。很多朋友走累了,看著果子顏值高,就想著買一點(diǎn)嘗鮮,入口才發(fā)現(xiàn)全是齁人的甜味,沒有半點(diǎn)水果的清香。央視的調(diào)查揭開了這種果子的真面目,所謂金西梅根本不是新鮮水果,連西梅原料都算不上。它的原料,是果園里挑剩下的殘次小毛桃、小李子,部分甚至是已經(jīng)開始腐爛變質(zhì)的果子。商家把這些劣質(zhì)果子去皮去核,放進(jìn)大桶里,加入大量的糖精鈉、人工色素、防腐劑,長(zhǎng)時(shí)間浸泡腌制,直到果子變得顏色鮮亮、口感齁甜,再經(jīng)過簡(jiǎn)單烘干,就換了金西梅、黃金果的名字,成了網(wǎng)紅高端水果,成本幾塊錢的東西,轉(zhuǎn)手就能賣出幾十塊的高價(jià)。
這種果子沒有天然水果的任何營(yíng)養(yǎng),入口的味道全靠添加劑堆砌,吃起來甜得齁嗓子,吃完之后舌頭都會(huì)被染上顏色。相關(guān)檢測(cè)顯示,不少這類果子的色素、防腐劑含量嚴(yán)重超出國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),長(zhǎng)期食用會(huì)加重身體的代謝負(fù)擔(dān),對(duì)老人、孩子和患有糖尿病的朋友,危害更是明顯。新鮮西梅為深紫色鮮果,自帶天然果香,果肉緊實(shí)有嚼勁;腌制金西梅顏色刺眼、手感粘手,只有濃重香精甜味,遇到這樣的果子,咱們不要因?yàn)楹闷尜?gòu)買。
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騙局三:稀有金沙果,普通椰子裹上“毒外衣”
這些年不少景區(qū)、網(wǎng)紅市場(chǎng)里,出現(xiàn)了一種通體紅亮油光的金沙果,商家號(hào)稱是海南或是泰國(guó)進(jìn)口的稀有熱帶水果,比普通椰子更甜更有營(yíng)養(yǎng),單顆就能賣到二三十塊,甚至七八十塊,還會(huì)說只有當(dāng)?shù)啬苜I到,錯(cuò)過就沒有機(jī)會(huì),收割了不少人的獵奇心。央視曝光的內(nèi)容顯示,所謂金沙果,就是市面上幾塊錢一個(gè)的普通老椰子。商家把老椰子去殼打磨光滑,用工業(yè)蠟、金色顏料反復(fù)拋光打蠟,給普通椰子穿上了一層亮閃閃的外衣,就敢冒充進(jìn)口稀有水果,賣出高出十幾倍的價(jià)格。
這個(gè)騙局不只是讓咱們花了冤枉錢,更藏著很大的健康隱患。商家使用的劣質(zhì)工業(yè)蠟,里面的鉛、汞等重金屬,會(huì)通過椰子外殼的縫隙滲入椰肉和椰汁中,長(zhǎng)期攝入會(huì)損傷肝腎和神經(jīng)系統(tǒng)。還有部分黑心商家,用這種打蠟染色的方式,掩蓋椰子外殼的霉斑,把已經(jīng)變質(zhì)發(fā)霉的椰子,偽裝成新鮮的高端金沙果。霉變的椰子會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)致癌物質(zhì),食用之后輕則出現(xiàn)惡心嘔吐、腸胃不適的癥狀,重則會(huì)直接危及身體健康。咱們買椰子,就選平日里常見的帶殼新鮮椰子,不用輕信這種花里胡哨的稀有品種。金沙果表皮油亮不自然、手感油膩;普通椰子表皮粗糙,自帶天然紋路、無油膩感
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騙局四:野生獼猴桃,普通果貼標(biāo)冒充的套路
不少超市、水果攤、直播間里,都有商家售賣所謂的野生獼猴桃、高山野生奇異果,說野生的果子更甜,營(yíng)養(yǎng)更豐富,沒有農(nóng)藥污染,價(jià)格比普通獼猴桃高出一大截。很多朋友覺得野生的就是原生態(tài)的,更健康,愿意花高價(jià)購(gòu)買,到頭來卻發(fā)現(xiàn)全是商家的套路。央視的暗訪調(diào)查顯示,市面上九成以上號(hào)稱野生獼猴桃的產(chǎn)品,都是普通人工種植獼猴桃冒充的。真正的野生獼猴桃個(gè)頭極小,口感酸澀,根本不適合大規(guī)模的市場(chǎng)售賣。商家賣的這些所謂野生果,就是把普通獼猴桃里挑出個(gè)頭偏小的,貼上野生、高山的標(biāo)簽,再換個(gè)精美的包裝,價(jià)格就能直接翻上好幾倍。
還有部分商家,把已經(jīng)變軟、快要變質(zhì)的獼猴桃,混進(jìn)里面冒充野生果,說野生的果子就是偏軟,甜度更高。很多朋友買回家,沒放兩天就全部腐爛,不僅花了冤枉錢,還惹了一肚子氣。這些冒充野生獼猴桃的普通果子,不僅沒有商家宣傳的更高營(yíng)養(yǎng),還可能因?yàn)樯碳覟榱搜娱L(zhǎng)保質(zhì)期,違規(guī)使用保鮮劑。那些快要變質(zhì)的果子,更容易滋生霉菌,食用之后會(huì)引發(fā)腹痛、腹瀉、嘔吐等腸胃問題。真正野生獼猴桃個(gè)頭極小、果肉硬、口感酸澀,極少大規(guī)模售賣;市面?zhèn)€頭均勻、清甜的獼猴桃,均為人工種植,咱們買獼猴桃就選徐香、翠香等常規(guī)品種,別為噱頭買單。
古語有云,病從口入,禍從口出。咱們?nèi)肟诘臇|西,從來都容不得半點(diǎn)馬虎。這些假水果騙局,都是抓住了大家想嘗鮮、想養(yǎng)生、覺得貴的就是好的心理,用劣質(zhì)果子加工業(yè)手段,造出高端稀有的假象,不僅騙了咱們的血汗錢,更拿咱們的身體健康當(dāng)兒戲。我和大家一樣,都想著用新鮮健康的食材,把平凡的日子過得有滋有味。往后咱們買水果,不用貪新奇,不用信噱頭,就選常見、新鮮的應(yīng)季水果,一分價(jià)錢一分貨,那些吹得天花亂墜、價(jià)格高得離譜的稀有水果,十有八九都是騙局。咱們守好自己的錢袋子,也守好自己和家人的健康,才能把日子過得安穩(wěn)舒心。
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