店家負責人姜先生后來給算了賬,這次砸掉的餐具大概有六百套,算下來總損失差不多有八九千塊。涉事的那個帶狗的女顧客,已經好幾次找到店家誠懇道歉了。她說自己就是一時興起,把狗抱上桌拍了張照,狗根本沒碰餐具,完全沒想到會鬧成這樣。
前陣子河南商丘一段砸餐具的刷爆網絡,餐館老板雇著員工在街邊哐哐砸了幾百套餐具,引了大堆路人圍觀看熱鬧。一開始大伙都猜,要么是餐具不合格被查,要么是老板和人置氣,好好的東西說砸就砸太可惜。這不后續來了,背后的原因說出來,真的挺讓人感慨。
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這事最早還是網友提醒女老板的,3月17號那天,女老板突然收到陌生網友的私信,喊她趕緊去看一條火了的。她一頭霧水點進去,才發現說事的就是自己家的餐館。原來有顧客偷偷把寵物狗抱上了店里的餐桌,當時員工忙得腳不沾地,壓根沒發現這件事。
女老板知道這事之后,第一反應沒怪顧客,反倒先認了自己店里的責任。她說店里本來就規定不讓帶狗,沒攔下來沒及時現場砸餐具的流出來,好多人湊過來圍觀,好幾個員工拿著大錘,一筐一筐倒出餐具砸得稀碎,旁邊還堆著好幾筐沒動手的。大家你一言我一語猜原因,誰都沒往寵物狗那方面想,都覺得這么砸太敗家。直到店家出來說原因,大伙才回過神來。
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發現,那就是我們的問題。為了不讓之后來吃飯的客人心里膈應,她干脆一咬牙,把所有餐具都銷毀,半件都不留就算狗沒碰餐具,店家也咬死了要全部銷毀,說這是做餐飲最基本的衛生要求,沒什么可商量的。換誰去飯館吃飯,要是知道之前有人把狗抱上過這桌用的餐具,吃的時候能不犯膈應嗎。除了砸餐具,店家還給整個門店做了全面消殺,一點死角都沒留。
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之后店家也打算改規矩,再也不用這種可重復使用的餐具了,全部換成一次性餐具。這樣一來,就能最大限度避免再出現她說自己真的是無心之舉,沒想到給店家造成這么大的影響和損失。事情發生之后她第一時間就找店家積極溝通處理了,以后再也不會帶小狗進餐廳了。其實這事說起來,真的給所有常去公共場所的人提了個醒。
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這種糟心的情況,也能讓食客吃得更放心。3月18號的時候,帶狗的當事人也再次出來道歉了。這也不是國內第一起寵物狗上餐廳餐桌的事了,去年還有性質更惡劣的。那回狗主人不光把狗抱上桌,還讓狗吃火鍋里的牛肉卷,舔食用過的餐盤,完了還發網上炫耀,把那家餐館坑得夠嗆,對生意影響特別大。
不少網友說這次老板就是小題大做,消消毒接著用不行嗎,至于砸了虧小一萬。這話真不在理,換你自己去吃飯,你能接受別人把狗抱上過的餐具給你用嗎。公共場合不是自己家客廳,真不能隨心所欲想怎么來就怎么來。
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愛狗沒錯,自己在家怎么疼都行,但出來就得講規矩,得考慮別的食客的感受。你只顧著自己拍美照曬狗,沒考慮到其他討厭狗、怕狗、在意衛生的人,這不叫隨性,這叫缺乏最基本的公共素質,對別人真的不夠尊重。
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店家這次砸餐具,看著是虧了小一萬塊,實際上贏了很多食客的好感。人家擺明了態度,就是把顧客的用餐感受和衛生放在第一位,該較真的時候絕不糊弄。這種對衛生敢下狠手的店家,反而讓人覺得吃得特別放心。
參考資料:央視新聞 《商丘餐館老板怒砸600套餐具事件后續》
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