湖北房縣黃酒“九五龍酒”獲“青酌獎(jiǎng)” 千年非遺釀出“本草+”新故事

3月19日，第二十四屆中國(guó)國(guó)際酒業(yè)博覽會(huì)在四川瀘州開(kāi)幕。開(kāi)幕當(dāng)天，被譽(yù)為“中國(guó)酒業(yè)奧斯卡”的“青酌獎(jiǎng)”同步在瀘州揭曉，湖北御宸房縣黃酒品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司出品的“御宸房縣黃酒九五龍酒”（以下簡(jiǎn)稱“九五龍酒”），憑借其深厚的文化底蘊(yùn)、獨(dú)特的風(fēng)味口感及開(kāi)創(chuàng)性的健康理念，從眾多參評(píng)新品中脫穎而出，獲“2025年度青酌獎(jiǎng)”。

“青酌獎(jiǎng)”作為中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)設(shè)立的年度權(quán)威評(píng)選，歷來(lái)被視為中國(guó)酒類新品最高榮譽(yù)。御宸房縣黃酒品牌運(yùn)營(yíng)管理有限公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，此次“九五龍酒”榮膺該獎(jiǎng)，不僅代表了行業(yè)頂尖專家對(duì)其品質(zhì)的高度認(rèn)可，更標(biāo)志著傳統(tǒng)黃酒在守正創(chuàng)新之路上邁出了堅(jiān)實(shí)的一步。

房縣作為中國(guó)黃酒文化的重要發(fā)源地，其釀造技藝承載著千年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)精髓。御宸房縣黃酒以“健康之道，本草釀造”為核心，在嚴(yán)格遵循古法釀造的基礎(chǔ)上，大膽探索“黃酒+中醫(yī)藥”的跨界融合。

記者了解到，該產(chǎn)品依托房縣本地豐富的中藥材資源優(yōu)勢(shì)，聯(lián)合中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院、江南大學(xué)、四川大學(xué)生物治療全國(guó)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室及四川易正堂中醫(yī)藥研究有限公司等頂尖科研機(jī)構(gòu)，精選藥食同源本草原料，通過(guò)現(xiàn)代生物科技賦能，實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)風(fēng)味與健康屬性的雙重升級(jí)，為千年黃酒注入了全新的生命力。

在消費(fèi)升級(jí)與大健康趨勢(shì)的雙重驅(qū)動(dòng)下，黃酒因其溫潤(rùn)綿甜、適配度高的特性，正迎來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。“九五龍酒”精準(zhǔn)捕捉“輕養(yǎng)生”“微醺舒適”的消費(fèi)偏好，將藥食同源理念融入產(chǎn)品基因，推動(dòng)黃酒從特定區(qū)域的傳統(tǒng)飲用向全場(chǎng)景、全圈層的現(xiàn)代消費(fèi)轉(zhuǎn)變。

此次獲獎(jiǎng)，不僅是御宸房縣黃酒在產(chǎn)品創(chuàng)新上的關(guān)鍵一步，也映射出黃酒這一古老品類在當(dāng)代消費(fèi)語(yǔ)境下的探索方向。品牌方表示，未來(lái)將繼續(xù)秉持“傳承精華，守正創(chuàng)新”的理念，以匠心致初心，譜寫(xiě)御宸房縣黃酒高質(zhì)量發(fā)展的新篇章。