二月二,龍抬頭,春雷始萌,萬物啟榮。古人云:“二月二日新雨晴,草芽菜甲一時生。” 在這個龍角星現、陽氣升騰的時節,天地間生機萌動,萬物趁勢生長,中國人的杯中之物,便多了一層敬龍神、祈新生的文化意涵。在眾多春酒之中,由北京爻光酒業有限公司研發的 “爻光” 系列,憑借其根植《易經》的 “爻變” 智慧、對傳統釀造工藝的匠心堅守,更因獨有的“抬頭尋龍、搖動見光” 互動巧思,成為這個 “萬象啟新” 之日,讀懂民俗、觸碰吉運、品味東方哲思的獨特佳選。
![]()
文化同源:一杯 “爻光”,敬天地的啟新之變
“爻光” 的文化內核,源自群經之首《易經》。其名 “爻光”,取 “爻動見光” 之意。《易傳》有云:“爻者,言乎變者也。” 每一次爻動,都是陰陽相推的流轉,都是舊局向新境的更迭,藏著破舊啟新、生生不息的本質規律。這正與龍抬頭的自然民俗法則不謀而合:龍角星掛角,喚醒沉睡的天地;陽氣節節升,滋養萌動的生靈,春風拂野、蟄蟲初醒,在龍神護佑、天地相融的契機中,世間萬物皆破蟄而出,開啟一年的蓬勃生長。
“光”,則是這啟新之中的指引與吉兆。它將《易經》中 “順勢而為、變中求新” 的古老哲思,凝于一杯春釀之中。龍抬頭之日飲 “爻光”,本就是一場與天地的對話,抬首望東方青龍星宿閃耀,低頭執杯感受酒液溫軟,一抬一低間,便與天地的啟新之力同頻,承接春日最珍貴的新生與希望。
古禮新承:以酒為媒,藏搖動見光的吉運巧思
酒,自古以來便是華夏禮儀中溝通天地人心、祈福納祥的重要載體。在龍抬頭這一龍神賜福、萬象啟新的節點,一杯吉酒,承載著人們對新一年風調雨順、諸事順遂、鴻運當頭的殷切期盼。
![]()
“爻光” 深諳此道,以 “吉運” 為魂,將千年吉禮文化與現代飲酒儀式深度融合,更把龍抬頭尋龍見吉的民俗意趣,化作觸手可及的杯間互動。瓶蓋獨創河圖紋樣,“轉動開酒見吉” 的巧思,讓每一次開啟都成為接引龍神福氣、開啟一年好運的吉時;而舉杯飲酌時,更有獨有的“搖動見光”之趣 —— 輕搖爻光酒杯,酒液晃動間,晶瑩的酒色折射出細碎光影,恰如青龍星宿的微光落于杯間,又似上天投射的吉運映于掌心 ,讓飲酒不再是單純的品酌,更成為一場“執杯尋光、與吉運相遇”的趣味體驗。酒體融匯傳統酒令的吉祥意趣,低度微醺、適配春日閑酌,讓這份“抬頭尋龍、搖動見光” 的祈福之樂,成為可感、可觸、可玩的日常雅事,讓 “爻光” 成為龍抬頭時節最具心意的文化載體,將對新生、鴻運的美好期許,藏于杯盞的每一次晃動、每一道光影之中。
工藝新生:古法今釀,詮釋 “啟新” 之道
真正懂民俗節氣的酒,其釀造本身便是一場順應天時、孕育新生的修行。“爻光” 的釀造哲學,正是對 “破舊啟新、守正生新” 的極致踐行,而這份匠心,也讓杯間的酒液更有質感 —— 酒液的晶瑩透亮,恰是工藝極致的最好印證 。
![]()
產地方面,酒體源自聯合國教科文組織認證的 “地球同緯度(參數丨圖片)最適釀酒生態帶”—— 中國白酒金三角核心腹地,龍抬頭時節,這里水土溫潤、陽氣升騰,精選的糯紅高粱與中原冬小麥汲取天地初生的生機,取長江上游活水滋養,純糧固態發酵,從源頭便汲取自然造化的啟新之力,讓每一滴基酒都藏著春日破蟄的新生氣息,更釀出酒液獨有的通透質感。
工藝上,酒體承襲川酒經典的 “跑窖循環、雙輪底發酵” 精髓。跑窖循環,突破單一窖池的風味邊界,讓窖香的醇厚與糧香的清甜交融新生,如同龍抬頭時節萬物相融、破蟄而出;雙輪底發酵,則讓酒液在漫長的醞釀中沉淀精華、突破口感,在時光的滋養中完成品質的 “煥新”,實現綿柔與醇厚的極致平衡。更難得的是,“爻光” 將這份古法底蘊與現代品控精準融合,組建了由行業泰斗任技術總顧問、3 位國家級白酒評委參與設計、13 位國家級品酒師組成品評小組的 “國家級品控矩陣”,每批次酒體需歷經 128 道檢測工序,確保了在傳承經典風味的同時,實現品質的迭代與新生,如同龍抬頭時節的天地萬物,在守本之中破局啟新,向陽生長。也正因這份極致工藝,才有了杯間晃動時,那一抹清亮動人、宛若星光。
宴飲新景:杯盞之間,品抬頭尋龍的納吉之美
龍抬頭之美,在于踏青尋春,更在于與知己相伴、“抬頭尋龍、搖動見光”的那份悠然心境。此時飲 “爻光”,無需貪杯,微醺最宜。邀三五知己,擇一方雅致之地,或庭院檐下,或郊野亭中,觥籌交錯間,看春風拂綠枝頭、新苗破土而出,聽溪水叮咚繞石、燕雀銜泥歸來,目之所及,皆是啟新之景。
![]()
興至時,眾人舉杯輕搖,讓酒液在杯中流轉,看光影在杯間閃爍,這便是獨屬于爻光的 “搖動見光”之樂 ;微醺間,一同抬首望向夜空,尋東方青龍星宿的朦朧身影,低頭再看杯中晃動的細碎光影,仿佛天上龍星的吉光落于杯間,又似上天將一年的吉運,悄悄投射在掌心的酒杯里。酒液入喉,先是五谷的春香在舌尖綻放,藏著自然初生的清甜;再是古法工藝帶來的醇厚綿柔在口中流轉,凝著時光醞釀的底蘊;最后是 “爻動見光” 的東方智慧在心底沉淀,悟得順勢啟新、生生不息的真諦。
這杯中之物,早已超越了佳釀本身,成為連接自然、民俗與人心的溫潤載體,更成為一場 “抬頭尋龍、搖動見吉 ”的互動媒介。它將龍抬頭的民俗智慧、《易經》的爻變哲思、千年的酒禮文化,更將獨有的尋光見吉之趣,盡數釀入其中。在這個藏著啟新智慧的時節,懂龍抬頭,便懂新生;懂爻變,便懂爻光;懂“搖動見光”,便懂與吉運相逢的美好。飲一杯爻光,便是順自然節律,敬天地龍神,在酒香的氤氳里,在杯間的光影中,見天地新生,藏下這一年的吉運與期許,與世間萬物,共赴新程。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.