化解南沙甘蔗滯銷：一場全民參與的“甜蜜總動員”

一根甘蔗有多重？它可以是蔗農肩上兩元一根的“沉重負擔”，也可以是游客手中體驗田園樂趣的“甜蜜杠桿”，更可以是連接政府、企業、高校與萬千網友的“愛心紐帶”。在廣州市南沙區，連日來，一場由豐收引發的滯銷危機，正被一場全民參與的“甜蜜總動員”化解：在政府的牽頭下，各界迅速響應、市民積極參與、農戶努力“自救”，滯銷甘蔗通過一場場愛心助農活動，變成高校師生手中的“節節高”、市民后備箱里的“春日甜”、網絡刷屏的“網紅梗”。

對此，專家建議，不僅要動員各方面的力量，迅速拓展面向市民的快捷銷售渠道，更重要的是要推動南沙甘蔗產業向標準化、品牌化、融合化、綠色化、鏈條化方向發展。

3月19日，南沙區有大量甘蔗滯銷，相關部門已啟動拉網式摸查與助農銷售行動，聯動各方力量助農銷售。

積壓近3萬噸，蔗農陷入“甜蜜負擔”

近期，南沙區甘蔗迎來大豐收，部分蔗農卻遭遇甘蔗滯銷。南沙區欖核鎮經濟發展辦公室工作人員盧俊杰向新快報記者介紹，2025年全鎮甘蔗種植面積約1.7萬畝，往年行情好時一根甘蔗批發價能賣6至7元，今年僅售2元，蔗農虧損嚴重。今年受全國種植規模擴大影響，廣西、云南及南沙本地均增產，導致市場供大于求。影響更大的是“北運”受阻：往年七八成甘蔗銷往北方，今年因北方本地甘蔗充足，收購商銳減，大量甘蔗滯留南方。

“全鎮近3000畝甘蔗仍未賣出，積壓總量近3萬噸。”盧俊杰坦言，欖核鎮以口感清脆的果蔗為主，無法像糖蔗那樣進廠壓榨，銷售渠道單一，依賴鮮食零售和批量收購。若無法在清明前售出，農戶不僅面臨巨額虧損，還需承擔額外的清理成本。

多方合力助農，清明前有望“解滯”七八成

眼看著一年的辛勞面臨損失，政府、企業、社會組織、社區迅速形成合力，讓助農行動落地見效。

“我們第一時間摸清甘蔗底數，精準掌握甘蔗品質和數量，出臺獎補政策，補貼運輸成本，重新吸引北方客商下單。”盧俊杰在現場介紹，目前已成功推動1000多畝（約1萬噸）甘蔗銷往河南等地。政府還積極對接轄區企事業單位、商超、餐飲店及研學機構，拓寬零售與團購渠道，截至目前，全鎮滯銷問題已緩解約三分之一，后續將持續發力，力爭清明前完成銷售，為春耕春種騰出時間。

南沙區欖核鎮雁沙村村委會成員馮楚健介紹道，最近一周，不少企業組織員工團建，幾十人一同來到田間，親手砍蔗后自行叫車拉回企業；還有企業通過村委會對接農戶，提出采購需求，如一次性訂購1000根，村委會便安排農戶包砍包上車，直接送達企業指定地點。此外，愛心人士也紛紛加入助農隊伍，有自媒體博主以個人名義公益采購，單次采購量達幾千根，相當于承包一畝地的甘蔗。目前村里甘蔗銷售速度已明顯提升，預計清明前能賣出滯銷量的70%至80%。

南沙區欖核鎮雁沙村村委會成員馮楚健介紹甘蔗銷售情況。

欖核鎮商會也主動扛起責任，發揮橋梁紐帶作用。記者從商會了解到，甘蔗滯銷的消息發布后，餐飲店、商超、加油站等在內的45家企業踴躍響應，累計認購甘蔗17000余根，幫助農戶銷售近60噸。其中，餐飲企業船民嘉宴以2元/根的價格認購了1000根，負責人梁曉程在現場表示：“我們把這些甘蔗免費贈送給到店顧客，既能回饋顧客，也能為蔗農出一份力。”

高校師生也品嘗到了這份甜蜜。連日來，廣州市南沙區農業農村局、南沙區供銷合作聯社聯合舉辦的“百萬英才匯南粵，千噸果蔗贈師生”助農活動陸續來到華南農業大學、仲愷農業工程學院、廣東外語外貿大學等多所高校，免費贈送大批果蔗供學校師生品嘗，以實際行動助力蔗農拓寬銷路，傳遞助農惠農溫情。

香港藝人也來了，田間砍蔗體驗人氣爆棚

“2元一根黑皮甘蔗、3元一根黃皮甘蔗，親手砍蔗，現砍現帶！”連日來，抖音、視頻號、小紅書等平臺上，南沙甘蔗的宣傳短視頻刷屏不斷，線上引流成為破解滯銷的“關鍵突破口”，也讓蔗田變成了熱門打卡地。

“我們村聯合南沙區農業農村局、鎮農業辦、媒體和傳媒公司，以短視頻為主、直播為輔，重點宣傳惠民價格，吸引市民來田間體驗砍蔗樂趣。”馮楚健告訴記者，從3月11日開始，線上宣傳全面發力。

“上周末客流直接爆了。”據他回憶，短短兩天，來自廣州各區及佛山順德、中山、珠海、東莞等地的市民驅車涌入雁沙村。親子家庭、企業團隊穿梭于蔗林間挑選心水的果蔗。體驗下田砍蔗的樂趣，大家分工協作，忙得不亦樂乎，蔗田里一片歡聲笑語。游客陳先生說：“我們全家都很喜歡吃果蔗，希望來這里略盡綿力，幫助蔗農。同時，我們也想讓小朋友觀察果蔗的生長環境，增長見識。”

馮楚健介紹，經統計，這種親子田間體驗式銷售，可消化村里甘蔗總銷量的10%左右，其中，家庭客群單次一般購買10至20根，部分游客一次性購買300至500根，需安排貨車運送，用于分發給員工或客戶。

與此同時，一場更具“流量效應”的助農行動也在田間地頭火熱上演。南沙區農業農村局聯合欖核鎮在雁沙村組織開展果蔗銷售助農公益活動，不僅有中國香港藝人梁琤、韋家雄、劉錫賢來拍攝短視頻，為南沙甜蜜“打call”，更吸引愛心企業、市民組團奔赴田間，親手砍蔗、現場采購，用實實在在的行動暖心助農。現場有不少媒體、自媒體拍攝短視頻，借助新媒體流量，讓更多人看見南沙果蔗，為蔗農紓困解難。“盡管我們的力量微薄，但仍希望能夠借助媒體、藝人、博主的流量，讓更多人看到南沙果蔗的視頻，真真正正幫助我們的蔗農。”好啦文化總經理盧彩意說。

專家說法

廣州市政協委員付偉：應探索長效對策

在《廣東農墾》副主編、廣州市政協委員付偉看來，今年南沙甘蔗滯銷的原因比較多元，有總體產能過剩、市場判斷失誤、消費習慣變遷等。

從長遠來看，他認為需要建立市場預警機制，也要正視背后的現實困難。“總體來看，我國甘蔗特別是果蔗產業規模化、集約化程度偏低，價格形成的要素采集成本高昂、機制模型構建難度頗大，因此市場預警機制即便建立，對生產行為的指導作用也較為有限。”同時，他指出，這個機制必須由各主產區聯合起來共同謀劃推動。

如何打開銷路、減少損失？付偉建議政府加強統籌協調，動員各方面的力量破解銷售難題，迅速拓展面向市民的快捷銷售渠道，更重要的是以此為契機，推動南沙甘蔗產業向標準化、品牌化、融合化、綠色化、鏈條化方向發展。

他建議社會組織發揮橋梁紐帶作用，發揮公益助農作用，通過線上線下開展活動、廣泛發動社會大眾幫助蔗農解決燃眉之急；企業特別是產業鏈下游企業應加大對滯銷甘蔗的采購力度，盡可能減輕農戶損失，并探索與農戶建立更加緊密的利益聯結機制；個人應發揚扶危濟困優良傳統，通過慷慨解囊、消費幫扶，幫助蔗農渡過難關。農戶則需要在努力拓展傳統渠道的同時，積極開拓網絡直播等新的銷售渠道。

付偉表示，甘蔗全身都是寶，甘蔗提取物可以做成化妝品、酒精，蔗渣等可以生產紙張、肥料、飼料、生物板、可降解餐具等。要將一根甘蔗“吃干榨凈”，打造甘蔗全產業鏈。

■采寫：新快報記者 金瑜 林鋼威 陳慕媛 ■攝影：新快報記者 龔吉林