![]()
![]()
近日,有行業(yè)內(nèi)人士向記者披露,當(dāng)前市場上存在淘汰蛋雞以“老母雞”名義售賣的現(xiàn)象,而在絕大多數(shù)消費(fèi)者的認(rèn)知里,“老母雞”就是散養(yǎng)母雞。
記者采訪到了一名專業(yè)人士,他坦言,現(xiàn)在有商家刻意混淆概念,市場上大量低價(jià)銷售的“老母雞”,其實(shí)就是淘汰蛋雞。對(duì)方進(jìn)一步解釋,雖然從營養(yǎng)角度看,目前暫無證據(jù)表明二者存在顯著差異,但在養(yǎng)殖模式、成本與肉質(zhì)上存在明顯差異。
相關(guān)專業(yè)人士建議,銷售主體應(yīng)承擔(dān)起信息公開的主體責(zé)任,采用模糊養(yǎng)殖屬性的不當(dāng)經(jīng)營手段,侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)。
據(jù)前述專業(yè)人士介紹,淘汰蛋雞主要用途是產(chǎn)蛋,養(yǎng)殖周期通常在500天以上,產(chǎn)蛋能力下降后被淘汰上市,食肉是蛋雞的副產(chǎn)品。而散養(yǎng)母雞則與之相反,一般養(yǎng)殖120天左右,主要用途為食肉,產(chǎn)蛋則屬于其副產(chǎn)品。真正的散養(yǎng)母雞活動(dòng)量大、食物消耗更高,養(yǎng)殖成本也隨之上升,市場價(jià)格也相對(duì)偏高。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),淘汰蛋雞與散養(yǎng)母雞混合銷售的情況,已經(jīng)成為一種市場常見現(xiàn)象。針對(duì)該現(xiàn)狀,專業(yè)人士建議,生產(chǎn)及銷售主體應(yīng)承擔(dān)起信息披露的主體責(zé)任,特別是在銷售環(huán)節(jié)主動(dòng)、全面、真實(shí)地向消費(fèi)者公開所售雞的品種、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖日齡、飼養(yǎng)環(huán)境等核心信息,并通過醒目規(guī)范的標(biāo)簽進(jìn)行明確標(biāo)注。
網(wǎng)友評(píng)論:
![]()
綜合現(xiàn)代快報(bào)/現(xiàn)代+、網(wǎng)友評(píng)論
原標(biāo)題:《幾十元的“老母雞”可信嗎?淘汰蛋雞當(dāng)散養(yǎng)母雞賣,業(yè)內(nèi)人士揭秘市場銷售亂象》
本文作者:新民晚報(bào) 倪彥弘 何迪 整合
題圖來源:上觀題圖
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.