記者歷時兩個多月,跨越多省多地,深入水產市場、生產企業和餐飲門店,在活魚流通的各個環節上暗訪調查,一個讓活魚“休眠”的秘密,浮出了水面。
記者一路北上追蹤發現,山東臨沂強盛海鮮批發市場同樣存在活魚運輸使用麻醉劑的情況,這里的商戶甚至直接使用工業酒精。
記者查詢發現,工業酒精里是含有劇毒甲醇的,若直接食用可致人失明、臟器損傷,過量可導致死亡。國家明令禁止在食品加工環節使用工業酒精。
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用工業酒精加“三無”丁香酚勾兌的這種麻醉劑,再被活魚吸入體內,這無疑給食品安全埋下了隱患。市場管理人員告訴記者,市場不允許使用麻藥。然而市場里露天擺放的工業酒精、勾兌好的大桶麻藥等證據,管理人員卻視而不見。
來源:央視財經
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