中老年人一定要注意了!少吃瓜子花生,這五種零食才養(yǎng)人,氣血充足更顯年輕
在家看電視的時(shí)候嗑瓜子花生,出門遛彎的時(shí)候也喜歡嚼兩口。誰不喜歡邊看邊吃呢?
但是嗑多了之后,不僅口干舌燥,嗓子也發(fā)炎了,吃東西就會(huì)肚子脹,走路也變得沉重,臉上蠟黃蠟黃的,看起來比同齡人老很多。才知道瓜子花生不適宜我們中老年人每天食用。
不要再吃瓜子、花生了,這兩個(gè)“坑”要避免
瓜子花生家常又便宜,吃起來方便,沒想到其中有兩個(gè)大問題,正好戳中了我們中老年人的軟肋。
花生的脂肪含量可以達(dá)到40%以上,瓜子則接近50%。年紀(jì)大了之后,腸胃蠕動(dòng)變慢了,代謝能力也比不上年輕的時(shí)候了,多吃一些高脂肪的食物的話,就很容易導(dǎo)致積食腹脹、血脂上升,身體自然會(huì)感覺沉重。
上火的時(shí)候,炒貨吃多了就容易導(dǎo)致嘴里發(fā)苦、牙齦腫痛。因?yàn)榭谇火つけ緛砭捅容^脆弱,所以嗑多了的話就容易把舌頭給磨破了,那種火辣辣的感覺真的很不好受。
最關(guān)鍵的是,吃起來沒節(jié)制,不知不覺就吃多了,正餐反而吃不下去了,長期這樣營養(yǎng)跟不上,氣血自然差,臉色怎么會(huì)好呢。
零食可以吃,但要選擇正確的。不需要買太貴的,平時(shí)常見的食材,蒸一蒸煮一煮就可以上桌了,既解饞又養(yǎng)生,我每天都換著吃這五種,氣色也好多了。
五種家常養(yǎng)生零食,蒸煮就可以吃,補(bǔ)氣血又顯年輕
這幾種零食,在菜市場、超市都能買到,做法也十分簡單,我這種手笨的都能做好,軟糯易消化,特別適合我們中老年人的腸胃。
蒸紅棗:甜潤不膩,臉色漸漸變得紅潤
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紅棗大家都知道補(bǔ)氣血,但是直接生吃太干了,對牙齒和腸胃都不好。
后來改為蒸著吃,就完美地解決了。做法很簡單,將干紅棗洗凈后去核(否則容易卡喉),放入蒸鍋中,冷水下鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘,蒸到紅棗變軟變透亮即可。
放涼了吃,甜而不膩,糖分也蒸化了,對腸胃沒有負(fù)擔(dān)。每天吃3-5個(gè),堅(jiān)持兩個(gè)月,臉色就不那么蠟黃了,精神狀態(tài)也好多了。而且比吃甜糕點(diǎn)要健康得多,解饞又養(yǎng)生。
煮板栗:粉糯而不膩,走起路來更有力氣
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板栗被稱為干果之王,營養(yǎng)價(jià)值高,但是炒過的板栗很干很硬,又加了很多鹽和糖,吃多了會(huì)齁嗓子。
煮著吃就不一樣了,選一個(gè)飽滿的生板栗,洗凈后用刀在板栗上劃一道小口(不然煮的時(shí)候容易裂開),然后加入沒過板栗的清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘,剝?nèi)ぞ涂梢猿粤耍叟聪闾穑€保留著板栗本身的香氣。
老人年紀(jì)大了,走幾步路就會(huì)覺得累,每天吃5-8顆煮板栗,補(bǔ)充能量很快,做家務(wù)、出門遛彎也不覺得累。不油膩,腸胃也容易消化,全家人都喜歡吃。
清蒸鐵棍山藥:口感綿密,易于消化,讓身體更輕松
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鐵棍山藥比普通山藥更綿密,每次去菜市場我都會(huì)買它。做法簡單,不需要削皮(因?yàn)槠ず鼙。瑺I養(yǎng)都集中在皮里,洗干凈就可以)。
放入蒸鍋中,冷水下鍋,大火燒開后轉(zhuǎn)中小火蒸25分鐘,用筷子能輕輕戳穿就熟了。放涼后剝掉外皮,口感像芋頭一樣綿密,蘸一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜,味道更香甜,一次吃半根到一根就夠了。
咱們中老年消化功能弱,吃點(diǎn)油膩的就容易積食,常吃蒸山藥,腸胃特別舒服,身體也跟著輕快不少。長期吃,臉色也會(huì)變得有光澤,看著就比同齡人顯年輕。
桂圓干:溫潤補(bǔ)精神,下午不犯困
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桂圓干,南方的朋友應(yīng)該都熟悉,直接吃、泡水都可以,口感溫潤香甜,不會(huì)上火。
用清水沖一下,剝殼吃果肉,一次吃3-5顆,不敢多吃,吃多了容易上火。
下午腦袋昏昏沉沉的,吃幾顆桂圓干,立馬就精神了。也可以用溫水泡著喝,泡10分鐘,連果肉一起吃掉,清甜潤喉,特別舒服。和紅棗一起蒸,兩種甜味融在一起,口感更豐富。
蒸南瓜:清甜潤腸道,皮膚更細(xì)膩
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南瓜家家戶戶都有,很多人只用來做菜,其實(shí)蒸著當(dāng)零嘴,好吃又養(yǎng)人,還不用加任何調(diào)料。
選皮色金黃的老南瓜,洗干凈,去掉瓜瓤和瓜子,切成小塊,放進(jìn)蒸鍋,冷水上鍋,大火燒開轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘,蒸到用勺子一壓就成泥就行。
放涼了吃,清甜軟糯,自然的甜味,吃起來一點(diǎn)不膩。咱們中老年腸道蠕動(dòng)慢,容易便秘,我常吃蒸南瓜,排便都順暢多了。而且熱量低,長期吃,皮膚也變得細(xì)膩了,臉上的干紋都少了一些。
吃零食的小竅門,吃得對了才更有益健康
控制好攝入量很重要,不管是哪種零食都不能吃太多。紅棗、桂圓一次可以吃幾顆,板栗、山藥一次可以吃半根到一根,吃多了會(huì)影響正餐。
要買原味的,不要買那些加了鹽、糖、油炸過的加工零食,減輕身體負(fù)擔(dān)。上次我圖方便買了一袋加工過的桂圓干,又甜又膩,吃了一次就不吃了。
吃的時(shí)候也有講究,上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)左右加餐,肚子有些餓了就吃一些零食補(bǔ)充能量,也不會(huì)影響正餐的食欲。
換著吃更均衡,天天吃一種也會(huì)膩,我每天換一種,既能換口味,還能攝入更多營養(yǎng),一舉兩得。
中老年人養(yǎng)生不用追求太復(fù)雜的方法,日常生活中注意一些小細(xì)節(jié)就可以了。瓜子花生偶爾吃一點(diǎn)解解饞可以,但是不能當(dāng)成日常的零食。
換成這五種家常零食,蒸一蒸、煮一煮就可以吃了,不用太麻煩,可以補(bǔ)氣血、調(diào)理腸胃。我堅(jiān)持吃了一個(gè)多月,現(xiàn)在精神好很多了,臉色也變得紅潤了,出門遛彎的時(shí)候,別人都問我是怎么保養(yǎng)的。
養(yǎng)生不是一天兩天就能見效的事情,每天吃一點(diǎn)點(diǎn)、養(yǎng)一養(yǎng),身體會(huì)慢慢有反應(yīng)。
你們平時(shí)愛吃瓜子花生嗎?
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