3月22日晚上7點(diǎn),資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)的近未來(lái)中心一樓大廳,空氣中,川式醬料的麻辣與泰式魚(yú)露的鮮咸交融碰撞,藿香的清冽混著迷迭香的芬芳悄然彌散。兩張圓桌上,十余位來(lái)自世界各地的數(shù)字游民圍坐在一起,筷子伸向盤(pán)中,嘴里討論著各自的生活——這一刻,資陽(yáng)的傍晚被一桌世界融合菜捂熱了。
這是一場(chǎng)名為“川行世界·味聚社區(qū)”的融合家宴。在資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)里,一群以世界為家的“游牧者”,與兩位主理人一起,用七道融合菜品,完成了一次跨越地理邊界的味覺(jué)與心靈對(duì)話。
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昆汀在現(xiàn)場(chǎng)炙烤三文魚(yú)。
下午5點(diǎn),主理人昆汀已經(jīng)在廚房里忙碌開(kāi)了。這位現(xiàn)任太古里博舍酒店意大利餐廳的廚師,是個(gè)有7年頂尖融合餐廳經(jīng)驗(yàn)的老成都人。“今天主打7個(gè)不重復(fù)的融合菜,麻辣是底色,驚喜是常態(tài)。”昆汀介紹道,今晚的菜單是用春季時(shí)令食材精心設(shè)計(jì)的一場(chǎng)“味覺(jué)環(huán)球旅行”。比如在三絲墨西哥卷餅里,借用川菜三絲春卷的巧思,夾著蟲(chóng)草花、木耳絲和云南海菜,配上紅油蛋黃醬;而泰式宮爆黑椒海鮮,則將泰式酸辣與川式煳辣交織在一起。
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昆汀為大家準(zhǔn)備的融合料理。
“川菜本身不全是辣的,它分很多地區(qū)。我在做融合菜的時(shí)候,會(huì)相對(duì)把川味的辣變成提鮮的味道。”昆汀告訴記者,這次菜單融入了墨西哥、西班牙、泰國(guó)等國(guó)家的菜系元素,想讓大家體驗(yàn)到四川本土的文化,同時(shí)又吃到全世界各地的美食。
隨著一道道融合菜品端上餐桌,這場(chǎng)“味覺(jué)環(huán)球旅行”正式啟程。
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德國(guó)的數(shù)字游民Christoph正在用餐。
“川菜真好吃!”來(lái)自德國(guó)的Christoph用一口不太流利的中文笑著說(shuō)。Christoph告訴記者,他在今年2月份開(kāi)啟了為期一個(gè)月的中國(guó)探訪之旅。抵達(dá)資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)剛兩天,他最初覺(jué)得這里“有點(diǎn)冷清”,但今晚參加活動(dòng)后,見(jiàn)到人群、感受到活力,心情一下子明朗起來(lái)。
已經(jīng)在資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)住了二十多天的洛昕,則是通過(guò)小紅書(shū)了解到這場(chǎng)活動(dòng)。“以前沒(méi)參加過(guò)這種以家宴為載體的線下深度社交活動(dòng),今天來(lái)了覺(jué)得特別有意思。”她一邊品嘗著泰式宮爆黑椒海鮮,一邊說(shuō)道,臉上帶著滿足的笑意。
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大家一起用餐。
如果說(shuō)昆汀是這場(chǎng)家宴的“味覺(jué)導(dǎo)演”,那另一位主理人小魚(yú),則是這次活動(dòng)的“情感連接者”。作為鎣華山國(guó)際文博旅游度假區(qū)總策劃,同時(shí)也是這次社交活動(dòng)的雙主理人之一,她已經(jīng)持續(xù)舉辦家宴類(lèi)活動(dòng)五年了。今天,是她第一次來(lái)到資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)。
“我今天也是第一次接觸到數(shù)字游民,覺(jué)得蠻有意思的,想過(guò)來(lái)辦活動(dòng)的同時(shí),也交交朋友,看看大家是怎么生活的。”小魚(yú)表示,她帶來(lái)的,是“吃飯+心理學(xué)療愈”的獨(dú)特活動(dòng)模式,希望用真實(shí)的餐桌場(chǎng)景,建立陌生人之間溫暖、安全的連接。
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林育樺和小魚(yú)聊天。
用餐間隙,來(lái)自廣東汕頭的數(shù)字游民林育樺主動(dòng)找到小魚(yú),兩人聊得十分投機(jī)。林育樺告訴記者,她在成都邛崍經(jīng)營(yíng)著一個(gè)200畝的農(nóng)場(chǎng),品牌叫“就就就”,主打自然環(huán)境下的農(nóng)場(chǎng)生活體驗(yàn)。如今落地資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)的“食物森林”項(xiàng)目,已混種了100種水果和蔬菜,正逐步向數(shù)字游民和市民開(kāi)放。“她做家宴,我做農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn),用的都是天然食材,兩個(gè)品牌也許在資陽(yáng)還可以結(jié)合一下。”林育樺說(shuō)道。
兩個(gè)人對(duì)話間,小魚(yú)也將家宴推向更深一層。
“來(lái),每個(gè)人分享一下,這張卡片讓你想起了什么?”小魚(yú)拿出了她的“秘密武器”——OH卡。幾十張卡片鋪滿了半張桌子,畫(huà)面各異,有幽閉的房間,有敞開(kāi)的門(mén),有混沌的漩渦,也有寧?kù)o的海岸。大家好奇地圍攏過(guò)來(lái),指尖在卡片間游移不定,最終各自選定了與自己產(chǎn)生共鳴的那一張。
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小魚(yú)帶領(lǐng)大家玩oh卡。
有人抽到一扇半掩的門(mén),想起了和伙伴一起打拼的辛苦;有人抽到一片海,回憶起在異國(guó)街頭聞到的那抹熟悉的味道。大家藏在記憶深處的一個(gè)個(gè)鮮活故事,被一張小小的卡片悄然喚醒。
“我打開(kāi)了這扇門(mén),逃離到了成都。這里雖然陰天很多,但是很有意思,所以我留下了。”林育樺抽到了一張“逃離”和一張“混沌”,她講述了自己從廣東“逃離”到成都的故事。“我不僅聽(tīng)到了更多人的故事,也再一次了解到數(shù)字游民社區(qū)這些人的有趣靈魂,”她說(shuō),“在講述的過(guò)程中,我也回憶了自己的一些想法。”而今晚這場(chǎng)家宴,讓她找到了更多關(guān)于“連接”的可能性。
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林育樺分享自己的oh卡。
資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,舉辦“世界廚房”系列活動(dòng),初衷正是希望打破游民們“旅居但不融入”的狀態(tài)。“他們帶來(lái)了世界,但我們更希望他們能在這里找到‘家’的感覺(jué)。”
對(duì)于這群數(shù)字游民來(lái)說(shuō),資陽(yáng)不再只是一個(gè)地圖上的坐標(biāo),或是一處網(wǎng)速還不錯(cuò)的落腳點(diǎn)。它是一桌菜的煙火氣,是一群人圍坐的溫度。
而這場(chǎng)家宴,也將成為他們下一段旅途的行囊里,一份關(guān)于資陽(yáng)的、有味道的記憶。
全媒體記者 陽(yáng)洋 李梅 魏雨欣
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