資陽(yáng)：當(dāng)川菜遇見(jiàn)全球風(fēng)味，數(shù)字游民在煙火氣中“靠岸”

3月22日晚上7點(diǎn)，資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)的近未來(lái)中心一樓大廳，空氣中，川式醬料的麻辣與泰式魚(yú)露的鮮咸交融碰撞，藿香的清冽混著迷迭香的芬芳悄然彌散。兩張圓桌上，十余位來(lái)自世界各地的數(shù)字游民圍坐在一起，筷子伸向盤(pán)中，嘴里討論著各自的生活——這一刻，資陽(yáng)的傍晚被一桌世界融合菜捂熱了。

這是一場(chǎng)名為“川行世界·味聚社區(qū)”的融合家宴。在資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)里，一群以世界為家的“游牧者”，與兩位主理人一起，用七道融合菜品，完成了一次跨越地理邊界的味覺(jué)與心靈對(duì)話。

昆汀在現(xiàn)場(chǎng)炙烤三文魚(yú)。

下午5點(diǎn)，主理人昆汀已經(jīng)在廚房里忙碌開(kāi)了。這位現(xiàn)任太古里博舍酒店意大利餐廳的廚師，是個(gè)有7年頂尖融合餐廳經(jīng)驗(yàn)的老成都人。“今天主打7個(gè)不重復(fù)的融合菜，麻辣是底色，驚喜是常態(tài)。”昆汀介紹道，今晚的菜單是用春季時(shí)令食材精心設(shè)計(jì)的一場(chǎng)“味覺(jué)環(huán)球旅行”。比如在三絲墨西哥卷餅里，借用川菜三絲春卷的巧思，夾著蟲(chóng)草花、木耳絲和云南海菜，配上紅油蛋黃醬；而泰式宮爆黑椒海鮮，則將泰式酸辣與川式煳辣交織在一起。

昆汀為大家準(zhǔn)備的融合料理。

“川菜本身不全是辣的，它分很多地區(qū)。我在做融合菜的時(shí)候，會(huì)相對(duì)把川味的辣變成提鮮的味道。”昆汀告訴記者，這次菜單融入了墨西哥、西班牙、泰國(guó)等國(guó)家的菜系元素，想讓大家體驗(yàn)到四川本土的文化，同時(shí)又吃到全世界各地的美食。

隨著一道道融合菜品端上餐桌，這場(chǎng)“味覺(jué)環(huán)球旅行”正式啟程。

德國(guó)的數(shù)字游民Christoph正在用餐。

“川菜真好吃！”來(lái)自德國(guó)的Christoph用一口不太流利的中文笑著說(shuō)。Christoph告訴記者，他在今年2月份開(kāi)啟了為期一個(gè)月的中國(guó)探訪之旅。抵達(dá)資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)剛兩天，他最初覺(jué)得這里“有點(diǎn)冷清”，但今晚參加活動(dòng)后，見(jiàn)到人群、感受到活力，心情一下子明朗起來(lái)。

已經(jīng)在資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)住了二十多天的洛昕，則是通過(guò)小紅書(shū)了解到這場(chǎng)活動(dòng)。“以前沒(méi)參加過(guò)這種以家宴為載體的線下深度社交活動(dòng)，今天來(lái)了覺(jué)得特別有意思。”她一邊品嘗著泰式宮爆黑椒海鮮，一邊說(shuō)道，臉上帶著滿足的笑意。

大家一起用餐。

如果說(shuō)昆汀是這場(chǎng)家宴的“味覺(jué)導(dǎo)演”，那另一位主理人小魚(yú)，則是這次活動(dòng)的“情感連接者”。作為鎣華山國(guó)際文博旅游度假區(qū)總策劃，同時(shí)也是這次社交活動(dòng)的雙主理人之一，她已經(jīng)持續(xù)舉辦家宴類(lèi)活動(dòng)五年了。今天，是她第一次來(lái)到資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)。

“我今天也是第一次接觸到數(shù)字游民，覺(jué)得蠻有意思的，想過(guò)來(lái)辦活動(dòng)的同時(shí)，也交交朋友，看看大家是怎么生活的。”小魚(yú)表示，她帶來(lái)的，是“吃飯+心理學(xué)療愈”的獨(dú)特活動(dòng)模式，希望用真實(shí)的餐桌場(chǎng)景，建立陌生人之間溫暖、安全的連接。

林育樺和小魚(yú)聊天。

用餐間隙，來(lái)自廣東汕頭的數(shù)字游民林育樺主動(dòng)找到小魚(yú)，兩人聊得十分投機(jī)。林育樺告訴記者，她在成都邛崍經(jīng)營(yíng)著一個(gè)200畝的農(nóng)場(chǎng)，品牌叫“就就就”，主打自然環(huán)境下的農(nóng)場(chǎng)生活體驗(yàn)。如今落地資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)的“食物森林”項(xiàng)目，已混種了100種水果和蔬菜，正逐步向數(shù)字游民和市民開(kāi)放。“她做家宴，我做農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)，用的都是天然食材，兩個(gè)品牌也許在資陽(yáng)還可以結(jié)合一下。”林育樺說(shuō)道。

兩個(gè)人對(duì)話間，小魚(yú)也將家宴推向更深一層。

“來(lái)，每個(gè)人分享一下，這張卡片讓你想起了什么？”小魚(yú)拿出了她的“秘密武器”——OH卡。幾十張卡片鋪滿了半張桌子，畫(huà)面各異，有幽閉的房間，有敞開(kāi)的門(mén)，有混沌的漩渦，也有寧?kù)o的海岸。大家好奇地圍攏過(guò)來(lái)，指尖在卡片間游移不定，最終各自選定了與自己產(chǎn)生共鳴的那一張。

小魚(yú)帶領(lǐng)大家玩oh卡。

有人抽到一扇半掩的門(mén)，想起了和伙伴一起打拼的辛苦；有人抽到一片海，回憶起在異國(guó)街頭聞到的那抹熟悉的味道。大家藏在記憶深處的一個(gè)個(gè)鮮活故事，被一張小小的卡片悄然喚醒。

“我打開(kāi)了這扇門(mén)，逃離到了成都。這里雖然陰天很多，但是很有意思，所以我留下了。”林育樺抽到了一張“逃離”和一張“混沌”，她講述了自己從廣東“逃離”到成都的故事。“我不僅聽(tīng)到了更多人的故事，也再一次了解到數(shù)字游民社區(qū)這些人的有趣靈魂，”她說(shuō)，“在講述的過(guò)程中，我也回憶了自己的一些想法。”而今晚這場(chǎng)家宴，讓她找到了更多關(guān)于“連接”的可能性。

林育樺分享自己的oh卡。

資陽(yáng)數(shù)字游民社區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，舉辦“世界廚房”系列活動(dòng)，初衷正是希望打破游民們“旅居但不融入”的狀態(tài)。“他們帶來(lái)了世界，但我們更希望他們能在這里找到‘家’的感覺(jué)。”

對(duì)于這群數(shù)字游民來(lái)說(shuō)，資陽(yáng)不再只是一個(gè)地圖上的坐標(biāo)，或是一處網(wǎng)速還不錯(cuò)的落腳點(diǎn)。它是一桌菜的煙火氣，是一群人圍坐的溫度。

而這場(chǎng)家宴，也將成為他們下一段旅途的行囊里，一份關(guān)于資陽(yáng)的、有味道的記憶。

全媒體記者 陽(yáng)洋 李梅 魏雨欣