天津
近期，“麻醉魚”引發消費者擔憂。網傳視頻中，商戶向魚池中撒入“魚麻藥”，一池活蹦亂跳的魚很快安靜下來，部分魚甚至翻肚漂浮，仿佛進入“沉睡”狀態。
《財經調查》記者歷時兩個多月，在活魚流通的每一個環節上暗訪調查發現，重慶、山東臨沂、安徽宿州等地的多個水產市場，存在使用丁香酚、甲鹽，甚至是工業酒精等物質讓活魚“休眠”的行為。
在重慶樂邦水產市場里，大量長途運輸的活魚抵達后呈“休眠”狀態，在水中安靜似死魚，充氧片刻便恢復正常，商販統一稱魚兒在“睡覺”。
在運輸環節上，記者看到工人往裝活魚的桶里加了一瓶蓋“魚護寶”魚用安定劑，液體攪拌后，活蹦亂跳的魚瞬間安靜癱軟。
這些液體均屬無生產日期、無生產廠家、無生產許可證的“三無”產品。商販稱運輸活魚時加麻藥是為方便裝卸，防止在運輸過程中掉魚鱗。
記者一路追蹤發現，山東臨沂強盛海鮮批發市場同樣存在活魚運輸使用麻醉劑的情況，記者發現這里的商戶甚至直接使用工業酒精。
記者查詢發現，工業酒精里是含有劇毒甲醇的，直接食用，可致人失明、臟器損傷，過量可導致死亡。對于工業酒精，國家是明令禁止使用到食品加工環節。用工業酒精加“三無”丁香酚勾兌的這種麻醉劑，再被活魚吸入體內，這無疑給食品安全埋下了隱患。
記者在現場看到，商戶往活魚筐和水池隨意添加麻醉劑，劑量、濃度全憑手感，幾瓶蓋即可麻醉一池幾千斤魚。
據了解，高毒致癌的孔雀石綠雖早在2002年就被列入禁用清單，并已基本從市場上消失，但以丁香酚為主要成分的“暈魚王”“魚安寶”等“三無”產品悄然出現。
醫學上認為，長期大量使用丁香酚，會損傷肝腎，而特殊人群，如孕婦、兒童則需要慎用，且要避免與抗凝藥等同時使用。
經過多個市場的調查，央視《財經調查》節目組將詳實的調查取證材料，第一時間移交至國家市場監督管理總局。接到這些材料之后，總局高度重視、迅速研判，立即統籌部署，聯合重慶市市場監督管理局與山東省臨沂市市場監督管理局，同步啟動了核查處置。
來源：央視財經、奔流新聞（版權歸原作者所有，如有侵權請聯系刪除）
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