三月成都，再飲這杯“文水清香”

三月蓉城，春糖有約。

2026年3月26日至28日，第114屆全國糖酒商品交易會將在成都世紀城新國際會展中心和中國西部國際博覽城盛大啟幕。在這場匯聚全球酒業目光的盛會上，文水縣酒業協會將攜“文水清香”區域品牌，組織骨干企業再度亮相，在“好喝”主場的世紀城展區，與全國客商共敘酒緣、共謀發展。

千年文脈，釀就一杯有底蘊的“文水清香”

文水的酒香，是從歷史深處飄來的。

1981年，文水上賢村漢代遺址中出土的一只青銅蒜頭扁壺，封存著2000多年前的酒液，實證了文水釀酒技藝的古老淵源。盛唐年間，女皇武則天回鄉省親，將家鄉美酒欽定為唐宮御酒，“文水清香”自此名揚天下。

千年時光流轉，釀酒的匠心和手藝在文水代代相傳。如今，“宗酒釀酒技藝”“龍泉酒釀酒技藝”躋身省級非物質文化遺產名錄，宗酒酒業的“宗”字品牌被授予“中華老字號”稱號——這些不僅是歷史的饋贈，更是文水白酒走向市場的文化底氣。

山水糧倉，成就一杯有品質的“文水清香”

文水能釀出好酒，離不開大自然的偏愛。

呂梁山脈涵養的蔥郁林海，汾河母親滋養的清冽活水，共同構成了釀造優質白酒的天育生態。這里的高粱顆粒飽滿、淀粉充足，小麥質地優良、香氣濃郁——從田間到酒坊，優質的原料為“文水清香”筑牢了品質的第一道防線。

近年來，在文水縣委、縣政府的高位推動下，酒業協會統一行業標準，政企聯動打造區域品牌，“宗酒”“蘭花青”“廣順源”“汾池春”“汾溪”“汾河王”等一批自主品牌正不斷發展壯大，文水正從“基酒大縣”向著“品牌強縣”穩步邁進。

守正創新，打造一杯有未來的“文水清香”

堅守傳統，是文水白酒的底色；勇于創新，是其煥發新生的密鑰。

在工藝上，文水既堅守傳統地缸發酵的精湛技藝，又積極發展現代工藝和快曲工藝，豐富產品線。在管理上，引入現代質量管理體系，建立全過程質量追蹤系統，不同等級、不同年份的基酒分類貯存，有效避免了“年代酒”模糊不清的行業困境。

面對“Z世代”消費群體的崛起，文水白酒產業主動求變：布局短視頻科普等新媒體矩陣，用年輕化語言講述美酒故事；推出低度酒、果味酒等新品類，滿足年輕群體多元口感需求；通過國潮IP聯動、線下體驗店打造，構建新消費場景，讓“文水清香”與年輕一代實現“青春碰杯”。

產業富民，踐行一杯有溫度的“文水清香”

文水白酒產業的發展，始終與鄉村振興戰略緊密結合。

全縣數萬畝高粱種植基地，全部按照酒廠要求標準化生產，“企業+基地+農戶”的模式既保證了釀酒原料的品質，也讓種植戶的收入顯著提高。白酒產業直接帶動1.2萬余人就業，更通過產業鏈延伸，讓更多百姓分享產業發展的紅利。

酒廠與旅游部門合作開發的工業旅游項目，讓游客可以親身體驗傳統釀酒工藝，品嘗剛蒸餾出的原酒——這一舉措既豐富了當地旅游業態，也讓“文水清香”的品牌故事有了更生動的講述方式。

成都之約：老友再聚，共謀新篇

本屆糖酒會，協會將繼續組織杏花村酒業有限公司呂梁酒廠、酒都杏花鄉、中孚、金盛、宗酒、蘭花青、汾池春、汾溪、汾河王等企業集中參展。

在這里，您可以——

品鑒穿越千年的清香，感受漢唐風韻在杯中的延續；了解優質基酒供應和自主品牌合作的多重商機；洽談與文水酒企的戰略合作，共享清香型白酒市場紅利；體驗傳統工藝與現代創新的完美融合。

“老朋友，成都見！”這是文水縣酒業協會向全國客商發出的誠摯邀約。在這座煙火升騰的蓉城，在這屆萬商云集的盛會，讓我們再次舉杯，共飲“文水清香”，共話合作，共釀未來。

尋清香之源，品漢唐酒韻。3月26—28日，“文水清香”將集中亮相全國糖酒交易會，成都世紀城新國際會展中心2號館S2E047T、S2E048T、S2F049T、S2F050T，誠邀各界同仁、海內外賓朋，共品千年清香，共話合作共贏，共赴文水白酒高質量發展的美好未來！