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“流量王”上海迪士尼,在十周年之際引發爭議。
近日,有網友分享說,在迪士尼買的十周年限定套餐,70元居然只含造型為米妮的蒸包子,和幾片薯片。
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能理解很多網友看到圖片后大呼不值的心情,畢竟,如果自家買個包子上籠一蒸,成本連十分之一都不到。怎么換了個地方,做了個米妮的妝造,身價就倍增?是不是把游客當大冤種?
但和“強買強賣”不同的是, 這并不是一個強制性的消費行為。
從2019年起,上海迪士尼就發布了新規,表示游客可以攜帶供本人食用的食品及飲料進入樂園,只是不允許攜帶需加熱、再加熱、加工、冷藏或保溫的食品及帶有刺激性氣味的食品。而且,迪士尼憑門票一天內可以多次進出,附近的迪士尼小鎮上,不乏五十元內就可以吃飽喝足的選擇。
也就是說,認為這一消費不值得的游客,迪士尼地鐵口便利店就能買個飯團帶進去。如果想吃點熱食,也可以出門吃個便飯。雖然吐槽的貼主開玩笑說是“老板娘搶錢”,但迪士尼這套定價,本質還是一個明碼標價的市場行為,購買的決定權依然在消費者的手上。
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去過幾次上海迪士尼的游客應該都能感受到, 樂園里的餐食雖然定價較高,但也經常給大家帶來驚喜。
比如迪士尼的雞蛋,蛋黃都做成了米奇形狀,甚至還有五官清晰可見的立體版。有些美食博主吃到后嘗試復刻,發現還挺難做成功的。前些年全球首個瘋狂動物城園區新開業時,電影里尼克用爪子做的“爪爪棒冰”、給不同體型動物提供的不同尺寸甜甜圈等,也都走進了現實。
包括這次被吐槽的蒸包,是上海迪士尼推出的十周年限定版本系列中的一個,也是將米妮的造型與中國傳統的包子結合,社交媒體上也有許多家長留言表示,自家孩子很喜歡。
據了解,上海迪士尼樂園有一支由中外大廚組成的餐品研發團隊,負責將迪士尼熱門IP的形象融入餐食,或者復刻電影中的食物,再結合中國元素,打造“原汁原味迪士尼,別具一格中國風”的就餐體驗。
說到底, 商品的價格并不完全等同物品本身的價值,還會受到市場供需、附加價值等多種因素的影響。就像景區的烤腸賣十元、機場高鐵站的肯德基麥當勞一般都不打折扣一樣,迪士尼本身有著高昂的維護成本,IP又極富價值,商品定價,本質上也是市場經濟理性的反映。
對比全球其他迪士尼樂園和環球影城等一線主題樂園,也可發現,上海迪士尼樂園的各項餐飲定價為連鎖主題樂園的常見水平,并沒有更高。
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其實,除了餐食, 上海迪士尼的門票、年卡等各項定價,一直都受到輿論關注,每次調價,都會被認為“太貴了”“又漲價了”。但迪士尼是一家成熟的跨國商業娛樂公司,對各類產品的定價應是基于對行業行情和市場反應充分調研后作出預期利益最大化的商業選擇。
2024年夏天,上海迪士尼進行了一次調價,將四級票價結構調整到了六級,最高價與最低價微漲的同時,也根據客流量預估情況制定了更加細分、平滑的階梯票價制度。
當時的背景是,全球首個瘋狂動物城主題園區全新開幕,疊加文旅產業大環境進一步復蘇,樂園持續面臨過高客流,一定程度上影響了游客的游玩體驗。
事后來看,這次調價有效發揮了價格杠桿作用,引導了游客錯峰規劃行程,幫助上海迪士尼更好地削峰填谷,平衡全年客流,提升樂園內游客體驗。一年后,上海迪士尼宣布增加中間票價等級,進一步完善票價體系。
當然,批評的聲音也在一定程度上說明, 網友對上海迪士尼非常關注,也對它有更多期待。
上海迪士尼是開幕時最大的迪士尼度假區之一,也是開幕后擴建速度最快的迪士尼樂園,持續為游客打造更多更新的沉浸式體驗。
但游客花了那么多錢,當然希望能獲得更好更快樂的體驗和服務。因此,上海迪士尼還是要虛心聽取游客意見,持續優化服務。
上海已經擁有了海昌海洋公園、歡樂谷等本土品牌樂園,上海樂高樂園、小豬佩奇戶外主題樂園等國際大型樂園項目也接連落地。北京的環球影城開業后,也吸引輻射了全國各地的游客。如果各地陸續出現更多有特色的主題樂園,游客將擁有更多游玩選項。相信上海迪士尼樂園也將會更加注重游客體驗,不斷優化提升。
畢竟,顧客用腳投票,才是市場競爭里最直觀、最可見的驅動力。
原標題:《上觀時評 丨 70元賣蒸包的迪士尼,是把消費者當“大冤種”嗎?》
欄目主編:簡工博
本文作者:解放日報 林子璐 胡幸陽
題圖來源:上觀題圖
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