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孝感“黃毛粘”。
“黃毛粘,兩頭尖,一人吃飯兩人添”,這句流傳在湖北孝感的民謠,承載著老一輩孝感人的味覺記憶。這種本土傳統稻種口感軟糯、自帶清香,卻因產量低、易倒伏的短板,漸漸被高產品種替代,最終僅剩下農業專家湯儉民手中珍藏的200粒種子。
2012年除夕,回孝感過年的吳斌吃到母親做的“黃毛粘”米飯,久違的香味讓他萌生了讓這一老品種重回田野的想法。“家鄉有這么好的稻種,不能就這么失傳了,把它規模化、品牌化,一定能走出新天地。”吳斌回憶起當時的初衷,語氣堅定。
面對家人“學法律的回來種田是胡鬧”的反對,吳斌回到孝感孝南區陡崗鎮流轉2320畝土地,成立農民專業合作社,聘請湯儉民為技術顧問,開啟稻種“黃毛粘”的復興之路。提純改良、矮化植株、改良土壤,吳斌和團隊一頭扎進試驗田,反復摸索種植技術。團隊成功打破“黃毛粘”低產瓶頸,實現畝產1000斤,還通過生態種植讓其口感更勝往昔。
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孝感“黃毛粘”。
如今,孝感“黃毛粘”種植面積達2萬余畝,僅吳斌基地就種植3000多畝,這一塵封半個多世紀的老品種,重新端上了千家萬戶的餐桌。
“農業要想強,品牌必須響。”這是吳斌常掛在嘴邊的話。在他看來,守住糧種只是第一步,走高質量發展之路,讓優質農產品形成產業鏈、做成硬品牌,才能讓鄉親們真正從種糧中賺到錢。
為了保證“黃毛粘”的品質,吳斌團隊走出了一條綠色種植的路子:田里種紫云英當綠肥,秸稈粉碎還田,全程只施有機肥;防蟲不用化學農藥,改用太陽能殺蟲燈、生物導彈、黏蟲板,甚至在田里放蜘蛛進行生物除蟲;除草全靠人工或生物方法,從源頭把控大米品質。
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孝感“黃毛粘”。
不止于種植端的精益求精,吳斌團隊還堅持科技賦能農業。每年拿出近百萬科研經費,聯合湖北工程學院、華中農業大學的專家開展科研合作,不僅完成了“黃毛粘”的品種優化,還解決了孝感米酒專用稻種“珍糯”的雜化退化問題,更拿下了油菜新品種“孝油雜2號”的知識產權。
在產業化經營上,構建起“公司+基地+農戶”的模式,制定“黃毛粘”種植、加工標準,實現產供銷一體化,為農戶統一供種、統一技術指導、統一回收,讓農戶種糧“穩賺不賠”。
在品牌打造與市場推廣方面,企業注冊“吳稻長”等六大類品牌,形成涵蓋大米、面粉、食用油等品類的完整產品線;憑借綠色有機的品質,“黃毛粘”連續四年獲評“湖北省荊楚優品”,斬獲湖北省地標農產品金獎,通過有機、綠色、氣候品質三重認證。
在互聯網時代,吳斌化身“三農”網紅,以“吳稻長”為網名在抖音、微博等平臺開設賬號,拍攝農耕日常、分享農業科普、講述孝感鄉土故事,吸引20多萬粉絲關注。
“守護糧食安全是我一輩子的使命,我會一直深耕農業,用一穗穗金黃的稻谷,鋪就家鄉鄉村振興的金色大道。”吳斌說。(圖/文 李林)
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