浙江
昨天小雨，我們今年第四次來到龍井村徐大伯家。
和3月19日西湖龍井官宣開采日那天相比，龍井村明顯熱鬧了許多。村邊茶農家飄出新茶的香味，有的正忙著炒茶，空氣里都是春天的味道。
徐大伯家五代茶農，茶山在獅峰山牛背脊，從乾隆十八棵御茶走上去只要十來分鐘。
▲徐大伯家的茶園
徐大伯家的獅峰龍井少量開采，剛到大伯家，剛好遇到采茶工回來，茶青收獲不多，每個人只采了半背簍。
“下雨，另外能采的還是不多，太難采了。”大伯說，今年這個天氣依舊不溫不火，“還差兩個大太陽，現在看上去挺好，但是很多沒有到理想的2.5厘米，還是沒法好好采。”
“昨晚上只睡了4個小時，沒睡好。”大伯的兒媳婦莊姐說，每天手機里都是來催茶的老朋友，他們有的不理解，怎么老早就開采了，還沒有茶呢？
“最遲25號起，我就開始按訂單順序給大家發貨了。”莊姐說，快報茶友的茶，他們已經劃算好，不過因為量少，所以只能按訂單順序來。
▲徐大伯老伴拿著剛包裝好的龍井茶
“今年的茶比去年漂亮，口感更好，香氣更厚，茶湯更飽滿，回甘真好！”
▲正在制作的西湖龍井
每年春天都要來喝一杯徐大伯家的正宗獅峰龍井，今年這一杯雖然來得有點遲，但是一口下去，感受尤其震撼。
▲好物擔當方哥（左）和徐大伯（右）一起品茶
對于我的感受，徐大伯笑了，說一早上已經來了好幾波老朋友來品新茶，大家的感受基本一致，都說比去年好。
“今年因為氣溫低，茶葉長得慢，采得更遲，也采得更仔細。”大伯說，今年目前茶少，所以從采摘到制作環節更仔細，大家不慌不忙，也算是“慢工出細活”。
▲等待下一道工序的西湖龍井
▲工人們正在炒茶
喝好這一杯大伯家的茶，整個人從上而下，似乎都通透了，渾身輕松舒服。
大伯說，非常感謝大家又一年的耐心等待，今年是第6年和大家相約。好茶不怕晚，好茶已開采，好茶在路上！一定不負大家這個春天的滿滿期待！
1.獅峰山龍井（龍井43號頭采）
明前嘗鮮50克，日常售價898元， 優享價858元，限量100份 ；
明前嘗鮮125克，日常售價2099元， 優享價1985元，限量20份。
發貨時間：按訂單順序開始發貨。
2.獅峰山龍井群體種（老茶蓬頭采）
明前嘗鮮50克，日常售價898元， 優享價858元，限量150份 ；
明前嘗鮮125克，日常售價2099元， 優享價1985元，限量20份 。
發貨時間：3月30日左右。
▲50克（適合送人或嘗鮮）
▲125克，中規中矩官方通用包裝，適合送人，儀式感拉滿
昨天，莊姐給我們試泡剛炒好的頭采獅峰龍井。這是我今年喝到的第一泡新綠茶，也是第一泡新獅峰龍井，這杯茶到底如何？
莊姐溫杯時，我聞了下干茶香氣，新茶獨有的清新，自然又舒服，讓你忍不住深深地吸口氣。
▲剛炒好的獅峰龍井，莊姐用它給我們泡了嘗鮮
溫過的玻璃杯，放入2.5克茶葉，此時再聞，香氣明顯濃郁，給人很幸福的感覺。
接著注入大約四分之一杯容量的開水，再聞就能感受到明顯的豆香。不過，對于這新茶香味，大家似乎感受各異，同行的斌哥說有點像炒熟的大麥香。
▲實拍
但是，不管每個人具體感受到的是什么香味，茶香聞起來都很舒服，甚至讓人著迷。
聞過茶香，繼續注水泡茶，看著茶葉在杯中緩緩舒展，茶湯的顏色變得淡黃透亮，再也忍不住開喝了。
▲實拍
入口清雅的豆香和板栗香，香氣干凈自然，清清爽爽。茶湯尤其順滑、綿柔，幾乎不用吞咽，就順喉而下。慢慢回甜，滿口生津生香，清潤又舒服。
▲實拍
為什么值得買？
1. 核心產區中的核心
茶山就在龍井獅峰山牛背脊，離十八棵御茶步行10分鐘。徐大伯五代茶農，每一片葉子都是正宗獅峰山血統。
2. 自然生長，絕不催芽
芽頭沒長到2.5厘米，堅決不開采。不打催芽劑，全靠天養，等出來的才是真香真味。
3. 源頭實價，雙重保真
給快報讀者的是多年老友價，徐大伯親筆簽名+官方專用標識，限量供應，喝得放心。
▲徐大伯正在給每份茶簽上名字
雖然這一杯茶等得有點久，但它終于帶著濃濃的美好春天氣息來啦！自品或送禮，都是品質之選。
文/方志堅
攝/施德勇
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