價格親民 小龍蝦搶“鮮”上市

（來源：安慶新聞網）

轉自：安慶新聞網

　　三月安慶，春潮涌動，備受市民期待的早春小龍蝦已搶“鮮”上市。記者走訪農貿市場、農產品批發市場及養殖基地發現，今年小龍蝦上市期早于往年，且價格同比下降15%，市民“解饞”正當時。

　　朝陽路農貿市場水產攤位前的小龍蝦。

　　3月18日，在朝陽路農貿市場的水產攤位前，一筐筐青殼鮮亮、活蹦亂跳的小龍蝦被整齊碼放。攤主正忙著分揀大、中、小等不同規格的小龍蝦，不時向詢價的市民介紹：“現在是早春嘗鮮期，每天二三十斤貨，根據龍蝦大小價格從15元到30元每斤不等，批量買能優惠點。”

　　正在精心挑選小龍蝦的市民劉女士笑著說：“今年上市比往年早，價格還便宜些，準備買幾斤回家做油燜大蝦，給家里人解解饞。”在東方虹城農貿市場，多家水產攤位也已將小龍蝦醒目擺放，只見一只只小龍蝦腹白干凈、個頭飽滿、活力十足，吸引了不少顧客駐足挑選。

　　與此同時，海吉星農產品批發市場內亦是繁忙景象，餐飲商戶與商超采購團隊正加緊備貨。市場負責人李勝先透露：“目前處于剛上市階段，貨源以外地蝦為主、本地蝦為輔，日均交易量約500至1000斤。預計4至5月將迎來批量上市高峰，屆時單日交易量有望達4萬斤左右。”

　　在桐城市雙港鎮唐興村的稻蝦養殖基地，養殖戶張健正劃著小船在稻田里查看小龍蝦生長情況。60畝稻蝦田采用“稻蝦輪作”模式，頭茬小龍蝦長勢喜人。“今年小龍蝦批發價每斤18元左右，比往年偏低一些，但早春蝦量不算大，利潤還是可觀的。”張健給記者算了一筆賬，“按照當前批發價，預計今年總產值能達10萬余元。”

　　對比往年，今年小龍蝦市場呈現兩大顯著變化：一是價格整體回落，同比下降15%左右，隨著4月批量上市，價格將更加親民，為市民餐桌減負;二是品質與規格同步升級，隨著稻蝦綜合種養模式的推廣，小龍蝦呈現出殼薄肉嫩、規格均勻的特點，大規格“炮頭蝦”占比明顯提升，能夠更好滿足市民對高品質的需求。

　　記者從市漁業部門了解到，今年全市稻蝦綜合養殖面積約90萬畝，主產區覆蓋宿松、望江、桐城、懷寧、太湖等地，集中上市期鎖定在4至5月。