扶風(fēng)縣城關(guān)街道：從“一粒種”到“一口香”

近年來，扶風(fēng)縣城關(guān)街道堅持以黨建引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入貫徹農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展理念，聚焦小麥這一傳統(tǒng)優(yōu)勢作物，通過科技賦能、鏈條延伸、集群發(fā)展，積極探索從“一粒種”到“一口香”的全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展模式，將產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果轉(zhuǎn)化為群眾實實在在的獲得感、幸福感，走出一條依托傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)促進(jìn)鄉(xiāng)村振興、帶動共同富裕的有效路徑。

聚焦科技育種，夯實產(chǎn)業(yè)根基，讓“致富的種子”生根發(fā)芽

產(chǎn)業(yè)振興，種子為先。城關(guān)街道將小麥良種繁育作為產(chǎn)業(yè)鏈的起點和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全力打造現(xiàn)代化種業(yè)基地。以萬楊村為核心，積極引入并深化與農(nóng)業(yè)科技公司的合作，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的訂單化生產(chǎn)模式，統(tǒng)一規(guī)劃建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)小麥良種繁育基地。農(nóng)業(yè)科技公司提供優(yōu)質(zhì)原種、集成推廣綠色高產(chǎn)高效栽培技術(shù)，并派駐專家進(jìn)行全程指導(dǎo)，實現(xiàn)了從播種、田間管理到收獲的標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化作業(yè)。為提升種子質(zhì)量和抗風(fēng)險能力，在萬楊村投資500萬配套建設(shè)智能糧食烘干塔，日可烘干糧食300余噸，有效解決了傳統(tǒng)晾曬受制于天氣、易霉變的問題，確保繁育小麥種子的純度、凈度和發(fā)芽率，使得“萬楊良種”成為區(qū)域市場的金字招牌。得益于這一系列舉措，街道糧食產(chǎn)量逐年攀升，成功創(chuàng)建市級“噸糧鎮(zhèn)”，萬楊村獲評市級“噸糧村”。這不僅將萬楊村及周邊區(qū)域打造成了穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)糧源和種源供應(yīng)地，更通過土地流轉(zhuǎn)、參與務(wù)工、訂單收購等方式，直接帶動了農(nóng)戶增收，播下了科技興農(nóng)、產(chǎn)業(yè)致富的“金種子”。

延伸加工鏈條，提升產(chǎn)品價值，讓“優(yōu)質(zhì)的原料”轉(zhuǎn)化增值

有了優(yōu)質(zhì)的原料，如何最大化其價值是關(guān)鍵。城關(guān)街道瞄準(zhǔn)農(nóng)產(chǎn)品精深加工，推動小麥由“原字號”向“制成品”轉(zhuǎn)變，提升產(chǎn)業(yè)集約化水平。在峪村村建設(shè)規(guī)模化、智能化面粉加工廠，引進(jìn)現(xiàn)代制粉設(shè)備，以本地優(yōu)質(zhì)小麥為原料，生產(chǎn)高品質(zhì)專用面粉，不僅滿足了周邊食品加工企業(yè)的需求，也為后續(xù)精深加工提供了穩(wěn)定可靠的原料保障，有效提升了小麥的附加值。在夯實上游原料保障的基礎(chǔ)上，城關(guān)街道接續(xù)發(fā)力，推動產(chǎn)業(yè)鏈向終端食品延伸。依托聶堡村傳統(tǒng)的面食加工基礎(chǔ)，轉(zhuǎn)型升級建設(shè)規(guī)范化掛面廠，引進(jìn)自動化生產(chǎn)線，開發(fā)生產(chǎn)多種規(guī)格、風(fēng)味的掛面產(chǎn)品，大幅提升了生產(chǎn)效率和品質(zhì)穩(wěn)定性。這些加工項目的相繼落地，不僅逐步消化了本地小麥，實現(xiàn)了從原糧到初級加工品、再到終端食品的就地轉(zhuǎn)化與層層增值，更創(chuàng)造了大量就近就業(yè)崗位，吸引了周邊村民，特別是部分留守勞動力進(jìn)廠務(wù)工，讓群眾在家門口就能端上“產(chǎn)業(yè)飯”。

發(fā)展餐飲品牌，推動三產(chǎn)融合，讓“地道的風(fēng)味”香飄四方

產(chǎn)業(yè)鏈的終端連接著市場和消費者。城關(guān)街道深挖以小麥為靈魂的地方美食文化，重點培育推廣“扶風(fēng)一口香臊子面”這一餐飲品牌，推動農(nóng)業(yè)向第三產(chǎn)業(yè)延伸。街道聯(lián)合專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校面向廣大群眾系統(tǒng)開展“一口香”臊子面制作及配套特色小吃技能培訓(xùn)，累計舉辦47期，培訓(xùn)學(xué)員2000余人次。培育“一口香”農(nóng)家樂、農(nóng)村餐飲服務(wù)隊31戶，帶動群眾就業(yè)1000余人，人均年增收2萬元。這些舉措，不僅豐富了城鄉(xiāng)餐飲市場，吸引了周邊縣市乃至全國各地的食客前來品嘗，打響了地域美食名片，更直接拉動了小麥原料的消費，反哺了一產(chǎn)和二產(chǎn)的發(fā)展。同時，創(chuàng)造了大量多樣化就業(yè)崗位，從后廚烹飪、前臺服務(wù)到運營管理、物料采購等，帶動了上下游眾多人員就業(yè)，真正將“一口香”做成了串聯(lián)城鄉(xiāng)、促進(jìn)增收的“致富面”。

從萬楊村的科技育種基地，到峪村村、聶堡村的加工工廠，再到遍布轄區(qū)的“一口香”面館，城關(guān)街道成功構(gòu)建了“育種—種植—加工—銷售—餐飲”的小麥全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局。從“一粒種”到“一口香”，是農(nóng)業(yè)科技化、產(chǎn)業(yè)集約化、發(fā)展融合化的生動實踐，貫通了一二三產(chǎn)業(yè)，實現(xiàn)了資源共享、優(yōu)勢互補、協(xié)同增效，將小麥這個傳統(tǒng)作物做成了支撐街道高質(zhì)量發(fā)展的“金色產(chǎn)業(yè)”，實實在在地增加了農(nóng)民收入，拓寬了就業(yè)渠道，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興提供了可借鑒的“城關(guān)樣板”。下一步，城關(guān)街道將繼續(xù)沿著這條產(chǎn)業(yè)鏈深耕細(xì)作，讓“金種子”遍地開花，讓“產(chǎn)業(yè)飯”香飄萬家。（周偉）

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