陜西
日前，知名職業打假人王海通過微博平臺發布質疑信息，廣告號稱自養自宰、有1400畝養殖基地的潮發牛肉火鍋店里賣的鮮和牛不是真和牛。王海稱，自己來到了養殖基地寧夏犇發生態農業有限公司，先是1400畝嚴重縮水，廠長、工人親口證實，一年多未購進和牛，實際養殖的是安格斯和雜交牛。
南方日報、南方+記者注意到，潮發牛肉火鍋一直把鮮和牛作為其主要賣點之一宣傳，不僅在門店多處醒目位置強調“鮮和牛”“1400畝養牛基地在寧夏”，還曾在公眾平臺專門發文宣傳“潮發和牛”，文章中稱，“潮發推出單品鮮和牛，創新性地將和牛這一高端食材，融入到傳統的潮汕牛肉火鍋體系中。”
△潮發宣稱創新性地將和牛這一高端食材，融入到傳統的潮汕牛肉火鍋體系中。
寧夏犇發生態農業有限公司是潮發牛肉的養殖基地，目前由廣州潮發投資有限公司控股。記者以普通消費者名義聯系犇發農業，相關負責人稱，基地的牛是進口了和牛后與國內的牛雜交的，“現在國內的和牛基本都是雜交的，純種的很少。”
在潮發牛肉火鍋門店內，記者注意到，潮發鮮和牛售價為39.9元，店員稱一份鮮和牛標準是100克。目前門店內掛上了一塊宣傳牌，上面寫著“我們在寧夏有自己養牛！不全部”“F1和牛=混血和牛”。
△目前潮發牛肉火鍋門店內掛上了“混血和牛”的宣傳牌。
門店負責人表示，這塊宣傳牌是近期掛上的，“不全部”是指牛不是全部來自寧夏養殖基地，也有和其他供應商合作；“F1和牛”“混血和牛”是指和國內秦川牛雜交的。
什么樣的牛叫F1和牛？廣東省牛產業發展促進會相關負責人告訴記者，目前國內純血和牛很少，基本沒辦法滿足市場需求，所謂“F1和牛”“混血和牛”僅是行業的稱呼，沒有相關標準。據了解，王海方面已就潮發牛肉火鍋涉嫌虛假宣傳等問題向廣州市場監管部門舉報，目前相關情況正在進一步調查中。
來源：南方日報、南方+客戶端 B48
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