作者:王興國
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大連理工大學(xué)附屬中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任
營養(yǎng)教研室主任、主任醫(yī)師
遼寧省首席科學(xué)傳播專家
遼寧省營養(yǎng)學(xué)會(huì)副會(huì)長、遼寧省營養(yǎng)師協(xié)會(huì)副會(huì)長
大連市營養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長
中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)科普工作委員會(huì)委員
中國醫(yī)促會(huì)臨床營養(yǎng)與健康學(xué)專業(yè)委員會(huì)委員
文章來源:營養(yǎng)醫(yī)師王興國
已授權(quán)《臨床營養(yǎng)網(wǎng)》轉(zhuǎn)載
接上期:
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抗阻訓(xùn)練及其效果的示意圖
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實(shí)踐建議:不同人群的抗阻訓(xùn)練落地指引
基于ACSM的研究結(jié)論和核心觀點(diǎn),結(jié)合不同人群的訓(xùn)練基礎(chǔ)、目標(biāo)和場景,可制定出簡單、可落地的抗阻訓(xùn)練建議,覆蓋新手、進(jìn)階人群、老年人等核心群體,同時(shí)明確訓(xùn)練的核心要點(diǎn)和避坑指南。
(一)通用核心原則:所有人群都需遵循的4點(diǎn)要求
1. 頻率與覆蓋:每周至少進(jìn)行2次抗阻訓(xùn)練,覆蓋全身主要肌肉群(上肢、下肢、核心),無需每天訓(xùn)練,保證肌肉有足夠的恢復(fù)時(shí)間;
2. 漸進(jìn)超負(fù)荷:訓(xùn)練過程中逐步提升刺激,如負(fù)荷增加2.5%-5%、每組重復(fù)次數(shù)增加1-2次,避免長期使用同一強(qiáng)度,確保肌肉持續(xù)適應(yīng);
3. 動(dòng)作質(zhì)量優(yōu)先:所有動(dòng)作均需保證全關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍,避免因追求負(fù)荷或次數(shù)而導(dǎo)致動(dòng)作變形,這是提升效果、預(yù)防損傷的關(guān)鍵;
4. 無需訓(xùn)練至力竭:以“剩余2-3次重復(fù)次數(shù)”為訓(xùn)練終點(diǎn),既能保證足夠的訓(xùn)練刺激,又能降低肌肉損傷和疲勞累積的風(fēng)險(xiǎn)。
(二)不同人群的個(gè)性化訓(xùn)練方案
1. 健身新手/無訓(xùn)練經(jīng)驗(yàn)人群:以建立習(xí)慣、掌握動(dòng)作為核心
核心目標(biāo):提升肌肉基礎(chǔ)力量,掌握正確的抗阻訓(xùn)練動(dòng)作,建立訓(xùn)練習(xí)慣;
處方建議:選擇自身體重、彈力帶等低負(fù)荷阻力,每個(gè)肌肉群選擇1-2個(gè)簡單動(dòng)作(如下蹲、俯臥撐、平板支撐、彈力帶劃船),每個(gè)動(dòng)作完成2組,每組8-15次,每周2次,訓(xùn)練課總時(shí)長控制在20-30分鐘;
關(guān)鍵要點(diǎn):無需追求大負(fù)荷,重點(diǎn)練習(xí)動(dòng)作標(biāo)準(zhǔn)度,可先進(jìn)行無阻力的動(dòng)作模仿,再逐步增加阻力。
2. 增肌/提升肌肉力量人群:聚焦核心變量,優(yōu)化訓(xùn)練量與負(fù)荷
增肌目標(biāo):保證每周每個(gè)肌群≥10組訓(xùn)練,采用離心超負(fù)荷動(dòng)作(如下蹲慢放、臥推慢放),負(fù)荷選擇60%-80%1RM,每個(gè)動(dòng)作完成3組,每組8-12次;
增力目標(biāo):采用≥80%1RM的大負(fù)荷,每個(gè)動(dòng)作完成2-3組,每組3-6次,保證全關(guān)節(jié)活動(dòng)范圍,將力量訓(xùn)練安排在訓(xùn)練課開始階段(肌肉疲勞度最低時(shí));
關(guān)鍵要點(diǎn):可結(jié)合自由重量或器械訓(xùn)練,動(dòng)作選擇多關(guān)節(jié)復(fù)合動(dòng)作(如深蹲、硬拉、臥推、劃船),效率更高。
3. 提升肌肉爆發(fā)力人群:側(cè)重中等負(fù)荷與快速發(fā)力
核心目標(biāo):提升肌肉爆發(fā)力,改善身體運(yùn)動(dòng)表現(xiàn);
處方建議:采用30%-70%1RM的中等負(fù)荷,每個(gè)動(dòng)作完成2-3組,每組6-10次,刻意加快向心階段發(fā)力速度(如快速深蹲、快速推起),也可加入奧林匹克舉重基礎(chǔ)動(dòng)作(如高翻、抓舉)或爆發(fā)力跳躍訓(xùn)練;
關(guān)鍵要點(diǎn):發(fā)力前保證肌肉適度拉伸,動(dòng)作過程中保持身體穩(wěn)定,避免因快速發(fā)力導(dǎo)致失去平衡。
4. 老年人/注重日常活動(dòng)能力人群:以低負(fù)荷、高安全性、改善身體功能為核心
核心目標(biāo):提升基礎(chǔ)肌肉力量,改善平衡能力、步態(tài)速度等日常活動(dòng)能力,預(yù)防跌倒;
處方建議:選擇居家抗阻訓(xùn)練、彈力帶訓(xùn)練,負(fù)荷選擇30%-60%1RM,重點(diǎn)訓(xùn)練下肢和核心(如下蹲、靠墻靜蹲、彈力帶側(cè)步、提踵),每個(gè)動(dòng)作完成2-3組,每組10-15次,每周2次;
關(guān)鍵要點(diǎn):避免不穩(wěn)定表面訓(xùn)練,動(dòng)作速度放緩,訓(xùn)練過程中可借助椅子、墻壁等輔助保持平衡,無需追求大負(fù)荷。
(三)避坑指南:遠(yuǎn)離這些無效的訓(xùn)練執(zhí)念
1. 執(zhí)念1:必須訓(xùn)練至力竭才能增肌/增力——研究證實(shí),訓(xùn)練至力竭無額外獲益,反而增加損傷風(fēng)險(xiǎn),新手和老年人應(yīng)堅(jiān)決避免;
2. 執(zhí)念2:必須用自由重量訓(xùn)練,器械訓(xùn)練效果差——二者對(duì)核心訓(xùn)練效果無顯著差異,器械訓(xùn)練更安全,適合新手和老年人,自由重量訓(xùn)練更適合提升身體控制能力,可根據(jù)自身情況選擇;
3. 執(zhí)念3:必須嚴(yán)格遵循固定的組間休息時(shí)間——短休息(<1分鐘)和長休息(>1分鐘)對(duì)力量、肥大無顯著影響,可根據(jù)自身疲勞度調(diào)整,增力訓(xùn)練可適當(dāng)延長休息時(shí)間(2-3分鐘),增肌訓(xùn)練可縮短(1-2分鐘);
4. 執(zhí)念4:必須進(jìn)行復(fù)雜的周期化安排——周期化訓(xùn)練對(duì)普通人群的效果無顯著優(yōu)勢,無需設(shè)計(jì)復(fù)雜的訓(xùn)練計(jì)劃,保持簡單、可堅(jiān)持的方案即可;
5. 執(zhí)念5:抗阻訓(xùn)練會(huì)讓女性“練出肌肉塊”——女性體內(nèi)雄激素水平較低,常規(guī)抗阻訓(xùn)練僅能提升肌肉力量、緊致線條,無法形成男性化的肌肉塊,可放心開展。
總 結(jié):
ACSM這份最新的抗阻訓(xùn)練立場聲明,以大規(guī)模的循證數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),讓我們對(duì)抗阻訓(xùn)練的認(rèn)知回歸本質(zhì):抗阻訓(xùn)練的核心價(jià)值在于參與,而非精細(xì)化的細(xì)節(jié)糾結(jié)。對(duì)于健康成年人而言,無需被復(fù)雜的訓(xùn)練處方嚇退,只要遵循“每周≥2次、覆蓋主要肌群、逐步提升負(fù)荷、保證動(dòng)作質(zhì)量”的核心原則,結(jié)合自身情況選擇可及的訓(xùn)練形式,就能獲得肌肉功能、身體功能的顯著改善,同時(shí)收獲降低慢性病風(fēng)險(xiǎn)、提升日常活動(dòng)能力的長期健康獲益。
而健身從業(yè)者在指導(dǎo)他人時(shí),也應(yīng)摒棄“標(biāo)準(zhǔn)化處方”的思維,將個(gè)性化、可及性和安全性放在首位,幫助不同人群找到適合自己的抗阻訓(xùn)練方式,讓科學(xué)的抗阻訓(xùn)練真正融入日常生活,成為全民健康的基石。
《臨床營養(yǎng)網(wǎng)》編輯部
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