虎林椴樹蜜是黑龍江 “黑土優品” 中的生態特色標桿,源自 “中國椴樹蜜之鄉” 黑龍江省雞西市虎林市,扎根完達山脈與烏蘇里江沿岸的寒地生態核心區,坐擁百年養蜂底蘊與東北黑蜂核心資源,作為清廷皇室貢蜜傳承、蟬聯中國蜂產品區域品牌榜首的標桿好物,從昔日 “邊塞白蜜” 蛻變為今日的 “國家蜜標”,2024 年以 12.49 億元品牌價值蟬聯中國蜂產品區域品牌價值榜首,引領全國椴樹蜜產業標準化、全鏈化高質量發展。
虎林市的原生態寒地生態稟賦,孕育出虎林椴樹蜜的百年品質與產業基礎。該市地處三江平原東部、完達山脈北麓,是國家級生態示范區核心區域,森林覆蓋率高、生態環境純凈無染,境內百萬畝野生椴樹林連片成蔭,每年六七月份椴花盛開,蜜源豐富且品質純正。4.2 萬群東北黑蜂在此棲息繁衍,這種耐寒性強、采蜜能力突出的蜂種,與本地椴花形成完美適配,寒溫帶大陸性季風氣候造就的晝夜溫差,讓蜂蜜能充分積累營養與活性物質。百年養蜂歷史淬煉出虎林椴樹蜜的獨特品質,液態呈淺琥珀色、半透明有光澤,結晶后如白雪、似油脂,素有 “白蜜” 之美譽,葡萄糖、果糖含量遠超行業標準,且無任何人工添加。目前虎林椴樹蜜保護區域覆蓋 4 個鎮鄉,集聚加工經營企業 21 家、合作社 16 個,聯結蜂農 500 余戶,成為全國全產業鏈標準化管理的椴樹蜜生產基地。
虎林市生態引領、科技賦能,構建椴樹蜜全產業鏈標準化發展體系。當地將椴樹蜜產業作為特色農業發展核心抓手,制定 “生態為基、品質為核、品牌賦能、產業升級” 十年戰略框架,成立蜂產業發展專班,構建 “協會 + 企業 + 蜂農” 產業化運營模式。作為全國 “數控養蜂法” 的發源地,虎林籍養蜂大王楊多福研發的技術已在全國 20 余個省區推廣,聯合黑龍江省農科院牡丹江分院等科研院校,開展蜜源培育、蜂種優化、養殖技術攻關,制定《虎林市蜜蜂養殖技術規范》。龍頭企業綠都蜂業配備法國進口成熟蜜搖蜜設備及全套加工生產線,建成數字化生產車間,實現蜂蜜采收、過濾、灌裝、檢測全流程智能化作業。同時主導制定系列團體標準,劃定野生椴樹蜜源核心保護區,依托企業質檢實驗室和第三方檢測機構開展多指標檢測,2022-2024 年抽檢合格率持續保持 100%,搭建 “一物一碼” 全程溯源體系。
虎林市品牌破圈、產業融合,推動椴樹蜜產業高質量發展并助力鄉村振興。線下連續舉辦椴樹蜜文化節,組織企業參加中國農產品交易會、綠博會等大型展會,在央視、高速路口投放品牌廣告,累計獲權威媒體報道 40 余次,曝光量突破 30 億次;線上布局京東、天貓品牌旗艦店,拓展抖音、快手直播電商渠道,2024 年線上銷售額占比達 35%。推動蜂產業與文旅深度融合,打造 “蜂場觀光 + 采蜜體驗 + 蜜品品鑒” 特色研學線路,年吸引游客超萬人次。以 “糧頭食尾”“農頭工尾” 為抓手,開發蜂王漿、蜂膠、蜂蜜飲品、蜂蜜糕點等 5 大系列 50 余種產品,推動蜂蜜副產品綜合利用,產品遠銷全國 24 個省市及俄羅斯、日本等國家。如今虎林椴樹蜜品牌知名度從 35% 躍升至 68%,消費者美譽度達 92%,通過 “協會 + 企業 + 合作社 + 蜂農” 利益聯結機制,帶動 500 余戶蜂農增收,蜂農年均收入較傳統養殖提升超萬元,核心產區蜂農戶均年增收達 3 萬元,提供就業崗位超 2000 個,實現了 “農業增效、企業盈利、農民增收” 的良性循環。
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