北京
已累計服務2000多個餐飲品牌，落地7000多家門店。
作者 |程茜
編輯 |漠影
機器人前瞻4月1日消息，今日，北京炒菜機器人公司橡鹿機器人宣布完成3億元融資，由亦莊國投管理的產業升級基金領投，琥珀、九安、海棠跟投。
橡鹿機器人成立于2021年，由原美團最高決策層S-team高管郭慶與前去哪兒網產品總監、前香格里拉集團CTO楊建成聯合創辦。
▲橡鹿機器人創始人、董事長楊建成（圖源：橡鹿機器人）
根據企查查，橡鹿機器人已經完成5輪融資，投資方陣容涵蓋騰訊、京東等頭部互聯網大廠，以及IDG資本、源碼資本等知名投資機構。
▲橡鹿機器人融資情況（圖源：企查查）
橡鹿機器人?主研發智能炒菜機器?美膳獅，能掌控炒制過程中菜品的變化，并控制炒制節奏，且智能投料誤差小于1%。根據官網，目前美膳獅的市場單價在7600元到110800元不等。
該公司的產品覆蓋快餐、正餐、團餐三大場景，嘉和一品、小菜園、七鮮小廚、金鼎軒、農耕記、米村拌飯等餐飲品牌均是其客戶。根據官方信息，其已累計服務2000多個餐飲品牌，落地7000多家門店。
橡鹿機器人還自研了AI菜譜生成系統，包含近百萬道中華美食數字菜譜，是全球規模最大的中餐機器人數字菜譜庫，覆蓋八大菜系、地方特色菜品及部分高難度非遺菜真實炒制數據。
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