西充縣嚴守網絡食品安全底線 筑牢群眾飲食安全屏障

近日，四川省西充縣市場監管局按照中、省、市的安排部署，聚焦網絡餐飲、網絡食品銷售等重點領域，全面開展網絡食品安全專項整治行動，以嚴監管、強執法、重規范，凈化網絡食品消費環境，保障廣大消費者飲食安全。

此次專項整治堅持線上排查、線下核查、雙向聯動、股所聯動的工作原則，緊盯網絡食品經營關鍵環節和突出問題，精準發力、靶向治理。整治范圍覆蓋全市各類網絡餐飲服務第三方平臺、平臺內入網餐飲商戶、網絡食品銷售商家以及外賣配送單位，重點排查整治無證無照經營、超范圍經營、資質造假、后廚環境衛生不達標、食品原料采購不規范、加工操作不符合要求、虛假宣傳、銷售過期及變質食品、配送過程衛生不達標等違法違規問題。

行動中，執法人員依托網絡監管平臺，對網絡食品經營主體開展全方位線上巡查，逐一核查經營資質、公示信息、經營范圍等內容，精準鎖定違法違規線索。同時，采取“不打招呼、直奔現場”的方式，對線上排查發現的問題商戶、群眾投訴舉報較多的經營單位進行線下實地檢查，重點查看后廚衛生狀況、食材儲存條件、從業人員健康管理、餐具清洗消毒、食品加工制作等環節，嚴格督促經營主體落實食品安全主體責任。

針對檢查中發現的問題，執法人員現場下達整改通知書，明確整改時限和整改要求，實行“臺賬式管理、銷號式整改”，確保問題整改到位。對拒不整改、整改不到位以及存在嚴重違法違規行為的經營單位，依法從嚴查處，堅決予以曝光，形成強大監管震懾。此外，專項整治還同步加強對網絡餐飲第三方平臺的監管，督促平臺嚴格履行主體責任，嚴把入網商戶準入關，加強日常巡查管理，及時清理下架違法違規商戶，從源頭規范網絡食品經營行為。

同時，執法人員堅持監管與宣傳并重，通過官方公眾號、短視頻平臺、線下發放宣傳資料、入店宣講等多種形式，廣泛宣傳《中華人民共和國食品安全法》《網絡餐飲服務經營者落實食品安全主體責任監管管理規定》等法律法規；發布《西充縣市場監督管理局關于公開征集網絡餐飲食品安全違法違規行為線索的通告》，普及網絡食品安全知識，引導網絡食品經營主體誠信守法經營，提升消費者食品安全防范意識和自我保護能力，營造人人關注、人人參與、人人監督網絡食品安全的良好社會氛圍。

截至目前，此次專項整治共出動執法人員58人次，檢查網絡食品經營單位117家，排查整改各類食品安全隱患13處，下達責令整改通知書8份，立案查處了三件以鴨肉冒充牛肉在網上銷售的案件，下線違規入網商戶3家。通過專項整治，有效遏制了網絡食品經營違法違規亂象，進一步規范了網絡食品經營秩序，網絡食品安全保障水平得到顯著提升。（陳七林）