山西
春暖大地，萬物復蘇，又到了每年的播種的時節。在農村老家老一輩人時常掛在嘴邊的一句話“清明時節，播種點豆好收成”這句話不知延續了多少代人，而如今的不少人除了記得清明回鄉祭祖，卻很少有人記得田間“播種”，其實之所以選擇初春的清明時節播種，因為這時候氣溫相對穩定，雨水也會逐漸充沛起來，正是播種的好時候。
若錯過這幾天，種植太晚的話，會導致生長期不足，到了秋收的季節收成會大大降低。我個人經過幾年的實踐得出，初春最適合種植的幾種蔬菜不僅成活率高、產量高還特別受歡迎。
一、豆角
對于豆角可分為：地面生長和藤架兩個品種。而初春清明節前后最適合藤架的豆角，它的生長期最長可到6月份，產量一個藤架甚至上百斤。
種植7天左右，可以提前準備竹竿做好藤架，讓其到時候有地方攀爬，剛開始出苗時不要急于澆水或施肥，這時候表面看起來有些干涸，其實這樣有利于植物扎根。
待植物開始爬上竹竿，可以少量施肥和灌水，這時會迅速結莢。
二、黃瓜
初春過后，天氣溫度基本趨于穩定，此時正是黃瓜種植的好時節。相信很多人由于害怕冷，非要等谷雨時才種植，最后發現生長周期態度太短，沒結太多瓜就開始高溫啦，結果各種病害接踵而至。
通常個人做法：提前對黃瓜育苗，隨后初春的清明前后，選擇壯實的瓜苗進行移栽。隨后把水澆透即可。
這里有一個注意事項：最好對瓜苗搭一個簡易的塑料棚子來遮陽，未來幾天需細心觀察，若有新葉片冒出，此時可以撤掉塑料棚架。
三、南瓜
初春時節種植南瓜，單是一棵藤蔓就能占很大面積，結果量5—8個左右，其優點是比較容易儲存，甚至放到嚴寒冬季的時候。
南瓜吃法多種多樣，可以做南瓜湯、南瓜炒雞蛋、南瓜餅等，而且管理起來也方便，基本無需過多管理就可以收獲，很適合怕麻煩的人。
四、空心菜
如果自家小院地方小，又想天天吃新鮮蔬菜，初春時種植空心菜是不錯的選擇，而且管理起來比較省心。
而且這類植物屬于喜熱作物，這個初春季節正好合適，首先把對地塊整平，撒籽后覆蓋一層薄土，適當澆水大約8、9天左右就可以收割，吃上新鮮的蔬菜，切記割完頭茬后記得追肥，半個月左右又會生長一波。
根據以往經驗整個夏季能收割3—5次，最主要管理起來方便無需打藥和捉蟲，吃著也放心不少。
好啦喜歡吃青菜的朋友，趁著天氣暖和趕緊種植起來吧！
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