民以食為天,食以安為先。4月1日,沙雅縣塔里木鄉(xiāng)組織開展食品安全專項檢查活動,對轄區(qū)重點食品經營場所、餐飲服務單位進行全面排查整治,切實筑牢食品安全防線,全力守護群眾“舌尖上的安全”。
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在沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村,工作人員深入轄區(qū)餐飲店、超市、便利店等食品經營場所,圍繞經營資質、食品質量、存儲條件、衛(wèi)生狀況、臺賬管理等關鍵環(huán)節(jié)進行細致檢查。檢查過程中,工作人員還積極向群眾宣傳食品安全知識,引導群眾參與監(jiān)督,營造人人關心、人人參與食品安全的良好氛圍。
沙雅縣塔里木鄉(xiāng)庫木庫勒村村民艾則孜·吐爾迪說:“今天正好看到村里在做食品安全方面的檢查,發(fā)現工作人員檢查得特別仔細,生產日期、保質期都一一核對。現在買東西放心多了,過期食品、三無產品都看不到了,我們老百姓吃得也安心。希望以后經常有這樣的檢查,守護好我們餐桌上的安全。”
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同時,沙雅縣塔里木鄉(xiāng)克里也特村同步開展食品安全專項檢查。工作人員對食品存儲設備是否正常運行、食品是否做到生熟分開、離地離墻存放,經營場所環(huán)境衛(wèi)生是否整潔,餐具清洗消毒、餐廚垃圾處理是否規(guī)范等進行了全面檢查。此外,工作人員還向經營商戶講解食品安全相關法律法規(guī),督促商戶嚴格落實食品安全主體責任,自覺規(guī)范經營行為。
沙雅縣塔里木鄉(xiāng)克里也特村商戶阿依努爾·吾斯曼說:“工作人員經常來檢查,幫我們指出問題,教我們怎么規(guī)范經營。我們也意識到,食品安全不僅是監(jiān)管部門的事,更是我們經營者的責任。以后一定嚴格把關,讓大家買得放心、吃得安心。”
通過檢查,有效消除了轄區(qū)食品安全隱患,進一步規(guī)范了食品經營秩序,強化了食品經營單位的安全責任意識。沙雅縣將持續(xù)加大食品安全監(jiān)管力度,不斷鞏固檢查成效,以嚴標準、實舉措守護廣大群眾的飲食安全,為群眾營造安全、放心的食品消費環(huán)境。(沙雅縣融媒體中心全媒體記者 張鴻)
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