北京
（來源：無錫新傳媒）
轉自：無錫新傳媒
日前，宜興高等職業技術學校與宜興陽羨旅游集團在陽羨湖國際大酒店正式簽署合作協議，雙方攜手深挖東坡飲食文化，共育文旅產業高素質人才，以職業教育力量為宜興“蘇東坡第二故鄉”品牌建設再添新動能。
記者了解到，自去年以來，由宜興雅達溪山·凱悅臻選酒店主導打造的“東坡宴”，持續優化菜品內容與服務品質，已在本地及周邊地區形成廣泛影響力。
簽約儀式現場，宜興高職校學生團隊帶來了沉浸式東坡文化展示，盡顯職業教育風采。烹飪專業學子現場烹制東坡主題特色菜肴，稻香神仙雞、陽羨東坡肉、陽羨茶香蝦等菜式驚艷亮相，每一道菜品都蘊含著深厚的東坡文化內涵與獨特的創意巧思。與此同時，旅游管理、嬰幼兒托育服務與管理、研學旅行管理與服務專業的學生，輪番獻上宋式禮儀展演、古箏演奏、宋代點茶等技藝表演，搭配生動的文化講解，讓現場嘉賓沉浸式感受宋風陽羨的獨特韻味。據悉，此次校企合作以陽羨湖國際大酒店作為核心落地平臺。未來，雙方將充分發揮各自優勢，打通“課堂設計—企業評估—生產銷售”的實踐閉環，讓學生作品真正走出校園、走向市場。
據介紹，“陽羨東坡宴”項目已完成商標申請、專家研討、菜品研發等前期工作，目前已初步成型，配套系列核心教材與文化課程也在同步開發中。
（何小兵/文、攝）
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