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春糖期間,成都市區主會場喧囂依舊,而在蒲江大塘鎮,一場別開生面的“村糖會”正悄然上演:沒有恢弘的展館,沒有炫目的舞美,就在鄉鎮的封閉街道上,男女老少圍成一團,笑聲、酒香、鄉音交織在一起。
《華夏酒報》記者置身其中,真切感受到一種久違的煙火氣——這里的活動,真正走到了消費者中間。周圍村民幾乎都來了,還有從成都專程趕來的年輕人。約1.5公里長的展區變身“酒文化主題街區”,近200個展位中,近半與酒相關,全興、光良、順牛、仙閣等蒲江本地酒企齊聚一堂。熱鬧,卻不同于主會場的喧囂;簡單,卻透著一種發自內心的參與感。
“村糖會”的特別之處,從活動流程的設計便可見一斑。現場表演沒有冗長的領導介紹,酒企推介文旅項目被嚴格控制在8分鐘內,而產品推介用的是當地鄉音,親切得像鄰居拉家常。
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蒲江非遺“幺妹燈”情景劇《蒲江幺妹薦佳釀》,將本地新品佳釀一一呈現;一些趣味游戲,讓現場嘉賓贊不絕口。這些細節背后,藏著一個樸素的邏輯:酒旅融合,不是讓消費者來看企業的“秀”,而是讓企業走進消費者的生活。
大塘鎮相關負責人表示,此次“村糖會”依托國道318線旅游資源優勢與大塘酒肆的酒產業基礎,聯動蒲江全域場景,激活本地消費潛力,助力打造具有區域影響力的“大塘酒肆”酒旅品牌。隨著第二屆“村糖會”啟幕,“尋味蒲江·醉美酒旅”全域體驗活動也同步開啟,通過“1+N”全域聯動模式,市民、游客可前往成佳茶鄉、明月村、櫻桃山等景區景點,深度體驗蒲江酒旅融合的獨特魅力。這種從點到面的布局,讓酒旅不再是一個孤立的景點,而是一條貫穿產區的體驗鏈條。
在“村糖會”現場,大梁文旅集團董事長梁川的思考或許最能詮釋這場活動的深層意義。
“在過去的二十年里,我一直在思考一個問題:酒,到底是什么?對于酒廠而言,它是基酒、是庫存、是銷售額。但對于消費者而言,酒是情感的載體、是社交的媒介、是快樂的催化劑。”梁川說,如果酒業只盯著“釀造端”和“銷售端”,而忽視了“體驗端”,就很難與Z世代的消費者產生共鳴。
在他看來,年輕一代不再愿意被動接受“你釀什么我喝什么”的傳統模式,他們要的是參與感、儀式感、能發朋友圈的“高光時刻”。這正是酒業面臨的“新變局”——酒旅融合,不再是酒廠的“配套工程”,而是傳統酒業觸達C端、實現品牌年輕化、打通三產融合的“必由之路”。
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談及酒旅融合的實踐路徑,梁川坦言,過去的酒莊是“參觀式”的:游客走一圈,看個窖池、喝杯酒,然后就結束了,而現在酒企要做的是“全域沉浸”。這其中最大的難點,是如何處理“酒”與“醉”的關系。“過去大家避談‘醉’,但我們反其道而行之,將‘醉文化’進行了游戲化、娛樂化,甚至二次元化的轉換。”
他總結道,這二十年一路走來,已深刻體會到,酒旅融合絕不僅僅是“酒廠+酒店+旅游”的簡單加法,而是一場深刻的生產關系變革。一個成功的酒旅項目,應當成為一根強有力的“體驗杠桿”——它撬動的不僅僅是門票收入和賣酒收入,而是整個產區的產業升級。
蒲江“村糖會”給出的答案或許正在于此:當酒業走出展館、走進鄉鎮,當消費者從旁觀者變成參與者,酒旅融合的“另一種可能”便有了具體的模樣——它不是高高在上的品牌宣導,而是可觸可感的煙火日常;不是生硬的產業疊加,而是與消費者共生的情感連接。
編輯:閆秀梅
校對:馬越
監制:王玉秋
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