說實話,在我的觀念里,一直以為微波爐就是個熱飯熱菜的工具,而且這么多年了,也真就這一個用途。
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直到刷到一些網友的分享,才發現自己低估它了。哪怕說它是廚房里的“隱藏神器”都一點不夸張。
本期就分享一些關于微波爐的生活妙用,以前真是白用了。
一、消毒餐具
帶有光波殺菌功能的微波爐,可以把陶瓷、玻璃、金屬材質的餐具放進去殺菌消毒,時間差不多5分鐘。
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如果沒有光波功能,可以采用高火3分鐘的模式,給陶瓷餐具以及抹布消毒,同樣十分省心。
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Tips:確認好家里的微波爐功能,不要亂放其它材質的餐具。
二、快速發面
微波爐里放一杯熱水,高火加熱3分鐘,再將揉好的面團用保鮮膜封住,放進微波爐里利用余溫發面。
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整個過程差不多30-45分左右,中途可以看看發面情況,如果涼了就把面團拿出來再加熱1分鐘,直到發面完成。
三、快速剝蒜
把大蒜掰成蒜瓣平鋪到碟子里,再放微波爐里高火加熱20秒,這時候再剝大蒜,輕輕一搓就可以去皮了。
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另外,去皮后的大蒜還可以打碎,倒入食用油放微波爐里高火打3分鐘,拿出后攪拌一下再打2分鐘,一碗香噴噴的蒜蓉醬就做好了。
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吃的時候加2勺生抽、1勺蠔油、半勺糖調個味,具體根據自己的口味,拌啥都好吃。
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四、快速泡發干貨
像比較難泡發的腐竹,容器里倒入沒過腐竹的溫水,再用保鮮膜密封好,最后放微波爐里高火打4分鐘,再燜6分鐘就泡發了。
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同時,像木耳、香菇等干貨都可以這個方法泡發。記得根據干貨的大小和干硬程度靈活調整時間,第一次時間可以短點。
五、輕松榨橙汁
冬天吃橙子太冰,可以把橙子頭部切掉一點,然后放微波爐里高火打1分鐘,不僅更容易剝皮,口感也特別好。
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如果想喝橙汁,就把橙子切成塊放微波爐里高火打2分鐘,然后趁熱搗碎就可以喝到暖暖的橙汁了。
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六、輕松做果干
吃不完的水果,可以洗干凈切成片放進微波爐里高火加熱,每次2-3分鐘,然后翻面看干燥情況,來回3-4次,直至干癟即可。
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如果吃不完,還可以密封起來當個小零食慢慢吃,根本就不需要用到空氣炸鍋,簡單又好吃。
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Tips:水果盡量切薄,第一次嘗試可以少量+短時間慢慢調整。
七、無油花生米
花生米用開水浸泡1-2分鐘,方便調味,順便清洗一下。
控干水分后加入椒鹽、辣椒粉(可不加)攪拌均勻,放微波爐里高火打3分鐘,取出攪拌后再打1分半,香噴噴的花生米就做好了。
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如果想要去皮花生,可以省掉浸泡、調味步驟,直接用高火打3分鐘,冷卻后就可以輕松去皮了。
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八、快速蒸雞蛋
碗里打入兩個雞蛋,攪拌均勻后加入涼白開水,比例大概是1:1.5,加一點點鹽,接著用保鮮膜封口戳洞,微波爐中高火3分鐘,再燜1-2分鐘就差不多了。
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第一次嘗試,可以一分鐘,一分鐘,一分鐘的加熱,避免翻車。雞蛋液可以除去表面泡沫,口感會更細膩。
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九、快速煮餛飩
碗里放入速凍小餛飩,加入調料以及多倒一點開水,放微波爐里高火打2分鐘,然后拿出來攪拌一下再打2分鐘即可。
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舉一反三,米粉、水餃、湯圓,都可以用這個方法做,自己靈活調整一下加熱時間即可。
十、熱毛巾敷臉
純棉毛巾用水浸濕后擰到不滴水狀態,將毛巾折疊到干凈的盤子里,再放微波爐里高火加熱1-2分鐘即可。
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用的時候抖開散熱一會,確保毛巾不會燙傷自己再上臉,毛巾變涼了還可以重新加熱。
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十一、微波爐去味清潔
碗里倒入水并加入幾塊檸檬片,放微波爐里高火加熱5分鐘,等到內部布滿水蒸汽,再去擦拭就會輕松許多。
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平時用的時候,記得及時清潔維護。否則,一旦形成頑固污垢,再去清潔就十分麻煩了。
以上,就是關于“微波爐”在生活中的一些妙用了。
相較于其它廚房小家電,微波爐或許是最不起眼的一個,但只要能把它用明白,你就會發現它可以代替很多“網紅小家電”。
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