最后一天，請慢下來喝一杯｜5th頤堤港x咖啡青年節收官日邀請

INDIGO COFFEE FESTIVAL LAST CALL

文末送票

頤堤港一層冬季花園里，第五屆咖啡青年節也走到了尾聲。前三天，這里被人潮和咖啡香填滿。

有人在攤位前排長隊等一杯冠軍特調，有人坐在臺階上聽完一整場“咖啡青年說”，也有人只是端著杯子在玻璃穹頂下發呆，陷入這場咖啡味兒的春天里。

今天是最后一天。
如果你還沒來，或者來了還想再來，我們想請你：別急，慢慢喝。

錯峰而來，

才是真正屬于你的咖啡時間

最后一天，多位冠軍將親自站臺出品，限量特調、競賽同款set、聯名微醺組合……以下這份清單，建議直接保存，到了現場按圖索驥。

蘇州·馬路咖啡，從昨天開始，世界亞軍孫磊空降現場就在頤堤港冬季花園，馬路咖啡展位直接被圍成“景點”。孫磊老師本人親自站臺，專業、溫潤、謙遜、有問必答，沖煮的時候全場安靜，排隊喝到的那一刻全場真香。

孫磊老師2025世界賽同款意式set，巴拿馬飛豹莊園瑰夏一豆三喝濃縮+奶咖+特調。一套喝下來直接封神，濃縮干凈明亮，奶咖絲滑得像綢緞，特調層次感炸裂，不愧是世界賽場的穩定度。

咖啡節最后一天，請直接把它列為第一優先級。

上海·ALOHA，2024 CBC中國咖啡師大賽冠軍潘恩琪，將帶著他的品牌Aloha親自站臺。現場出品三款特調，每一款都延續了他在比賽中的風味哲學——細膩、平衡、有故事。想喝冠軍同款？來Aloha就對了。

2025世界咖啡與烈酒冠軍Odi攜手咖嵐MilkLab，將在北京·汵奇咖啡的展位限時出品植物奶特調omakase！當咖啡遇見烈酒，Odi是全世界最懂這件事的人之一，今天機會有限，看到就別猶豫。

南京·M2M展位上，限時供應世界沖煮大賽冠軍杜嘉寧2026 CBC臺州賽區競賽同款意式set。濃縮+奶咖的組合，完整復刻了比賽當天的風味邏輯。想體驗“冠軍在賽場上喝到的味道”？這一套就是答案。同一展位，還有2023世界虹吸壺大賽世界季軍郭曉妍出品的手沖咖啡，世界賽場級別的品質，不容錯過。

西班牙· Nomad，來自巴塞羅那的寶藏烘焙品牌，北歐淺烘風格的代表。最后一天，2026西班牙咖啡大賽冠軍親自站臺，出品三款非常好喝的特調——每一款都藏著地中海的風味靈感，清爽、明亮、充滿驚喜。Nomad的豆子在國內本就難得一見，冠軍親手做的特調更是“過了今天就沒有”。

來自澳大利亞悉尼的Stitch Coffee更是把最正宗的澳白combo帶到了現場，主理人Nawar現場親手制作每一杯咖啡，親切專業又幽默，與每一位客人深入交流。

最后一天的重磅：三場冠軍“咖啡青年說”

11:00 - 11:45

2025世界咖啡與烈酒冠軍 Odi

咖啡與烈酒的跨界，是技術也是藝術。Odi將分享他的創作邏輯與比賽經驗，現場說不定還能喝到他剛剛在汵奇咖啡出品的那杯特調同款思路。

14:00 - 14:45

2024 CBC冠軍 潘恩琪

作為中國咖啡師大賽冠軍的他，你可知道，他曾經也是拉花比賽上的常勝將軍？如果你想了解“一杯冠軍牛奶是如何誕生的”，這一場不能錯過。聽完分享，再去他的Aloha攤位喝一杯特調，完美閉環。

15:00 - 15:45

2022世界咖啡沖煮大賽冠軍 Sherry徐詩媛

世界冠軍級別的沖煮理念與手法，Sherry將用她標志性的細膩與真誠，帶你重新理解“沖煮”這件事。對于熱愛手沖的朋友來說，這是教科書級別的現場教學。

回顧：

那些“咖啡青年說”里的動人瞬間

前三天，舞臺上也留下了很多值得記住的聲音——

2025世界咖啡師大賽亞軍孫磊老師分享了“特殊處理咖啡”的精彩內容，終于把最近最流行的話題咖啡處理法說的客觀又清晰。

2019世界咖啡沖煮大賽冠軍杜嘉寧老師在分享中拆解咖啡的風土、豆種和處理方式；2023世界咖啡師大賽冠軍BoramUm手把手教你用家用咖啡機制作專業combo咖啡。

還有三木嶼Sherry老師分享不同咖啡造型對風味的影響，香港咖啡與烈酒冠軍和中國季軍的兩款愛爾蘭咖啡現場battle，真的太精彩了。

這些瞬間，才是咖啡青年節真正的靈魂。

今天，最后一場“咖啡青年說”仍在繼續。歡迎你來，成為其中的一部分。

不止于喝：

一場屬于咖啡青年的沉浸式游樂園

咖啡青年節的現場，從來不只是“買一杯咖啡就走”。

來自北京及全國23座城市的精品咖啡品牌齊聚一堂，每一個攤位都有自己的性格，每一種沖煮方式都藏著一段故事。

你可以喝到法蘭絨手沖，感受濾布帶來的圓潤醇厚，那是復古也是一種匠人精神；可以看一場虹吸咖啡的沖煮表演，咖啡液在光與熱中上升又回落，像小型科學實驗，儀式感拉滿；

還可以試試土耳其咖啡，不過濾、不攪拌，喝完用杯底的咖啡渣占卜，更有腦洞大開的創意特調，每一杯都是一次風味冒險，有花香、有果酸、有你意想不到的在地食材；而自烘焙咖啡則由主理人親自把控從生豆到杯中的每一個環節，喝的是新鮮，更是態度。

如果你不只是想喝，還想“玩”咖啡——今天還有最后一場重頭戲：第三屆馬克西姆杯濃縮咖啡大賽的決賽，將在現場火熱開戰！

你可以圍觀選手們在有限時間內萃取出一杯完美的濃縮，看油脂、聞香氣、品風味，甚至有機會作為“大眾評審”參與其中。

無論你是咖啡小白還是資深極客，這場決賽都會讓你重新理解“一杯濃縮的可能性”。

坐標： 頤堤港一層冬季花園
? 時間： 4.6 10:30 - 21:00
入場： 現場可購票

最后一天，我們不趕時間。
你可以睡個懶覺再出門，中午慢慢逛，下午聽冠軍分享，傍晚再買一包豆子帶回家，春日假期完美收尾～

行走與咖啡「WalkingwithCoffee」,創立于2015年的咖啡垂直類自媒體品牌，擁有同名微信公眾號和微博。坐標北京，行走全國和世界各地的咖啡館，關注咖啡館與城市生活的內在連接，致力于創作與咖啡、設計以及生活方式美學相關的優質內容、挖掘咖啡跨界的各種性。2019年發起「咖啡青年節」線下活動廠牌，鏈接品牌500+，累計參與人數10萬+。

頤堤港氛圍時尚靈動、匯集眾多國際品牌，世界各地美食齊聚、健康美味應有盡有，更有豐富多彩的休閑娛樂活動，可以盡享文藝風情。頤堤港商場及北京東隅都榮獲了美國綠色建筑協會的能源與環境設計先鋒評級（LEED）金獎認證，頤堤港一座榮獲該評級白金獎認證。