新疆理工學(xué)院：為南疆特色產(chǎn)業(yè)增添科技動(dòng)能

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（來(lái)源：中工網(wǎng)）

科技日?qǐng)?bào)記者 梁樂(lè)

實(shí)驗(yàn)室里，蘋果、葡萄等特色水果完成“華麗轉(zhuǎn)身”，化作果干、蛋糕、飲品等深加工產(chǎn)品；實(shí)訓(xùn)車間內(nèi)，一個(gè)個(gè)奇思妙想正加速落地，轉(zhuǎn)化為解決產(chǎn)業(yè)難題的新工具……這些都是新疆理工學(xué)院校園里的日常場(chǎng)景。

作為新疆阿克蘇地區(qū)唯一的本科高校，新疆理工學(xué)院近年來(lái)堅(jiān)持科技創(chuàng)新與南疆區(qū)域發(fā)展同頻共振，立足特色農(nóng)業(yè)、新能源等核心產(chǎn)業(yè)需求，精準(zhǔn)布局科研方向，開展技術(shù)攻關(guān)，形成了一批解決產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)且市場(chǎng)認(rèn)可度較高的科研成果。

近日，科技日?qǐng)?bào)記者走進(jìn)新疆理工學(xué)院，探訪其如何讓科技之花結(jié)出“接地氣”的產(chǎn)業(yè)碩果。

推動(dòng)政產(chǎn)學(xué)研用合作

“近年來(lái)，阿克蘇蘋果種植面積擴(kuò)大，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊、市場(chǎng)售價(jià)逐年走低等現(xiàn)象隨之出現(xiàn)，低質(zhì)量擴(kuò)張為產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展帶來(lái)隱患?！毙陆砉W(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教師包軍鵬說(shuō)，針對(duì)產(chǎn)業(yè)困局，一場(chǎng)政產(chǎn)學(xué)研用合作就此展開。

新疆理工學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院教師包軍鵬（右）給學(xué)生講解實(shí)驗(yàn)室儀器操作要點(diǎn)?？萍既?qǐng)?bào)記者 梁樂(lè)攝

2025年1月，新疆理工學(xué)院聯(lián)合阿克蘇地區(qū)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新中心、林業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，牽頭成立阿克蘇地區(qū)白水之城冰糖心蘋果研究所，圍繞品種優(yōu)化、種植提質(zhì)、品牌培育等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，構(gòu)建“科研攻關(guān)—技術(shù)示范—產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化”全鏈條服務(wù)體系，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供科技支撐。同年7月，學(xué)校與中國(guó)計(jì)量大學(xué)共建蘋果精深加工與高值化利用實(shí)驗(yàn)室，投入160萬(wàn)元配置超高壓殺菌、凍干、高壓均質(zhì)等核心設(shè)備，重點(diǎn)突破精深加工技術(shù)瓶頸，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)從單一鮮果銷售向高附加值產(chǎn)品加工轉(zhuǎn)型。

得益于這些措施，阿克蘇蘋果產(chǎn)業(yè)面貌煥然一新，逐步走出低質(zhì)量擴(kuò)張困局。不僅是蘋果這類大宗商品，該校食品科學(xué)與工程學(xué)院對(duì)產(chǎn)自阿瓦提縣的葡萄發(fā)酵飲品慕薩萊斯，也展開了科研攻關(guān)。

2022年，新疆理工學(xué)院成立了集教學(xué)、科研、社會(huì)服務(wù)于一體的慕薩萊斯品質(zhì)檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重點(diǎn)圍繞慕薩萊斯理化分析、釀酒微生物檢測(cè)等方向，制定規(guī)?；a(chǎn)技術(shù)體系。實(shí)驗(yàn)室同時(shí)承擔(dān)人才培養(yǎng)功能，通過(guò)“課題進(jìn)課堂、學(xué)生進(jìn)項(xiàng)目”的方式，吸引學(xué)生參與樣品檢測(cè)、工藝優(yōu)化等實(shí)際工作，將產(chǎn)業(yè)難題轉(zhuǎn)化為畢業(yè)設(shè)計(jì)題目，實(shí)現(xiàn)“真題真做、學(xué)用結(jié)合”。

“目前我們已經(jīng)形成了慕薩萊斯規(guī)范化加工技術(shù)，既保留了傳統(tǒng)工藝的精髓，又融入了現(xiàn)代化生產(chǎn)線的高效特性，相關(guān)技術(shù)正在一些企業(yè)推廣應(yīng)用。”慕薩萊斯品質(zhì)檢測(cè)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)人布海麗且姆·阿卜杜熱合曼說(shuō)。

近年來(lái)，新疆理工學(xué)院通過(guò)政產(chǎn)學(xué)研用合作，建成了8個(gè)省部級(jí)科研平臺(tái)。“這些科研平臺(tái)不僅是科技攻關(guān)的重要載體，更是高素質(zhì)應(yīng)用型人才培養(yǎng)的重要陣地。學(xué)生在參與平臺(tái)項(xiàng)目的過(guò)程中，實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)得到顯著提升，有效支撐了區(qū)域產(chǎn)業(yè)升級(jí)和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展?！毙陆砉W(xué)院黨委常委、副校長(zhǎng)阿布都熱合曼·卡的爾說(shuō)。

激發(fā)教師干事創(chuàng)業(yè)熱情

走進(jìn)新疆特色食品加工裝備研發(fā)中心，一件件裝備整齊排列。

“這是我們團(tuán)隊(duì)研發(fā)的小型烤馕機(jī)，已經(jīng)與本地企業(yè)合作實(shí)現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)。”新疆理工學(xué)院機(jī)電工程學(xué)院教師、新疆特色食品加工裝備研發(fā)中心負(fù)責(zé)人艾力·如蘇力介紹，與常見的烤箱不同，這個(gè)烤馕機(jī)內(nèi)置了堿土，并提升了密封性能，最大程度還原傳統(tǒng)工藝的風(fēng)味，深受市場(chǎng)歡迎。

在設(shè)備研發(fā)過(guò)程中，艾力·如蘇力帶領(lǐng)學(xué)生參與設(shè)計(jì)、測(cè)試與改進(jìn)工作，將真實(shí)項(xiàng)目引入課堂，讓學(xué)生在實(shí)踐操作中掌握技能、深化理解。目前，團(tuán)隊(duì)開發(fā)了數(shù)十款烤馕設(shè)備，其中兩項(xiàng)專利實(shí)現(xiàn)許可轉(zhuǎn)化，成功落地多家企業(yè)并實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)與市場(chǎng)推廣。這些設(shè)備累計(jì)銷售3800余臺(tái)，帶動(dòng)就業(yè)崗位1萬(wàn)多個(gè)，實(shí)現(xiàn)了科技創(chuàng)新與人才培養(yǎng)的雙贏。

在新疆理工學(xué)院，為鼓勵(lì)更多教師投入科技創(chuàng)新，學(xué)校先后出臺(tái)17項(xiàng)科研管理制度，簡(jiǎn)化審批流程、賦予科研團(tuán)隊(duì)經(jīng)費(fèi)自主權(quán)，解決教師干事創(chuàng)業(yè)后顧之憂。通過(guò)建立“成果導(dǎo)向、育人為本、服務(wù)地方”的激勵(lì)機(jī)制，學(xué)校將科技成果轉(zhuǎn)化、校企合作、科研育人成效與教師考核、職稱評(píng)定緊密掛鉤，激發(fā)全員科創(chuàng)活力，營(yíng)造“敢創(chuàng)新、善創(chuàng)新、促創(chuàng)新”的良好生態(tài)。

近五年來(lái)，該校累計(jì)獲批國(guó)家級(jí)項(xiàng)目7項(xiàng)、省部級(jí)項(xiàng)目136項(xiàng)、地廳級(jí)項(xiàng)目143項(xiàng)，縱向科創(chuàng)經(jīng)費(fèi)累計(jì)達(dá)6940萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)經(jīng)費(fèi)規(guī)模逐年遞增。該校簽訂橫向科創(chuàng)課題153項(xiàng)，合同經(jīng)費(fèi)1536萬(wàn)余元，有效服務(wù)了新型電力系統(tǒng)、綠色礦業(yè)及加工、先進(jìn)制造和新材料、綠色畜牧產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)果蔬、文化和旅游等產(chǎn)業(yè)。

新疆理工學(xué)院黨委書記丁建麗表示，“十四五”以來(lái)，新疆理工學(xué)院的科技創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)了從“起步追趕”到“跨越提升”的轉(zhuǎn)變。展望“十五五”，學(xué)校將持續(xù)傳承胡楊精神，聚焦南疆科創(chuàng)需求，深耕特色領(lǐng)域，力爭(zhēng)產(chǎn)出更多標(biāo)志性科創(chuàng)成果，為南疆科技創(chuàng)新事業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。