純粹客觀的導航數據,眾口難調的食客味蕾。
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假期去外地旅游,用什么App尋找美食?
大眾點評、小紅書、抖音之外,還有一部分味蕾享受者,選擇用高德地圖來探店。
但是,當他們打開高德掃街榜,走入上面推薦的飯店后,仍可能在味道、服務上踩坑,本以為大數據推薦足夠精準,沒想到仍然逃不過套路。
按照高德掃街榜吃飯,結果依然會踩雷,這似乎因為基于導航的數據推薦,天然存在著某些漏洞。尤其在途經高速公路這類美食荒漠的時候,司機和食客就變成一對天然矛盾。
因此,那些分屬“網紅延續派”“鳩占鵲巢派”“隆重出席派”的選手,更容易進入榜單前列,而一些寶藏小館,則繼續無人問津。
雖然高德掃街榜,目前存在著某些不足,但被刷好評、買流量的商家,折磨得苦不堪言的用戶,仍然不得不用它作為參考。
而在進行決策的過程中,用戶們也要擦亮眼睛,識別其中的混水摸魚者;畢竟,吃飯是件大事,值得我們認真對待。
按照榜單吃飯
四月春假外出旅游,用高德掃街榜尋找當地美食,結果不僅沒避雷,反而踩了很多坑,這是什么原因?
不久前,潘哥攜家人去洛陽旅游,吃飯時為了不被套路,選擇相信大數據的推薦,高德地圖上的掃街榜,成了重要的參考標準。
抵達洛陽后,潘哥在高德掃街榜上看到,一家名叫小街天府的飯店,位列洛陽市必吃美食榜冠軍,以全國各地特色小吃而聞名,且位于潘哥所住酒店附近,因此成了美食之旅的第一站。
但是,當潘哥進店、找座、點餐三連之后,才發現這家店鋪的特色,是讓顧客變身傳菜員,掃碼下單后去前臺領取小票,然后再憑票去各個檔口取餐。
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于是,潘哥像是在玩《胡鬧廚房》一樣,一面握緊取餐小票、一面尋找不同檔口,成功排隊取餐之后,再端著小吃蛇皮走位,回到自己的美食基地。
也許是旅游旺季的緣故,點了十幾道小吃的潘哥,如此往返了五六次,店內走了一千多步,最終花了十幾分鐘,才拿到了所有小吃。
至于這些小吃的口味,作為商家招牌的擔擔面,潘哥吃起來太過油膩;而小酥肉似乎火候不對,嚼起來有些軟綿綿。
泱泱十三朝古都洛陽,美食冠軍竟是一家自助小吃店,以外地游客的視角來看,高德掃街榜上的推薦,沒能打動潘哥。
另一邊,一些食客品嘗家鄉美食時,會不會同樣被榜單欺騙呢?
浙江嘉興的小張,長期在北京工作,他按照高德掃街榜的指引,找到了一家江浙風味小館,同時也是北京市煙火小店前二十名:陳記蝦爆鱔面館。
花了100多元品嘗四道招牌菜后,小張告訴潘哥:“蝦爆鱔湯面、蝦爆鱔魚拌面的鱔魚有腥味,嚼起來口感發綿,大概率食材不新鮮;白斬雞的雞肉也不行,軟爛沒嚼勁,雞皮也不脆。”
城市里排名靠前的美食店鋪,可能存在名不副實現象,到了鄉鎮一級的美食推薦,高德靠不靠譜呢?
郭先生最近在湖南自駕,用高德搜索附近美食時,發現排名靠前的飯店,大多距離自己幾十、甚至一百公里。
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最后,他好不容易找到一家距離較近的飯店,進去后看了眼衛生條件,感覺實在令人堪憂。
導航成了排名關鍵?
用高德地圖尋找美食,用戶為何屢屢踩坑?這似乎和高德的推薦機制有關。
潘哥了解到,高德掃街榜基于四個維度:導航到店人數、復購率、導航距離、人群地域,來作為對飯店評價的依據。
同時,高德還引入了芝麻信用,讓信用分更高的用戶,評價時擁有更多權重,避免刷評價等行為。
這樣看來,與大眾點評、小紅書等平臺相比,高德地圖上的美食推薦,似乎顯得更真實可靠。
可是,這種基于真實導航數據的推薦,在算法設計上天然存在漏洞,這就導致了排名前列的飯店,大致可分成三派:
第一派是“網紅延續派”,這也是掃街榜上人數最多的一派。
高德掃街榜上線后,很多外地游客來旅游時,會在網上搜索本地美食,那些久負盛名的網紅店,滿足了導航人數多、導航距離遠、人群分布廣三個特點,很容易延續前排位置。
比如,北京的必吃美食榜冠軍,是來自簋街的老牌網紅:胡大飯店;重慶必吃美食榜的第五名,則是將一座山變成火鍋的海洋、出片效果達到MAX級的枇杷園食為鮮火鍋店。
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第二派是“鳩占鵲巢派”,這是最容易踩坑的一派。
高德掃街榜基于導航做排名,但一些飯店作為地標性建筑,用戶之所以導航到此,可能未必是為了吃飯。
比如,廣州市的四海一家自助餐,位列廣州美食必吃榜第六名,以及回頭客榜單的冠軍。
但有本地網友表示:“很多人導航到這里,是因為它是附近著名地標,還有個很大的停車場,很多人來辦事停車會導航到這兒。再加上這里位于廣州郊區,導航過來里程數也會更高。”
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第三派是“隆重出席派”,這是最無可奈何的一派。
用戶在家門口吃頓平價快餐,大多是步行或騎行前往,如果出席商務宴請性質的飯局,大概率就要開車導航過去了。
因此,那些經常舉辦宴會的大飯店,很容易依靠體量、規模優勢,獲得導航人數、距離方面的紅利,對煙火小館形成降維打擊。
潘哥查看本地的高德掃街榜,發現排名前十的飯店,清一色商務宴請選手,靠味道取勝的街邊小館,無一人入選榜單。
另一種參考?
基于導航的高德掃街榜,讓一些用戶吃飯時踩了坑,但這種相對客觀的數據排名,仍然硬控了不少美食達人,讓他們奉高德掃街榜為圭臬。
Quest Mobile顯示:自從2025年9月,高德掃街榜上線之后,高德地圖的月活用戶數,一個月增加了4600萬,達到了9.96億。
截至2026年1月,高德掃街榜上線100天后,其日活用戶數達到7000萬,累計用戶數達到6.6億。
如今,已有超過86萬新商家入駐高德。訂單量環比增長超330%,營業額環比增長超270%。
可以看出,雖然高德地圖上推薦的美食,很多時候并不盡如人意,但依靠地圖上的導航數據,對本地生活店鋪進行推薦,未來仍有很大的想象空間。
畢竟,隨著大眾點評等本地生活平臺,出現越來越多的刷好評等現象,普通人找到寶藏小館的難度不斷提升。
而高德地圖利用自身的導航優勢,即使不能完美選出寶藏小館,至少給用戶提供了其他參考。
不過,隨著越來越多的用戶,在高德地圖上尋找美食,一些商家在刷好評、買流量之外,也動起了其他心思。
比如,洛陽一家名叫小街鍋貼的飯店,在高德地圖上的店名前方,加上了“河南省非物質文化遺產”字樣。
如果你在洛陽區域內,搜索“河南省非物質文化遺產”,這家飯店便會在前排出現,地點注釋則為政府機關。
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但不論你是去線下店鋪就餐,還是在大眾點評、百度地圖上搜索,這家名為小街鍋貼的飯店,都沒有“非物質文化遺產”的字樣。
可見,想要在本地生活的選擇上,做到徹底的公平公正,并非一件易事;如何讓好商家脫穎而出,高德在導航數據為主之外,也許該加入更多評價維度。
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