青島人愛吃的“小糖丸”上市了！個小、皮薄還多汁清甜，老板：根本不愁賣！

來源：青島日報

春已至，花已開，

瓜果的香甜也飄進了千家萬戶。

最近，

青島本地產早春小西瓜

“小糖丸”上市了！

頭茬瓜剛熟，

水果商和團購客戶就搶著要，

瓜還沒出棚就賣空了！

4月13日，記者走進青島市即墨區移風店鎮綦家埠村南的西瓜種植基地，溫室大棚內綠意盎然，一個個圓滾滾的小西瓜懸掛在藤架之上，瓜農們穿梭其間，忙著采摘、分揀西瓜，田間地頭滿是豐收的忙碌與喜悅。作為青島本地最早成熟的西瓜，這里的吊蔓小西瓜憑借獨特的品質，成為當下水果市場的“香餑餑”。

即墨區移風店鎮綦家埠村西瓜種植戶李銀業在采摘“冰糖籽”小西瓜。

棚里摘瓜，一口清甜

走進西瓜大棚，一排排西瓜蔓垂直生長，圓鼓鼓、翠綠色的小西瓜掛在空中，像一個個小燈籠，十分喜人。李銀業彎著腰，輕輕托起一個吊在藤蔓上的小西瓜，拍了拍，笑著說：“熟了，能摘了。”他用手捏住瓜蒂，輕輕一擰，小西瓜便落入掌心。

“你聽聽這個聲音。”李銀業用手指彈了彈瓜皮，發出清脆的“嘭嘭”聲，“這種響聲就是熟了，水分足、糖分高?！彼麅墒忠魂?，瓜就開了——紅瓤黑籽，汁水豐盈，一股清甜的香氣立刻飄散開來。記者嘗了一口，果肉脆嫩、緊實，不像大西瓜那樣水汪汪的，而是一種清冽的甜，吃完嘴里還留著余香。

“這個瓜叫‘冰糖籽’，也叫‘小糖丸’，糖度能達到18，比普通西瓜甜多了。”李銀業說，這種只有兩三斤重的小西瓜，他已經種了三年，算是摸透了它的脾氣。今年頭茬瓜從4月初開始賣，剛上市就被水果商和團購客戶搶著要。“有人要30個、50個，有人一開口就是幾百斤。瓜還沒出棚，就賣空了?！?/p>

“袖珍瓜”成市場“香餑餑”

據介紹，“小糖丸”批發價每斤在5元左右。該品種最大特點是身材嬌小，不僅皮薄肉厚、多汁清甜，而且圓潤飽滿、賣相極佳，備受消費者青睞。

“別看這個西瓜個頭小，品質可是一流的，這也是它能成為市場‘新貴’的關鍵?！闭f起“小糖丸”的特點，李銀業如數家珍。作為西瓜中的“袖珍派”，“小糖丸”單果重量在1.5至2公斤，最突出的優勢就是個小、皮薄、肉厚、汁甜。

據了解，吊蔓栽培技術是“小糖丸”高品質的核心保障。相比傳統地面種植，吊蔓種植能充分利用大棚空間，提升單位面積產量，同時讓西瓜均勻受光，避免了地面種植西瓜陰陽面口感不均的問題，還減少了病蟲害的發生，讓西瓜品相更好、品質更優。正是憑借這些優勢，“小糖丸”上市后便快速走紅，成為高端水果市場的熱門產品。

水果市場西瓜占“C”位

作為江北最大的專業化果品批發市場，青島東方鼎信國際農副產品交易中心是青島西瓜流通的核心樞紐，4月中旬的市場內，西瓜交易正火熱進行，成為當下水果市場的“主角”。

記者走訪市場看到，西瓜交易大棚內車水馬龍，來自全國各地的西瓜堆滿了各個攤位，貨車、三輪車、小推車往來穿梭，批發商、零售商和采購的市民紛紛詢價議價、裝車卸貨，一派繁忙景象。市場相關負責人介紹，近期西瓜日均交易量超1000噸，是最熱銷的果品類之一。

“現在市場上的西瓜主要分三類，包括海南、江蘇等地的早熟西瓜，還有剛上市不久的青島本地吊蔓小西瓜?！睆氖挛鞴吓l十余年的商戶王老板告訴記者，他的攤位上同時擺放著海南黑美人、江蘇麒麟瓜、濰坊昌樂西瓜以及即墨移風店鎮的“小糖丸”等多個西瓜品種，其中“小糖丸”頗受歡迎。

從價格來看，不同產地、品種的西瓜價差明顯。南方西瓜批發價每公斤在3—4元，而本地移風店鎮的“小糖丸”西瓜因品質出眾，批發價在每公斤10元左右，即便價格偏高，依舊吸引不少精品水果店、商超等采購商下單?！氨镜仡^茬瓜新鮮、口感好，雖然貴但不愁賣，很多老客戶專門來訂這種小西瓜?！蓖趵习逭f。

記者 | 康曉歡 袁超陳小川 編輯| 咕嚕

來源 | 觀海新聞客戶端、青島早報、青島晚報