中國日報在京舉辦“從云南到世界， 一杯咖啡里的文化交融”交流活動

4月14日，以“從云南到世界，一杯咖啡里的文化交融”為主題的中外文化交流活動在北京外國語大學(xué)舉辦，以咖啡為媒講好中國故事，推動中外民心相通。本次活動由中國日報文化頻道、中共普洱市委、普洱市人民政府、北京外國語大學(xué)國際新聞與傳播學(xué)院聯(lián)合舉辦。

中國日報社副社長朱寶霞，普洱市委常委、副市長封峰，北京外國語大學(xué)學(xué)術(shù)委員會主任袁軍和中外嘉賓出席活動。

活動現(xiàn)場，中外嘉賓品鑒來自云南以及希臘、哥斯達黎加、埃塞俄比亞、尼加拉瓜、越南等國家和地區(qū)的咖啡，講述云南咖啡走向世界、聯(lián)通全球的動人故事，暢談咖啡作為多元文化符號，在不同文明交流互鑒中發(fā)揮的媒介作用。

中國日報美籍記者、中國政府友誼獎獲得者聶子瑞（ErikNilsson)表示，中國的咖啡文化持續(xù)迭代升級，創(chuàng)新活力不斷迸發(fā)。如今，這股咖啡浪潮澎湃不息，漫延至世界每一個角落。這些咖啡豆，是全球交流的種子。“拼配”一詞，早已超越咖啡粉的范疇，延伸至不同文明的交融；而一杯杯咖啡，正跨越國界，聯(lián)結(jié)起世界各地的人們。

普洱野鴨塘河谷咖啡莊園主理人楊鴻簡表示，踐行生物多樣性保護，守護好綠水青山，讓其變成“金山銀山”，是“咖二代、咖三代”們矢志不渝的理想。通過打造咖啡研學(xué)、親子體驗、咖啡義工等項目，他們走出一條農(nóng)文旅結(jié)合、可持續(xù)發(fā)展的“咖啡+”之路，為做好中國咖啡文化宣傳、推動中國咖啡與世界交流做出青年貢獻。

越南中原傳奇咖啡集團大中華區(qū)副總經(jīng)理何偉標透露，他們計劃從云南采購精品咖啡生豆，通過他們在越南的世界咖啡博物館、在全球的連鎖咖啡店，與云南咖啡深度合作，讓云南的好咖啡走進這座博物館，成為世界咖啡史上濃墨重彩的一筆。

北京外國語大學(xué)亞洲學(xué)院印度尼西亞籍教師漢迪(Hendy Yuniarto)指出，中國咖啡文化已經(jīng)深度本土化，咖啡出品不斷推陳出新，比如將咖啡與茶結(jié)合的紅茶拿鐵、龍井拿鐵和普洱咖啡，用椰漿調(diào)制的風(fēng)味拿鐵，融入橙汁的果味美式，甚至還有添加白酒的醬香特調(diào)，各種創(chuàng)新咖啡飲品為消費者帶來了更豐富多元的咖啡體驗。

希臘駐華大使夫人徐莉表示，中國咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，從二十世紀九十年代咖啡還是星級飯店專屬，到如今一、二線城市隨處可見咖啡廳；從更多依賴進口咖啡，到現(xiàn)在云南自產(chǎn)咖啡家喻戶曉；從單一國際咖啡連鎖店，到眾多國產(chǎn)品牌連鎖及小眾精品咖啡廳遍布全國，品種之多，受眾之廣，發(fā)展速度之快遠超預(yù)期。

明謙咖啡CEO涂偉城講述了在滬滇東西部協(xié)作項目推動下，明謙咖啡來到瀾滄助力當?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展的故事，并表示云南咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，不僅是一顆顆咖啡豆的升級，更是無數(shù)村民生活質(zhì)量的提升，已然成為鄉(xiāng)村振興的生動寫照。

活動上，普洱市舉辦“絕版普洱 香遇北京”專題推介會，向現(xiàn)場嘉賓展示普洱豐富的文旅資源和動人的咖啡故事。當天，中國日報文創(chuàng)和明謙咖啡還發(fā)布了聯(lián)名產(chǎn)品。

活動同步開設(shè)“我在北外當一天咖啡師”小課堂，由專業(yè)咖啡師現(xiàn)場教學(xué)手沖咖啡技巧，系統(tǒng)講解咖啡文化知識，北京外國語大學(xué)師生和各位嘉賓能夠親手體驗手沖咖啡的樂趣，感受咖啡制作的匠心。

活動同期舉辦普洱主題圖片展及茶咖會客廳，打造沉浸式普洱文化體驗空間，在閑適的氛圍里，沉浸式領(lǐng)略普洱“慢時光”與茶咖共生的獨特韻味。

據(jù)介紹，普洱是我國種植面積最大、產(chǎn)量最高的咖啡核心主產(chǎn)地，是雀巢、星巴克、瑞幸等咖啡巨頭在中國的原料主產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有咖啡種植面積67.9萬畝，年產(chǎn)量近6萬噸。

“從云南到世界，一杯咖啡里的文化交融”交流活動在北京外國語大學(xué)舉辦。

來源：中國日報網(wǎng)