隨著氣溫回暖
春日限定美味
蠶豆和豌豆
登上了泰興人的餐桌
大量上市,價格不貴
在城區一農貿市場,小編看到市場內的許多蔬菜攤位上都擺上了翠綠的蠶豆和豌豆。
![]()
![]()
![]()
![]()
“這個蠶豆好,回去弄點肉啊或者豆腐啊一燒,特別好吃!”市民王大爺一邊挑著蠶豆,一邊笑著說。
小編了解到, 目前,蠶豆帶殼和去殼的價格分別為5元/斤、12元/斤,豌豆帶殼和去殼的價格分別為6元/斤、15元/斤。價格不貴,好吃美味。
![]()
![]()
![]()
不僅如此,其他部分春菜的價格也不貴,莧菜5元/斤,毛豆米帶殼和去殼的價格分別為6元/斤、12元/斤,帶殼沒有夾過的螺螄,價格在每斤4元左右,夾過的5元/斤,新鮮螺螄肉15元/斤。多種價格適中且美味的春菜,豐富了市民們春天的餐桌。
好吃美味,也需注意
蠶豆和豌豆的吃法多種多樣,無論是簡單清炒,還是搭配其他食材燉煮,都能碰撞出獨特的美味。
在泰興,最常見的做法包括豆瓣燒豆腐、清炒蠶豆、豆瓣炒韭菜、豌豆炒蝦仁、豌豆炒肉末、清炒豌豆等。
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
不過需要注意的是,蠶豆和豌豆雖然營養豐富,但也有一些食用禁忌。蠶豆含有一定的嘌呤,痛風患者要謹慎食用;其熱量和碳水化合物含量較高,糖尿病患者和減肥人士要適量。此外,極少數人會對蠶豆過敏,食用后可能引發蠶豆病,出現溶血性貧血等癥狀,這類人群一定要避免食用。
你還喜歡吃哪些春菜
評論區聊聊~
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.