薛年勤：發揮大國工匠示范引領作用，為竹鹽走向世界作出更大貢獻

陳洪標 | 撰寫并攝影

1月17日上午，浙江省傳統文化促進會考察調研組一行，來到理事單位杭州市臨安區三和園竹鹽有限公司調研非遺項目“竹鹽傳統工藝”的傳承和發展情況，并對企業生產經營中碰到的問題進行了詳細的了解。

▲浙江省傳統文化促進會到三和園調研，圖為座談現場

調研組由浙江省文化和旅旅廳社會組織黨委委員、文化類黨總支書記，浙江省傳統文化促進會會長薛年勤為組長、中國民營經濟研究所研究員、所長張文平為副組長，隨行的成員有浙江省傳統文化促進會黨支部書記孫麗娟、秘書長陳洪標，中國民營經濟研究所專家委員許群、杭州市富春元書紙研究院院長壽毅等。

▲薛年勤在認真聆聽創始人金成燮講述竹鹽發展情況

調研組一行聽取了竹鹽創始人金成燮先生對竹鹽傳統工藝的介紹。金成燮先生是延邊朝鮮族竹鹽制作的第三代傳人，經過40多年來的研究發掘和創新發展，不僅重啟了唐朝之后失傳的制作工藝，獲得了竹鹽烤熔熏制法的國家發明專利，而且成為全國第一家取得國家食鹽定點生產資質的民營企業，并牽頭制定了《烤鹽》的國家標準（QB/T 5653-2021），技術標準領先國際。他個人也獲得鹽行業的唯一的”輕工大國工匠”、浙江省非遺項目“竹鹽制作技藝”代表性傳承人等榮譽。

▲竹鹽創始人金成燮講述四十年的艱辛創業

薛年勤對金成燮先生在竹鹽傳統工藝領域堅守三四十年的“大國工匠”精神深表敬佩和贊賞。他說，金成燮先生在繼承祖傳竹鹽制作技藝的基礎上，通過研究古老典籍，不僅恢復唐朝竹鹽制作的五大核心技藝和六十多道傳統工藝，而且始終堅持自然健康理念，潛心研發竹鹽養生功效，讓中國竹鹽走上了規模化生產，走出了國門出口日本、韓國等地，這種大力弘揚和傳承中國傳統文化的守正創新精神，值得各行各業學習。尤其為了不添加抗結劑，不斷改進工序成功解決了竹鹽結塊的難題。這種堅持“用良心做人做事做產品”的企業家精神更值得倡導。希望他在黨的二十大精神的指引下，一如既往發揮“大國工匠”的示范引領作用，守正創新，不斷開拓，為中國竹鹽走向世界，為竹鹽傳統工藝非遺事業作出更大貢獻。

▲三和園范明贊總經理在介紹竹鹽的發展情況

參加調研的專家對三和園竹鹽的未來發展思路、規劃與戰略，以及目前面臨的困境，給予了相關的意見和建議，鼓勵企業增強信心，以積極的心態迎接民營經濟已經到來的最好發展時期，擁抱民營經濟的又一個春天。

▲張文平發言

調研組一行，來到竹鹽制作車間了解相關工藝等情況。

▲金成燮在車間向薛年勤、孫麗娟（左一）、許群（左二）等介紹情況

▲金成燮在烤爐邊講解竹鹽制作工序

▲薛年勤和許群在討論竹鹽的非遺項目

本文系【陳洪標寫字說畫】原創，由中國作家協會會員、書畫評論家、百米長卷書法家陳洪標撰寫，其出版個人著作16部，代表作有長篇傳記《徐芒耀的油畫世界》等，文中圖片由陳洪標拍攝。