智利旅居記事：圣地亞哥周邊10日，慶祝什么也不干的一天

TA旅行家｜園有桃

十年文化記者，自由撰稿人，曾在《旅伴》《世界遺產地理》雜志任職。現旅居智利，帶著中國讀者關心的視角，出版有新書《慶祝什么也不干的一天：智利生活手記》分享智利多視角的人文歷史與生活方式。

從2016年開始使用Tripadvisor貓途鷹，近期打算去智利湖區和奇洛埃島旅行，綿延的火山、湖泊和大量德式建筑、被列入世界遺產的木質教堂，都從Tripadvisor可以找到。餐廳和民宿，也都從這里查找資訊。 *文末互動送新書噢～！

● 自駕在安第斯山中。

6～7月的智利正由秋轉冬，但最冷的冬天還是能保持十度左右的討喜溫度，氣候輕爽而又歡快。落地首都圣地亞哥，明艷的日光照常從安第斯山脈中拔地而出，沿路繁花、植被夾道歡迎，在懷揣著對拉美文化的舊夢新想中，旅行者們將在這里打開關于南美新異世界的感官。

Q

從北京到圣地亞哥，約近11000+公里，20小時的飛行距離。如何用3個關鍵詞帶大家快速走近智利？

強烈、孤絕、浪漫。站在文化記者的觀察眼下，園有桃給出了這3個詞的答案。

漫步在圣地亞哥的街道，神秘的印加（Inca）文化印記、馬普切（Mapuche）等原住民文化與歐洲文明相互碰撞，智利人不允許有一面墻沒有涂鴉，喜歡穿著鮮艷，大方展示自己豐滿的身體…在文化雜糅的氣質中，這是對“強烈”的描述，明艷沖擊，強烈難忘。

在被太平洋與安第斯山脈擠壓出的這一片絲帶國土上，智利有著世上最干燥的阿塔卡馬沙漠(Atacama Desert)、抗8級地震的建筑和綿延一萬公里的海岸線，這是地理位置上的絕對“孤絕”。玩心與創造力，熱愛音樂，慵懶的情緒中填充著飽滿的愛與熱情，這是拉美現實主義文化下的“浪漫”產物，一種源自智利人骨子里的樂天抒情力。

● 圣地亞哥與瓦爾帕萊索的街景，智利人決不允許有一面墻沒！有！涂！鴉！

而在智利的Tripadvisor貓途鷹旅行者之選榜單中，國家公園、地質景觀瞭望臺、釀酒廠、夜生活酒吧占據了一大篇幅。由此幾乎也能初步窺見，智利旅行生活的幾大關鍵元素：戶外、野生、葡萄酒和海鮮…

我們邀請園有桃為Tripadvisor貓途鷹的讀者們設計了一段10天9晚的行程，起止于首都圣地亞哥，圍繞智利中部開啟一段奔赴未知的人文旅行。

這段行程與經典線路并不雷同，但會有一些關于當地人才知道的體驗，例如去私人博物館里尋跡比埃及更早制作的木乃伊；在性格迥異的特色小鎮里聽UFO的傳奇事跡；在國家公園里同時遇見沙漠、森林與大?！枚F實多變的地質風情撲面而來，請跟我們一起走下去。

● 2023年旅行者之選至尊獎：蒂拉巴塔哥尼亞酒店及水療中心 (百內國家公園)

● 2022年旅行者之選景點：Vi?a Cousino Macul（圣地亞哥·釀酒廠）

● 2022年旅行者之選餐廳：Chipe Libre（圣地亞哥·秘魯菜）

CHILE

DAY 1-2：圣地亞哥

Sandiago

馬波喬市場與中央市場

La Vega Central

● 以海鮮聞名的「圣地亞哥中央市場」

落地圣地亞哥，稍事休整后的第一個清晨，你可以從街區早市、古董跳蚤市場，或是有機產品集市開始快速喚醒你的美食雷達。

由100多家商店構成的馬波喬市場（La Vega Central）是智利最大的市場，它還真具備有能讓你詞窮的魔力：幾千個土豆品種的形狀、顏色和質地都各不相同；個頭巨大又色彩鮮艷的蔬果，被店主布置成農作物的小劇場；琳瑯滿目的調料和腌菜、多種口味的當地餡餅，還有當地人最愛喝的皮斯科酸酒等各種雜貨應有盡有。

● 智利土豆大賞

4300公里的海岸線令智利的海鮮出口業在南美相當發達，在圣地亞哥中央市場，你會震驚于魚販子麻利地“剔骨表演”！三文魚作為智利享譽世界的“三寶”之一，在這兒的價格僅是超市的一半；店家還會給鮮活的牡蠣滴上檸檬汁，讓你一口吸進嘴里，感受肥嫩多汁的軟糯滑爽；海鮮鍋（paila marina）也很值得吃，時令海鮮和葡萄酒作為原材料，味道甩冷凍海鮮“幾個世紀”！

邁波山谷｜智利葡萄酒之鄉

Maipo Valley

邁波（Maipo）山谷產區位于圣地亞哥大都會圈，是距離首都最近的葡萄酒產區。作為智利最傳統的產酒區之一，法式風格的葡萄園繞著19世紀優雅的別墅，發達的酒莊游吸引著天南海北的旅客。山谷因出產有著“南美波爾多”美譽之稱的赤霞珠而聲名遠揚，還曾重新發掘了長期被誤解的佳美娜（Carmenere）葡萄。

如果想要了解葡萄酒品牌背后的傳說，不妨去三大家族釀酒廠地瞧瞧酒窖工藝和制作裝置，再親臨實處地品嘗一杯。從進入的剎那，仿佛穿越了時間的長廊，回到幾個世紀前斑駁的歲月。

● 葡萄酒廠品鑒會，在專業侍酒師的介紹下體驗感up

前哥倫布藝術博物館

Museo Chileno de Arte Precolombino

● 前哥倫布時期的陶碗食器。

圣地亞哥的前哥倫布藝術博物館被譽為是拉丁美洲最好的博物館之一。博物館所在地最初為圣地亞哥皇家海關總署，一名智利建筑師兼慈善家在市政府的幫助下將其改建為博物館，并將生前收藏的一系列重要的前哥倫布時期的物品陳列于此，從1981年開始首次對公眾開放。

館內收藏了包括瑪雅、亞馬遜河、加勒比海以及居住在智利領土上的眾多古代中南美洲民族的手工藝品。博物館中最珍貴的藏品是智利北部新克羅（Chinchorro）文明的木乃伊，始于公元前5000年，比埃及木乃伊還早2000年。后據說葡萄牙又發現了比智利更早的木乃伊！歷史真是奇妙啊。

● 比埃及更早制作的木乃伊。

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圣地亞哥東區

East Village

市中心的武器廣場是圣地亞哥建市以來最早的廣場，但由于逆城市化原因，這一片成了如今治安環境最堪憂的地方。而這個國家最富有的人現已悉數移居東區，顯山見海，綠樹成蔭的小別墅群中透露著歲月靜好的模樣。

閑逛東區，或許是散步圣地亞哥觀察社會形態最好的選擇之一。這里有一座名為圣·克里斯托瓦爾（San Cristobal Hill）的小山，這里為你準備了步道、纜車、自行車道各種上山交通方式。

以山頂教堂的圣母像為轉折點，從另一側下山，就是智利詩人巴勃羅·聶魯達(Pablo Neruda）的故居，沿路還有一些富人民居，融合了美國、德國、猶太建筑風貌，這些人家花團錦簇的花園更如同訴說著主人家的個性與偏愛。

● 聶魯達有3處故居，分別在圣地亞哥、黑島、瓦爾帕萊索。記得用講解器，一般有英文和西班牙語。

貓途鷹·旅行者之選住宿推薦

Le Reve Boutique Hotel

位于圣地亞哥高人氣中心區的Le Rêve酒店，榮膺2023年旅行者之選至尊獎。雖然只有31間客房，但每一間都精致且充斥法式豪華風情。

酒店距離地鐵站僅幾步之遙，距離城市的主要景點也都只需要很短的車程。關于覓食更是不用擔心，廣受好評的酒店自助早餐和葡萄酒外，同一條街道上還有超多家餐廳上榜了旅行者之選，如法餐Le Bistrot de Gaetan、拉丁風味燒烤La Biferia等等。

● 酒店早餐備受好評，其余時間還有喝不完的葡萄酒！

CHILE

DAY 3：黑島

Isla Negra

聶魯達故居+1

Pablo Neruda's House

● 面朝南太平洋，背后有一片花海，種植了許多的海邊多肉。

黑島（Lsla Negra）不是島，而是距離圣地哥亞不算太遠的一處海灘，聶魯達給它取了這樣一個與實際景色完全相反的名字，正像是一句先抑后揚的詩。你可以從圣地亞哥坐地鐵或是公共巴士來到黑島，包車或自駕在時間上會更加方便。

這里的房屋被海岸原生的樹木、花草所環繞，當代的天才詩人、諾貝爾文學獎獲得者聶魯達的故居之一就鑲嵌在這片美景之中。每天來參觀的游客絡繹不絕，但每10分鐘，最多只能進14個人，且不允許在建筑內拍照。

聶魯達的一生走遍全世界，從各地帶回的收藏品都被陳列在屋中，而最重要的收藏品都與海洋有關：瓶中船、抹香鯨牙齒等。站在故居花園之中，花海和南太平洋界限變得模糊不清，連接成一片會呼吸的自然花海，幸運的人還能從聶魯達的臥室看見成群的海豚出沒。

● 透過玻璃可以看見一些聶魯達收藏的玻璃器皿。

CHILE

DAY 3.5～5：瓦爾帕萊索

Valparaíso

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瓦爾帕萊索下城區漫步

Old Town Walk

● 當地人玩笑說瓦爾帕萊索女孩的腿最漂亮，因為瓦爾帕萊索最美的地方幾乎沒有平地：P

在智利人看來，世界遺產城市瓦爾帕萊索是比復活節島更能代表智利的明信片。

如今的瓦爾帕萊索依舊是南太平洋的重要港口，園有桃在她的新書《慶祝什么也不干的一天：智利生活手記》中提到說：瓦爾帕萊索的大海性格潑辣，山坡上的民居也性格強烈，而這二者是她最愛這里的兩部分。

● 彩色是瓦爾帕萊索的保護色。

行走在被彩色建筑堆滿的陡峭山坡上，很鍛煉臀腿！但你不難發現，這里每棟建筑都有風格明確，高飽和度的外衣。根據當地人說，這是因為當年船員們粉刷船只的油漆總會有剩，于是他們就拿回來涂刷自己的房子，但又受限于單罐配色份量不夠，所以最終每棟房子的每一面都變得不一樣，但又如此和諧。

就是在這樣一座繽紛活潑的海邊老城，你似乎很容易在轉角間掉進一個霸道的調色罐里。

比尼亞德爾馬

Vi?a del Mar

● 南太平洋的海水極藍，瓦爾帕萊索的海浪與生物存在感極強。

在瓦爾帕萊索連接著另一座城市比尼亞德爾馬（Vi?a del Mar）的濱海公路邊，你會發現海邊廢棄建筑上躺滿了曬日光浴的海獅家族。

智利人始終認為動物和植物們才是這片土地最原始的主人，尊重保護每一種生物的客觀存在，是它們日常始終踐行的事情。

一旁的飄來海腥味的漁民碼頭是覓食的不二去處。在暴躁的海浪聲與大力的海鷗互動中，可以嘗嘗智利傳統的海鮮湯，用當地陶碗盛放著貝類、魚和蝦，配上簡單調料進烤箱烤制，分量極大，味道極其鮮美。

● 陶碗海鮮。園有桃說：這里是智利的景德鎮，哈哈～

CHILE

DAY 6：薩帕亞爾

Zapallar

溫帶企鵝島

Papudo

● 都離南極這么近了，來智利認識一些不知道的企鵝品種吧。

從瓦爾帕萊索繼續往北的薩帕亞爾（Zapallar）海濱度假區，是當地一塊傳統的富人區。

你可以在這盡情探索太平洋海岸線，參觀沿海小村莊，可以乘船后抵達洪堡企鵝的自然棲息地帕普多（Papudo），在岸邊或是用最簡單的望遠鏡就可以很容易地看到它們。之后，在一半沙丘一半海的中盡情享受野餐、徒步穿越山脈和沙丘騎行。

CHILE

DAY 7-8：拉塞雷納

La Serena

埃爾基谷觀星/UFO

Star Gazing

● 埃爾基谷的葡萄園，在這里停留一個夜晚，不止為星空也為美酒。

距離圣地亞哥400公里的埃爾基谷（Valle del Elqui），名字來源于一條從安第斯山脈流出的埃爾基河，河流區域全年300多天的晴空萬里，使得這片成為種植水果和蔬菜的沃土，著名的皮斯科葡萄酒便產自于這兒。

這里有世界知名的雙子星天文臺（Gemini Observatory），但是對于普通游客有個更好的選擇：小鎮維庫納（Vicu?a）東北部的Cerro Mamallu天文臺！它是智利第一個用于旅游的業余天文臺，純凈的星空無比震撼，或許還能多次從當地人口中聽到UFO的傳聞！

對了，智利作為世界上目擊不明飛行物最多的國家之一，眾多目擊地點就發生在這個幾乎被葡萄藤所覆蓋住的山谷之中噢！

● 葡萄田星空。沒有公路燈，為了保護暗夜環境，也為了不打擾這片土地上的動物。

查爾皮卡編織物小鎮

Chapilca

拉塞雷納周圍散布著星羅棋布的小鎮，像查皮爾卡（Chapilca）。它的名字意思是：“編織織物的地方?！?/strong> 在過去200年間，查皮爾卡的傳統手工藝便是制作羊毛制品。染色用的都是當地的植物：用洋蔥染成黃色，用樹皮染成棕色……有什么就用什么。

整個小鎮其實只有三四百個居民，開車3～5分鐘就能兜風轉完。但在這個極為干旱的小鎮，你卻能在中心廣場的小公園中，看到由居民們悉心養護的樹和生存力較強的花，從植物的生命力中他們用盡方法，將小鎮打扮得超級漂亮。

● 這一帶不疾不徐的寧靜小鎮們，都有一門獨特的手工藝。

CHILE

DAY 9-10：返回圣地亞哥

Back to Santiago

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弗萊喬治國家公園

Fray Jorge

在世界上最干燥的阿塔卡馬沙漠南邊的戈壁上，弗萊喬治(Fray Jorge）國家公園緊臨大海，并自顧長出一片天然的森林。大海、沙漠和小森林三者沖突的景觀，在此存在了萬年。

行走在公園里的步行棧道上，你會神奇地發現每隔10分鐘身邊的景色都在發生質的變化，荒漠、云彩、植物、野生動物、海上升騰的霧氣...

● 前5分鐘還在干旱的大漠，轉邊卻是一片升騰霧氣的大海。

根據當地植物保護紅皮書介紹，公園里有植物706種，其中瀕危物種10種。聽說許多來弗萊喬治國家公園的游客在這里見過蜂鳥和野豬，而在這些保護物種中，鷓鴣、游隼和洪堡企鵝都瀕臨滅絕。青苔密密麻麻地爬滿大地和樹干，樹冠緊緊相連，只有零散的陽光能夠射進來。

園有桃分享，在她身邊的一位游客說，他20年前曾來過這里，即便是非專業人士，他也能明顯感到這片森林正在收縮，他為此感到非常惋惜。旅行者們啊，切記地球上一切允許人類小心涉足的自然生態，都得且去且珍惜。

更多Q&A

在智利自駕旅行，你覺得必帶的物件是什么？

園有桃：雖然智利大多數人都熱情包容，但還是需要大家帶上加倍警覺的意識！

在智利旅行有什么習俗禁忌？

園有桃：幾乎沒有特殊的習俗禁忌，說話聲音小一點吧。智利人整體都靜悄悄的，說話音樂吵架都聲音不大。

走出中部，智利還有哪些地方超級值得去？

園有桃：智利中部只是旅行的起點，更值得去的是湖區和奇洛埃島、巴塔哥尼亞，以及世界上最干的沙漠阿塔卡馬。相信在智利，你可以看到世界上最極致的風光。

● 在智利這片土地，人與自然與動物與氣候之間有著平等的相處之道。歡迎來這里打開你關于南美的奇思妙想。

—— THE END——

文章內容摘自作者新書

感謝 園有桃 分享旅行照片與故事

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作者新書《慶祝什么也不干的一天：智利生活手記》