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念著農(nóng)諺種麥子
繁忙的秋收正在進(jìn)行時(shí),絕大多數(shù)文學(xué)作品都在歌頌這個(gè)收獲的季節(jié),真正的農(nóng)民卻沒有忘記,秋天同樣也是播種希望的季節(jié)。
農(nóng)諺說:“白露早,寒露遲,秋分種麥正當(dāng)時(shí)”。秋分前后,冬小麥該下種了。我們不妨念著不同的農(nóng)諺,學(xué)種一回冬小麥。
播種時(shí)間:秋分前后。具體哪一天?農(nóng)諺說:“看種看地又看天,適時(shí)二字要把關(guān)”。看種是要依據(jù)小麥品種生育周期天數(shù),品種要求的適播期,種子的優(yōu)良程度,綜合審定小麥的適播時(shí)間。
看地是需要根據(jù)土質(zhì)情況,土壤肥力,土壤墑情酌情確定小麥的適播時(shí)間。農(nóng)諺也說了:“肥少田旱,趁早保險(xiǎn);肥足能灌,酌情播晚”。就是肥少墑差的地可適當(dāng)早下種幾天,而肥多墑好又能排能灌的地,適當(dāng)推遲幾天也可以。
“秋分種高山,寒露種平川,迎霜種的夾河灘”,根據(jù)地塊不同,適時(shí)選擇下種時(shí)間。種植麥子的地最好是土壤墑大濕潤的,農(nóng)諺說“濕種麥子干種豆,胡麻菜籽泥里透”,還說“麥種泥窩窩,明年吃饃饃;要想吃好面,種麥泥里站”。
看天是要掌握播種前后的氣象變化,農(nóng)諺說“麥有穿山之力,就怕爛泥壓頂”,如果種下很快就下大雨,土壤表層容易板結(jié),會造成種子難出苗的現(xiàn)象;農(nóng)諺說“麥怕胎里旱,胎旱苗難全”,如果底墑不好,而且天氣干旱少雨,盲目下種,會形成麥子播后缺苗斷壟的現(xiàn)象。
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老話還說“人怕老來窮,麥怕胎里旱”,如果麥子在土壤干旱的情況下播種,可通過噴淋土壤改善,在麥子出苗過程中,盡量保持土壤濕潤。麥種出苗出苗的過程是麥子生長的一個(gè)關(guān)鍵階段,“麥要澆芽,菜要澆花”就是對澆麥子地很具體的一個(gè)操作說法。
冬小麥要依據(jù)節(jié)令規(guī)律和小麥的生長習(xí)性酌情確定具體下種時(shí)間,有農(nóng)諺說“白露至寒露,種麥都不誤”,因?yàn)樘猩絽^(qū)的長治市各縣,高差有別,南北有別,有山坡也有小平原,溫差、氣候特點(diǎn)各不相同,小麥的適播期也不盡相同。
但是,也千萬不敢太拉忽,該種的時(shí)間一定種上。老話說:“麥種八月土,不種九月墑”。就是說,種植麥子最好是在農(nóng)歷八月份完成了,不要非等到農(nóng)歷九月份。種冬小麥宜早不宜晚,因?yàn)楣湃藥装偕锨昕偨Y(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)得知“麥子早下種,十年九收成”。
根據(jù)各地氣溫不同,氣候環(huán)境不同,種小麥主要得把握適時(shí)二字。農(nóng)諺警示說:“過早溫高苗猛竄,病重蟲咬苗難全;過晚很難保穗足,管理再好難高產(chǎn)”。
“莊稼一枝花,全靠糞當(dāng)家”,種小麥也是一樣一樣地,糞肥少不了。農(nóng)諺說:“底糞麥子苗糞谷”,意思是說上好的農(nóng)家糞肥是種植小麥的最適宜基肥。這不老話有說“底墑一層糞,麥子長得順”嗎,因?yàn)樾←溤谠蕉氨仨氶L出足夠的根系和健壯的分蕖用來抵御嚴(yán)寒,而這些全需要充足適宜的養(yǎng)分作為支撐。老百姓告訴你:“糞肥種麥,收成不壞;糞多多收,糞少少收”,你自己看著辦吧。
秋分節(jié)氣,天剛剛下了一場雨,對收秋不是個(gè)好現(xiàn)象,但對種麥子卻是一個(gè)最好的信號。“麥?zhǔn)瞻耸龍鲇?/strong>”, 進(jìn)入農(nóng)歷的八月,一場透雨就來了,不趕快種麥子,還等啥?
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耬已經(jīng)準(zhǔn)備好了,種子也是現(xiàn)成的,麥把式站在地頭甩甩手,抖抖肩,躍躍欲試,拉耬的人扶起耬轅,把繩子挎進(jìn)肩膀,低頭用力,一二,開始走,耬動了,種籽順著耬腿埋進(jìn)土里,小麥開始他的生命之旅了。
播種時(shí),一人駕轅往前拉,搖耬手扶耬把,一要掌握著播種深淺,二要看著耬斗口種子下的多少。
耬角扎得深了,人拉不動,扎淺了,容易跳樓,種子埋不嚴(yán)。農(nóng)諺說:“二指淺,四指深,種麥三指正得勁”。土層埋得太淺,易出苗,但是這樣的苗比較嬌嫩,太陽一曬就容易被曬死,或者是被野鳥吃掉;埋得太深,則出苗不利。
太深了不行,太淺了不好,三指深剛剛好。伸出手來比劃一下,食指、中指、無名指,三指并靠在一起,雖說有粗有細(xì),大致不出4厘米左右。不過現(xiàn)在多數(shù)都是機(jī)械化播種了,只要設(shè)置好參數(shù)就可以了,非常的方便。
耬斗口有一個(gè)攪籽棍,是由一根半彎的鐵絲綁著一塊鐵,一頭插進(jìn)耬斗口,另一頭綁在鐵弓的懸梁上。扶耬的見籽種下的慢了,一搖動耬把,那鐵絲一晃悠,就把種子攪下了。
下種多少,決定小麥播種的密度,也是很有說法。農(nóng)諺說:“稀豆稠麥,收成不壞;稀麥稠豆,沒啥收頭”;“麥稀兩手空,麥稠好收成”。小麥播種密度要適度大一些,有利于高產(chǎn)。
在單位面積內(nèi),在水肥充足的情況下,麥子分蕖數(shù)量除了與麥子的分蕖能力有關(guān)之外,還與單位面積內(nèi)合理播種數(shù)量最大化有關(guān),播種數(shù)量增加,麥子的分蕖數(shù)量增多,麥子的產(chǎn)量也就增多。
當(dāng)然,同時(shí)也要把握“早麥宜稀,晚麥宜密;肥田宜稀,瘦田宜密;高株宜稀,矮株宜密;良種宜稀,陳種宜密”的播種經(jīng)驗(yàn)。作為一個(gè)搖耬手,既需要熟練的搖耬技術(shù),也需具備豐富的種麥經(jīng)驗(yàn),真不愧為麥把式的稱號。
不過,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在隨著時(shí)代發(fā)展不斷改變,人工拉拽的耬漸漸變成了機(jī)械播種,科學(xué)施肥,科學(xué)下種,科學(xué)澆灌,麥把式豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和種田科學(xué)管理方法相結(jié)合,農(nóng)村農(nóng)業(yè)大發(fā)展,前景廣闊。
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